通常饲料有哪些形态？各自有哪些有缺点？

第1题：

什么是饲料安全？确保饲料安全的措施有哪些？

正确答案:广义上讲：饲料经过动物进入食物链后对食物链中每个成员的生命活动及环境质量无不良影响。
狭义上讲：在规定的处理、使用方式和用量条件下，某种饲料所含有的，或在加工、贮存和运输过程中产生的有毒有害物质均对动物健康和生产性能不产生任何可见的和潜在的损害，同时，生产的动物产品对人的健康不产生任何危害。
措施：
1）加强立法和提高执法管理水平
2）加强饲料质量监督检验工作
3）企业实施全面质量管理
4）建立技术保障体系
5）加强新技术新产品的研究开发

第2题：

鹌鹑常用饲料有哪些？

正确答案: （1）蛋白质饲料：鹌鹑常用的蛋白质饲料有鱼粉、豆饼、骨肉粉等。
（2）能量饲料：这类饲料主要供给禽体热量。鹌鹑常用的能量饲料一般使用的是各种谷类籽实及其加工副产品，主要包括谷物（玉米、高粱、小米、大米等）、糠麸类（麦麸、米糠等）和薯类等。
（3）维生素饲料：包括青绿多汁饲料、干草粉及人工合成的维生素制剂。
（4）矿物质饲料：矿物质在动植物饲料中虽然有一定含量，但是组成配合饲料时，一般不能满足动物机体的需要，所以必须在日粮中另行添加。常用的有骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、食盐等。
（5）饲料添加剂：添加剂不是营养所必需的组成成分，种类很多，效果也不同，可根据具体情况，有针对性的选用。如有提高采食量、着色、抗氧化、防霉、增效等多种类型。

第3题：

冲突处理态度有哪些？各自有哪些特点？

正确答案: 个人对待人际冲突大致有五种不同的态度，即：回避、对抗、妥协、迎合以及合作。
特点：
（1）回避：这一冲突处理态度属于没有自信心且缺乏合作精神的行为。人们运用这一方式来远离冲突，置之不理不同意见者或持中立态度。
（2）对抗：这一冲突处理态度属于有自信心但缺乏合作精神的行为。它是人际冲突中的“赢—输”处理模式。采用这一策略的人往往只为实现自己的目标而不顾别人的利益。
（3）妥协：这一冲突处理策略属于基本合作和自信行为，它涉及谈判和让步。较之合作态度，妥协态度不追求双方的最佳满意程度，而是取得各方适中的、部分的满足。
（4）迎合：这一冲突处理态度属于合作的但不自信的行为。迎合表明一种无私的行为，它是对别人愿望的一种服从，是一种与别人长期合作的策略。
（5）合作：这一冲突处理态度属于很具有合作精神和自信心的行为。

第4题：

食品腌制方法有哪些？各种腌制方法有何有缺点？

正确答案: 盐腌——干腌法：食盐撒布难以均匀，失重大，味太咸，色泽较差，盐卤不能完全浸没原料，暴露在空气中的部分容易引起油烧现象。
湿腌法：色泽和风味不及干腌法，用盐多，营养成分流失较多，含水量高不利于储藏；湿腌法劳动强度大，容器设备多，占地面积大。
注射法：只能用于腌制前后腿，胴体分割时要注意保证动脉的完整性，并且腌制品易腐败变质，需冷藏。
混合腌制法：糖渍——蜜制：糖渍时间长，产品含水量较高，储藏性较差。
煮制：产品的色香味不及蜜制产品，且维生素C等营养成分保存率较低。
酸渍——人工酸渍法、微生物发酵酸渍法。

第5题：

土石坝设置排水体的目的是什么？坝体排水设备有哪些型式？各自有缺点如何？

正确答案: 棱体排水——降低浸润线，防止坝坡冻胀，保护尾水内的下游坝脚不受淘刷，还可以与坝基相连接。
贴坡排水——可以防止坝坡土发生渗流破坏，保护坝坡免受下游波浪淘刷。但是不能有效降低浸润线，容易引冻胀失效。
坝内排水——分为竖式排水和水平排水，保证自由的向下游排出全部渗水：能有效的控制渗流，避免坝体发生坝基渗流破坏。

第6题：

无牙颌有哪些分区?各自有哪些特点?

