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向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。A、杯口B、杯壁C、杯底D、杯子居中位置

题目

向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。

  • A、杯口
  • B、杯壁
  • C、杯底
  • D、杯子居中位置
相似考题

1.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手()，双手将茶奉到客人面前。A.扶着杯口B.把杯身C.托着杯底D.掩住杯口

2.用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前。()此题为判断题(对，错)。

3.冰茶品饮时，女性多采用( )，先闻香，再观色，后啜饮。A.单手握柄持杯B.双手握柄持杯C.双手捧杯底D.右手持杯，左手托杯底

4.奉上茶水或饮料时,应()A、右手拖住杯底B、左手拖住杯底C、左手握住杯身D、单手递水即可

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  • 第1题：

    为客人端取水杯时,应握住杯体1／2处。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    有7个杯口全部向上的杯子，每次将其中4个同时翻转，经过几次翻转，杯口可以全部向下：

    A3次
    B4次
    C5次
    D几次也不能


    答案：D
    解析：
    每个杯子要从杯口向上翻转到杯口向下，需要翻转奇数次，因此7个杯子翻转的总次数是奇数次；而每次翻转4个杯子，翻转的次数必然是偶数次。这两者矛盾，说明无论翻转多少次，都不可能将所有杯子变成杯口朝下。

    故正确答案为D。

  • 第3题：

    为客人端取水杯时，应握住杯体什么位置（）

    • A、2/3处
    • B、1/3处
    • C、1/2处

    正确答案:B

  • 第4题：

    给客人倒茶时，应当（）

    • A、8分满
    • B、半杯
    • C、7分满
    • D、杯口

    正确答案:A

  • 第5题：

    有7个杯口全部向上的杯子，每次将其中4个同时翻转，经过几次翻转，杯口可以全部向下（）

    • A、3次
    • B、4次
    • C、5次
    • D、几次也不能

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下哪一种握杯姿势不正确？（）

    • A、握住杯底
    • B、握住杯口
    • C、握住杯柄

    正确答案:B

  • 第7题：

    冰茶品饮时，女性多采用（），先闻香，再观色，后啜饮。

    • A、左手持杯，右手托杯底
    • B、右手持杯，左手托杯底
    • C、单手握柄持杯
    • D、双手捧杯身

    正确答案:B

  • 第8题：

    中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。

    • A、杯体间
    • B、杯柄间
    • C、杯底部
    • D、杯碟

    正确答案:A

  • 第9题：

    高球杯或柯林杯（）。

    • A、应是平底高杯
    • B、应是宽口矮脚杯
    • C、应是高脚窄口杯
    • D、应是高脚方口水杯

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。
    A

    用清洁的手握水杯把手，杯口向上

    B

    用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上

    C

    用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下

    D

    用清洁的手握水杯把手，杯口向下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。
    A

    杯口

    B

    杯底

    C

    靠近杯的底部

    D

    杯的上半部


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为客人送水的手部姿势是（）
    A

    一手托住杯底一手扶住杯身双手递出

    B

    两手扶住杯身递出

    C

    单手握住杯身递出

    D

    双手托住杯子递出


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有7个杯口全部向上的杯子，每次将其中4个同时翻转，经过几次翻转，杯口可以全部向下？（ ）

    A．3次

    B．4次

    C．5次

    D．几次也不能


    正确答案：D

  • 第14题：

    关于杯型基础混凝土浇筑的说法， 正确的是（）。

    A.将杯口底混凝土振实后紧接着浇筑振捣杯口模四周混凝土
    B.杯口混凝土应在两侧对称浇筑
    C.在混凝土终凝后，将芯模拔出，并将杯壁凿毛
    D.高杯口基础应采用先安装杯口模的方法，即将杯口模板与杯口底模板一次性安装

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。

    • A、扶着杯口
    • B、把杯身
    • C、托着杯底
    • D、掩住杯口

    正确答案:C

  • 第16题：

    按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。

    • A、杯口
    • B、杯底
    • C、杯的上半部
    • D、杯脚

    正确答案:D

  • 第17题：

    幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。

    • A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上
    • B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上
    • C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下
    • D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下

    正确答案:A

  • 第18题：

    为客人送水的手部姿势是（）

    • A、一手托住杯底一手扶住杯身双手递出
    • B、两手扶住杯身递出
    • C、单手握住杯身递出
    • D、双手托住杯子递出

    正确答案:A

  • 第19题：

    为客人拿取杯具时，手指不可触及（）。

    • A、杯底
    • B、杯柄
    • C、杯外壁
    • D、杯口

    正确答案:D

  • 第20题：

    上霜是指在（）蘸上糖粉或盐粉。

    • A、杯壁
    • B、杯底
    • C、杯身
    • D、杯口

    正确答案:D

  • 第21题：

    按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。

    • A、杯口
    • B、杯底
    • C、靠近杯的底部
    • D、杯的上半部

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    敬酒时，手要握住杯子的（）。
    A

    随意 

    B

    杯底 

    C

    杯柄 

    D

    杯身


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。
    A

    杯口

    B

    杯底

    C

    杯的上半部

    D

    杯脚


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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