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新疆的风味美食有（）

题目

新疆的风味美食有（）

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1.如果仅仅止于对各地风味美食的推介，《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致，顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是，在那些色香味俱全的美食( )之下，《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法，( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是：A.掩映 绘声绘色 B.辉映 活灵活现 C.映衬 精雕细刻 D.烘托 细致入微

2.运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。

3.烤羊肉串是（）最有名的民族风味小吃。A、宁夏B、内蒙古C、新疆D、西藏

4.“过桥米线”是（）的风味美食

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  • 第1题：

    杏仁豆腐是（）--道风味美食。

    • A、冬季
    • B、夏季
    • C、秋季
    • D、春季

    正确答案:B

  • 第2题：

    被誉为“新疆名片”的风味食品是（）


    正确答案:馕

  • 第3题：

    最具土家族风味特色的地方美食是（）

    • A、鲊广椒
    • B、油茶汤
    • C、凤头姜
    • D、莼菜汤

    正确答案:C

  • 第4题：

    填空题
    “过桥米线”是（）的风味美食

    正确答案： 云南
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    竹筒饭用新鲜竹筒装入大米等，烤熟即可，是（　　）著名的风味美食。
    A

    广西

    B

    广东

    C

    海南

    D

    福建


    正确答案： D
    解析：
    竹筒饭，用新鲜竹筒装入大米等，烤熟即可。竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，是海南黎族等少数民族地区的著名风味美食。

  • 第6题：

    多选题
    桂林的风味美食主要有（）
    A

    桂林米粉

    B

    灵川狗肉

    C

    老友粉

    D

    荔浦芋扣肉


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    下列选项中属于新疆传统美食的是（　　）。
    A

    巴哈力

    B

    过油肉拌面

    C

    馕

    D

    榆钱饭

    E

    大盘鸡


    正确答案： A,C
    解析：
    D项，榆钱饭是山西、河北知名的汉族小吃。榆钱饭的做法是：把九成榆钱儿搅合成玉米面，上屉锅里蒸熟。然后盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里。

  • 第8题：

    杏仁豆腐是（）一道风味美食。

    • A、冬季
    • B、夏季
    • C、秋季
    • D、春季

    正确答案:B

  • 第9题：

    桂林的风味美食主要有（）

    • A、桂林米粉
    • B、灵川狗肉
    • C、老友粉
    • D、荔浦芋扣肉

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    安阳的风味小吃特别丰富，其中有三不沾、粉浆饭、道口烧鸡、滑县老庙牛肉、内黄灌肠等特色美食。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    填空题
    （）新疆最有名的民族风味小吃。

    正确答案： 烤羊肉串
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    单选题
    烤羊肉串是（　　）最有名的民族风味小吃。
    A

    宁夏

    B

    内蒙古

    C

    新疆

    D

    西藏


    正确答案： A
    解析：
    烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”，在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。

  • 第14题：

    单选题
    最具土家族风味特色的地方美食是（）
    A

    鲊广椒

    B

    油茶汤

    C

    凤头姜

    D

    莼菜汤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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