下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。A、谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B、维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分C、动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高D、几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

题目

下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。

A、谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B、维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C、动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D、几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

相似考题

1.谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

2.(共用备选答案)A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点食物1.主要提供热能量的是2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是

3.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点食物

4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物

参考答案和解析

正确答案:A,B,C,D

更多“下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。A、谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B、维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分C、动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高D、几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C”相关问题

第1题：

A.粮谷类
B.蔬菜和水果
C.动物性食物
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(　　)。

答案：A
解析：
第2题：

维生素C的良好食物来源是( )
- A、新鲜的蔬菜和水果
- B、粮谷类
- C、动物性食物
- D、豆类
正确答案:A
第3题：

在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高（）
- A、B族维生素
- B、维生素A
- C、维生素D
- D、维生素C
- E、维生素K
正确答案:A
第4题：

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
- A、粮谷类
- B、蔬菜和水果
- C、动物性食物
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:A
第5题：

富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（）。
- A、粮谷类
- B、蔬菜和水果
- C、动物性食物
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:D
第6题：

维生素B2的良好食物来源是（）。
- A、谷类
- B、蔬菜
- C、水果
- D、动物内脏、鸡蛋
正确答案:D
第7题：

有关谷类食物说法错误的是（）
- A、谷类包括稻米、小麦、小米、玉米等
- B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
- C、主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维
- D、谷类中人体必需的赖氨酸含量较低
- E、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
正确答案:B
第8题：

下列说法错误的是（）。
- A、谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
- B、动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
- C、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
- D、动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
正确答案:D
第9题：

我国食物中维生素B1的主要来源是（）.
- A、肉类
- B、蛋类
- C、谷类
- D、蔬菜
正确答案:C
第10题：

单选题
富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。
A
粮谷类
B
动物性食物
C
蔬菜和水果
D
大豆及其制品
E
奶及奶制品

正确答案： C
解析：暂无解析
第11题：

单选题
下列说法错误的是（）。
A
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B
动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C
蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D
动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

正确答案： A
解析：动植物油、淀粉、食用糖和酒类等纯热能食物以提供能量为主。
第12题：

单选题
主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
A
粮谷类
B
蔬菜和水果
C
动物性食物
D
大豆及其制品
E
奶及奶制品

正确答案： E
解析：暂无解析
第13题：

平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）
A谷类和薯类
B动物性食物
C豆类及其制品
D蔬菜和水果

B
略
第14题：

在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？（）
- A、B族维生素
- B、维生素A
- C、维生素D
- D、维生素C
- E、维生素E
正确答案:D
第15题：

我国食物中维生素B₁的主要来源是（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、谷类
- D、蔬菜
- E、奶类
正确答案:C
第16题：

富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。
- A、粮谷类
- B、动物性食物
- C、蔬菜和水果
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:E
第17题：

富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。
- A、粮谷类
- B、动物性食物
- C、蔬菜和水果
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:E
第18题：

常见谷类食物不包括（）
- A、稻米、小麦、小米、玉米
- B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
- C、主要提供碳水化合物、蛋白质
- D、B族维生素及膳食纤维
- E、人体必需的赖氨酸含量较低
- F、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
正确答案:B
第19题：

动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供（）
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、矿物质
- D、维生素A、D
- E、B族维生素
正确答案:A,B,C,D,E
第20题：

关于谷类以下说法正确的是（）
- A、碳水化合物存在的形式以支链淀粉为主
- B、维生素B₁和烟酸含量较多，维生素B2含量普遍较低
- C、维生素主要分布于谷皮和胚芽中
- D、小米、荞麦中锌、硒的含量较高
正确答案:A,B
第21题：

单选题
我国食物中维生素B1的主要来源是（）.
A
肉类
B
蛋类
C
谷类
D
蔬菜

正确答案： C
解析：暂无解析
第22题：

单选题
平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）
A
谷类和薯类
B
动物性食物
C
豆类及其制品
D
蔬菜和水果

正确答案： C
解析：暂无解析
第23题：

单选题
下列陈述哪个是不正确的（　　）。
A
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B
动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C
蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D
动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

正确答案： C
解析：
动植物油、淀粉、食用糖和酒类等纯热能食物以提供能量为主。

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