正确答案: (1)主承托区：为上下颌牙槽嵴顶的区域，其表面覆盖一层坚韧而富有一定弹性的纤维结缔组织，厚度适当，其表层有高度角化的鳞状上皮，其下紧密附丽粘膜下层组织，故结构致密，支持力强，能承受较大的咀嚼压力，是全口义齿主要的支持部分。
(2)副承托区：为上下颌牙槽嵴顶与边线封闭区、硬区之间的区域。上颌包括牙槽嵴唇颊侧及腭侧前部的腭皱襞和腭侧后部覆盖一层较厚的脂肪和腺体组织区，下颌包括牙槽嵴的唇颊舌侧，有肌肉附丽点及腺体，并有大量疏松的粘膜下组织。活动度大，支持力较差，可分担主承托区所承受的力。
(3)边缘封闭区：位于上下牙槽嵴周围的唇颊沟、舌沟、上颌后堤及下颌磨牙后垫区，亦即与义齿边缘相接触的部分为疏松结缔组织。活动度大，不能承受咀嚼压力，但有利于义齿基托边缘的密封，增加义齿的固位，故称封闭区。
(4)缓冲区：包括上颌腭隆突、上颌结节、颧突、切牙乳突、下颌内斜线及外斜线、下颌隆突以及残存的骨突等部位，表面只覆盖一薄层粘膜，不能承受咀嚼压力而有压痛，腭隆突区易形成义齿的支点，破坏固位，因此该区基托需做缓冲，故称缓冲区。

第7题：

数字通信的优点有哪些？有缺点吗？

正确答案: 优点：
①抗干扰能力强、
②便于加密处理，保密性强、
③便于存储，处理和交换、
④采用时分复用实现多路通信、
⑤设备便于集成化，微型化
⑥便于构成综合数字网和综合业务数字网
缺点：数字通信占用信道频带较宽

第8题：

问答题

光学瓦斯机的有缺点有哪些？

正确答案：缺点：
（1）因干涉条纹区别不大，易误读；
（2）对气体的选择性差，对各种气体都有反应；
（3）精度受温度、气压等影响较大。

解析：暂无解析

第9题：

问答题

自由式城市道路有哪些有缺点？

正确答案：优点：能充分结合天然地形，建设经济，形式生动活泼。
缺点：非直线性系数大，不规则的街坊多，影响建筑的布置和用地分散。

解析：暂无解析

第10题：

问答题

数字通信的优点有哪些？有缺点吗？

正确答案：优点：
①抗干扰能力强、
②便于加密处理，保密性强、
③便于存储，处理和交换、
④采用时分复用实现多路通信、
⑤设备便于集成化，微型化
⑥便于构成综合数字网和综合业务数字网
缺点：数字通信占用信道频带较宽

解析：暂无解析

第11题：

问答题

试述膳食调查的方法有哪些？有何有缺点？各应用于什么方面？

正确答案：常用的膳食调查法有四种，即称重法、查帐法、回顾询问法和食物化学分析法四种方法各有特点，可根据不同情况而采用相应的方法。
1、称重法，称重法比较准确反映群体或个人的膳食摄入情况，对特殊要求的集体、家庭和个人均适用。此方法工作量较大，费人力合时间，时间不宜过长。不适合大规模的调查。
2、查帐法，是大规模进行膳食调查的方法，适用于对机关、学校和部队食堂等集体伙食单位的膳食调查。所费人力少，可调查长时间的膳食，但精确度不高，而且前提条件要求账目清楚、进餐人数统计准确。一般不用于深入研究某些营养问题。
3、回顾询问法，非常方便，简便易行，可用于家庭或个人。但受调查对象的记忆力和对度量的判断差异影响，其结果出入较大。作为对一般营养概况的估计常被采用，适用于对散在居民的家庭膳食调查和了解门诊病人的膳食情等。
4、食物化学分析法：数据精确但复杂，仪器昂贵，只适用一小规模进行的调查。

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第12题：

问答题

食品腌制方法有哪些？各种腌制方法有何有缺点？

正确答案：盐腌——干腌法：食盐撒布难以均匀，失重大，味太咸，色泽较差，盐卤不能完全浸没原料，暴露在空气中的部分容易引起油烧现象。
湿腌法：色泽和风味不及干腌法，用盐多，营养成分流失较多，含水量高不利于储藏；湿腌法劳动强度大，容器设备多，占地面积大。
注射法：只能用于腌制前后腿，胴体分割时要注意保证动脉的完整性，并且腌制品易腐败变质，需冷藏。
混合腌制法：糖渍——蜜制：糖渍时间长，产品含水量较高，储藏性较差。
煮制：产品的色香味不及蜜制产品，且维生素C等营养成分保存率较低。
酸渍——人工酸渍法、微生物发酵酸渍法。

