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为保证杀菌机内的温度平衡，各温区采用独立水箱设计。

题目

为保证杀菌机内的温度平衡，各温区采用独立水箱设计。

相似考题

1.为保证或平衡生产过程中各环节的相对独立，保证生产过程连续、稳定进行而准备的库存是：()。A、运输库存B、安全库存C、批量库存D、预期库存

2.隧道式杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成，利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却。A、水箱B、过滤系统C、泵和喷淋系统D、CIP

3.BOT是指（）A、出口酒温B、露点C、冷核温度D、杀菌温度

4.烘炉时炉膛各测温点的温度应尽量平衡，避免出现火焰直扑炉管，要严防超温。( )

更多“为保证杀菌机内的温度平衡，各温区采用独立水箱设计。”相关问题

  • 第1题：

    装酒机和杀菌机之间输送链条的缓冲设计最好不少于（），保证装酒机短暂停机不会引起入口端生酒断流、破坏杀菌机内部的（），导致PU出现波动。


    正确答案:3分钟；热能平衡

  • 第2题：

    杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差±0.5℃。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    以下对杀菌机出口酒温描述正确是的（）

    • A、杀菌机的出口酒温越低越好
    • B、应控制在30℃以内
    • C、应高于露点温度
    • D、可采用冰水来降低出口酒温
    • E、出口酒温高会影响啤酒的新鲜度

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    青岛啤酒必须保证杀菌机出口酒温≤35℃或大于露点温度。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    杀菌机最好定时添加或流加抑菌剂，抑制微生物的生长。抑菌剂可选用（）与（）按1：4-（）的配比添加到杀菌机各温区中。


    正确答案:溴化钠；次氯酸钠；1：10

  • 第6题：

    康达智能电源屏逆变模块过温保护，机内温度高于25℃风机启动机内温度高于75℃模块关闭。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    水温表是用来指示（）

    • A、发动机水箱内部冷却水工作温度的
    • B、发动机内部冷却水工作温度的
    • C、发动机缸盖内冷却水工作温度的
    • D、发动机水箱上部冷却水温度的

    正确答案:C

  • 第8题：

    ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法，但低于超高温瞬时杀菌，称为超巴氏杀菌。通常采用的温度／时间组合为（）℃保持（）s。


    正确答案:125～130℃；2～4s

  • 第9题：

    低酸性食品一般应采用（）杀菌，杀菌温度高于（）℃；酸性食品则可采用（）杀菌，杀菌温度不超过（）℃。


    正确答案:高温高压；100；常压；100

  • 第10题：

    单选题
    叉车水箱使用节温器，当水温低于规定温度时，节温器应（）。
    A

    打开循环水

    B

    切断循环水

    C

    向水箱加水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    不定项题
    该建筑供水设施的下列设计方案中，正确的有(    )。
    A

    高位消防水箱间采用采暖防冻措施，室内温度设计为10℃

    B

    高位消防水箱材质采用钢筋混凝土材料

    C

    高位消防水箱的设计有效容量为50m<sup>3</sup>                            </p>

    D

    高位消防水箱的进出管道上的阀门采用信号阀门

    E

    屋顶水箱间设置高位水箱和稳压泵，稳压泵流量为0.5 L／s


    正确答案： C
    解析：

  • 第12题：

    填空题
    低酸性食品一般应采用（）杀菌，杀菌温度高于（）℃；酸性食品则可采用（）杀菌，杀菌温度不超过（）℃。

    正确答案： 高温高压,100,常压,100
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成，利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却。

    • A、水箱
    • B、过滤系统
    • C、泵和喷淋系统
    • D、CIP

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差（）。


    正确答案:±0.5℃

  • 第16题：

    杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成 

    • A、水箱
    • B、过滤系统
    • C、泵
    • D、喷淋系统

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    叉车水箱使用节温器，当水温低于规定温度时，节温器应（）。

    • A、打开循环水
    • B、切断循环水
    • C、向水箱加水

    正确答案:A

  • 第18题：

    （）是设计无缝线路时采用的锁定轨温。它通常是在保证无缝线路的强度与稳定的条件下由计算确定的。

    • A、锁定轨温
    • B、中和轨温
    • C、设计锁定轨温
    • D、钢轨温度

    正确答案:C

  • 第19题：

    杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.

    • A、杀菌机温度低于杀菌温度2度
    • B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大
    • C、杀菌机平衡缸高液位
    • D、杀菌机脱气罐高液位

    正确答案:C

  • 第20题：

    稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。


    正确答案:85～90℃

  • 第21题：

    柴油机上（）的作用是使冷却水保持适当的温度，即保证柴油机可靠的冷却。

    • A、节温器
    • B、油冷器
    • C、水泵
    • D、水箱

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    （）是设计无缝线路时采用的锁定轨温。它通常是在保证无缝线路的强度与稳定的条件下由计算确定的。
    A

    锁定轨温

    B

    中和轨温

    C

    设计锁定轨温

    D

    钢轨温度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。

    正确答案： 85～90℃
    解析： 暂无解析

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