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在一定的喷淋温度下，杀菌机传动速度不影响获得稳定的杀菌单位。
题目
在一定的喷淋温度下，杀菌机传动速度不影响获得稳定的杀菌单位。
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第1题：
杀菌机的喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）
- A、±3PU
- B、1PU
- C、±2PU
- D、±5PU
正确答案:C -
第2题：
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，应选用A级铂电阻温度计，温度偏差应为（）
- A、±0.2℃
- B、±0.3℃
- C、±0.6℃
- D、±0.5℃
正确答案:D -
第3题：
杀菌机喷淋水硬度最好小于8.0德国度。
正确答案:正确 -
第4题：
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差±0.5℃。
正确答案:正确 -
第5题：
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差（）。
正确答案:±0.5℃ -
第6题：
在杀菌机内破瓶的原因有（）
- A、瓶子质量差
- B、喷淋水与酒瓶温差过大
- C、酒液内CO2含量
- D、灌装液位过高
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成
- A、水箱
- B、过滤系统
- C、泵
- D、喷淋系统
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
隧道式喷淋杀菌机传动装置分为（）传送带三种，前两种是连续运行方式，属机械传动，后一种是栅床做升降运动，属液压传动。
正确答案:链带式、链网式和步移式 -
第9题：
杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值在（）以内。
- A、1.0℃
- B、1.2℃
- C、2.0℃
- D、1.5℃
正确答案:D -
第10题：
杀菌机各区喷淋水温差不超过（）℃。
- A、10
- B、20
- C、30
- D、40
正确答案:B -
第11题：
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.
- A、杀菌机温度低于杀菌温度2度
- B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大
- C、杀菌机平衡缸高液位
- D、杀菌机脱气罐高液位
正确答案:C -
第12题：
单选题隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关A压力
B时间
CPH
D喷淋水
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
杀菌效果的直接影响因素有：（）
- A、喷淋水温度
- B、杀菌机运行时间
- C、喷淋水压力
- D、喷淋水PH
- E、喷淋管粗细
正确答案:A,B,C -
第14题：
杀菌机高温、杀菌槽要求配备在线温度记录仪表。
正确答案:正确 -
第15题：
为维持杀菌机性能，获得稳定的杀菌效果，每班操作人员必须进行（）的确认
- A、喷淋情况检查
- B、运转速度
- C、喷淋温度
- D、瓶盖锈蚀
正确答案:A,B,C -
第16题：
听装线必须注意杀菌机喷淋水PH的控制。PH过高，容易出现“黑底”现象，可适当添加（）调节PH。
正确答案:柠檬酸 -
第17题：
进入杀菌机的生酒可以不经过清水喷淋。
正确答案:错误 -
第18题：
隧道杀菌机的关键组成部分包括：传动装置、（）系统和喷洒系统。
正确答案:水循环 -
第19题：
简述链带式和步移式喷淋杀菌机的不同特点。
正确答案: 链带式结构简单，运行为连续式，移动缓慢，消耗动力较大；步移式杀菌机运行为间歇式，消耗动力小，热损失少，运行比较平稳。 -
第20题：
为获得良好的杀菌时间，链网式杀菌机的注意要点为哪些？
正确答案: 1、应监控杀菌机驱动端减速箱一周运转的时间，保证网带速度稳定。
2、链网输送及支撑系统设计负荷强度满足270kg/m2。
3、杀菌机长时间运行，网带因磨损、啮合等原因会延长或偏离轨道，引起运转速度的波动，网带必须定期进行调整。 -
第21题：
检测PU时要求：将带有酒液的杀菌仪放置在杀菌机下层隧道入口处，如分配管在一侧的杀菌机放置在距分配管入口（）处；如分配管在中间的杀菌机放置在杀菌机任意（）处。
正确答案:3/4；1/4 -
第22题：
杀菌机各区喷淋水温差不超过20℃。
正确答案:正确 -
第23题：
填空题隧道式巴氏杀菌机有传动装置、（）和喷淋系统三大部分组成。正确答案： 水循环解析： 暂无解析