解析：暂无解析

第13题：

光学瓦斯机的有缺点有哪些？

正确答案: 缺点：
（1）因干涉条纹区别不大，易误读；
（2）对气体的选择性差，对各种气体都有反应；
（3）精度受温度、气压等影响较大。

第14题：

预混合饲料的混合与配合饲料的混合相比，有哪些特点？

正确答案:组分配比差别大时：量小的先研细，再加入等容积其他组分研匀，依此类推.
组分比重差别大时：轻者先放入研罐，再加重者。
数量极少或剧毒物料：先将少部分量大组分或稀释剂研磨，以减少研罐吸附造成的损耗
静电性强的物料：影响粉末的扩散过程，应加入抗静电剂
人工研混，应注意安全防护。

第15题：

试述膳食调查的方法有哪些？有何有缺点？各应用于什么方面？

正确答案: 常用的膳食调查法有四种，即称重法、查帐法、回顾询问法和食物化学分析法四种方法各有特点，可根据不同情况而采用相应的方法。
1、称重法，称重法比较准确反映群体或个人的膳食摄入情况，对特殊要求的集体、家庭和个人均适用。此方法工作量较大，费人力合时间，时间不宜过长。不适合大规模的调查。
2、查帐法，是大规模进行膳食调查的方法，适用于对机关、学校和部队食堂等集体伙食单位的膳食调查。所费人力少，可调查长时间的膳食，但精确度不高，而且前提条件要求账目清楚、进餐人数统计准确。一般不用于深入研究某些营养问题。
3、回顾询问法，非常方便，简便易行，可用于家庭或个人。但受调查对象的记忆力和对度量的判断差异影响，其结果出入较大。作为对一般营养概况的估计常被采用，适用于对散在居民的家庭膳食调查和了解门诊病人的膳食情等。
4、食物化学分析法：数据精确但复杂，仪器昂贵，只适用一小规模进行的调查。

第16题：

为什么上下游坝面要设置坝坡？护坡型式有哪些？各自有缺点如何？上下游护砌的范围怎样？

正确答案: 土石坝上游坡面要经受波浪淘刷，冰层和漂浮物的撞击等危害作用，下游坡面要遭受雨水，大风，尾水部位的风浪，冰层和水流的损害以及动物，冻胀干裂等破坏作用，所以要设护坡。护坡型式——干砌石，浆砌石或堆石。

第17题：

电动机常用的保护环节有哪些？通常它们各由哪些电器来实现其保护？

正确答案:短路保护——熔断器；过载保护——热继电器；过电流保护——过电流继电器；零电压及欠电压保护——继电器、接触器；弱磁保护——欠电流继电器。

第18题：

饲料的灭菌方法有哪些？

正确答案: 一．干热灭菌法。
二．高压蒸气灭菌法。
三．Co辐照灭菌法

第19题：

问答题

土石坝设置排水体的目的是什么？坝体排水设备有哪些型式？各自有缺点如何？

正确答案：棱体排水——降低浸润线，防止坝坡冻胀，保护尾水内的下游坝脚不受淘刷，还可以与坝基相连接。
贴坡排水——可以防止坝坡土发生渗流破坏，保护坝坡免受下游波浪淘刷。但是不能有效降低浸润线，容易引冻胀失效。
坝内排水——分为竖式排水和水平排水，保证自由的向下游排出全部渗水：能有效的控制渗流，避免坝体发生坝基渗流破坏。

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第20题：

问答题

共同配送有哪些有缺点？

正确答案：（1）配送货物种类繁多，分属多个主体，服务要求不一致，难于进行商品管理
（2）共同配送的运作主体多元化，主管人员在管理协调方面存在困难
（3）共同配送的多方合伙经营，在物流资源调度和收益分配方面容易出现问题
（4）参与人员多而复杂，企业的商业机密容易泄露.

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第21题：

问答题

饲料中通常存在哪些抗营养因子？它们的作用机制何在？

正确答案：胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶抑制因子：主要不是引起消化能力的下降，而是增加内源蛋白的损失，而这些内源蛋白中的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶中含硫氨基酸蛋氨酸特别丰富，故胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶大量补偿性分泌造成体内含硫氨基酸内源性丢失，加剧体内氨基酸代谢的不平衡，引起生长受阻或停滞。
外源凝集素：大多数外源植物凝集素在肠道中不被蛋白酶水解，因而其和小肠壁上皮细胞表面特定受体结合从而干扰刷状缘粘膜分泌多种酶的功能，对肠道消化和吸收营养物质的能力产生严重的抑制，使蛋白质利用率下降，动物生长受阻，甚至停滞。