niusouti.com
大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。
题目
大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。
相似考题
更多“大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。”相关问题
-
第1题：
如何利用自然通风库贮藏大白菜。
正确答案: （1）适宜的贮藏温度为0±1℃，相对湿度为90%~95%；
（2）大白菜“八成心”为好，能延长贮藏期，减少损耗。白菜砍倒后，要在田间晾晒1~2天；
（3）加工整理与与预贮经晾晒的大白菜摘除黄帮烂叶，进行分级挑选，修整后如气温尚高，可在窖旁码成长方形或圆形垛进行预贮，预贮期间既要放热，又要防雨、防冻。 -
第2题：
电容器温度过高主要由过电流或散热条件差造成，不可能由介质损耗增大造成
正确答案:错误 -
第3题：
交流电器设备的发热主要由（）的损耗、（）损耗和（）损耗引起。
正确答案:导体和线圈；铁心的；触头的 -
第4题：
利用通风库贮藏大白菜的主要管理工作是（）、（）。
正确答案:倒菜；通风换气 -
第5题：
大白菜贮藏的适宜环境条件是温度是0±0.5℃左右，相对湿度为95—98%。
正确答案:正确 -
第6题：
大白菜贮藏过程要把好下列关键五一节（）
- A、热点
- B、冻点和烂点
- C、A和B
正确答案:C -
第7题：
简述大白菜的贮藏特性、品种的选择与采收、贮前处理及贮藏方式
正确答案:（一） 贮藏特性
适宜的贮藏温度为-1℃~1℃。
贮藏中极易失水萎蔫，因此要求贮藏环境应有较高的湿度，一般相对湿度应在85%~90%。
贮藏期间的损耗主要是由于脱帮、失水和腐烂所致。
（二）品种的选择与采收
大白菜品种很多，不同品种的耐贮性不同，耐贮性：晚熟品种＞早熟品种
收获期对大白菜贮藏很重要。收获过早，气温较高，对贮藏不利，同时也影响产量；收获过晚，气温低，易使叶球在田间受冻。
（三）贮前处理
晾晒
整理与预贮
药剂处理
（四）贮藏方式
堆藏
窖藏
冷库贮藏 -
第8题：
单选题通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是（）A胡萝卜
B辣椒
C大白菜
D大蒜
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。正确答案： 12~13℃,12~13℃解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题下列大白菜病害中有"脱帮子"、"烂疙瘩"之俗称的病害是（）。A大白菜霜霉；
B大白菜软腐病；
C大白菜病毒病；
D大白菜干烧心。
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题试述如何利用自然通风库贮藏大白菜。正确答案： （1）适宜的贮藏温度为0±1℃，相对湿度为90%~95%。
（2）大白菜“八成心”为好，能延长贮藏期，减少损耗。白菜砍倒后，要在田间晾晒1~2天。
（3）加工整理与与预贮经晾晒的大白菜摘除黄帮烂叶，进行分级挑选，修整后如气温尚高，可在窖旁码成长方形或圆形垛进行预贮，预贮期间既要放热，又要防雨、防冻。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题蒸腾失水对果实贮藏的影响？正确答案： ①失重失鲜
②破坏正常的生理代谢过程
③降低耐储性、抗病性解析： 暂无解析 -
第13题：
试述如何利用自然通风库贮藏大白菜。
正确答案: （1）适宜的贮藏温度为0±1℃，相对湿度为90%~95%。
（2）大白菜“八成心”为好，能延长贮藏期，减少损耗。白菜砍倒后，要在田间晾晒1~2天。
（3）加工整理与与预贮经晾晒的大白菜摘除黄帮烂叶，进行分级挑选，修整后如气温尚高，可在窖旁码成长方形或圆形垛进行预贮，预贮期间既要放热，又要防雨、防冻。 -
第14题：
下列大白菜病害中有"脱帮子"、"烂疙瘩"之俗称的病害是（）。
- A、大白菜霜霉；
- B、大白菜软腐病；
- C、大白菜病毒病；
- D、大白菜干烧心。
正确答案:B -
第15题：
光纤的损耗主要由吸收损耗和散射损耗引起的。
正确答案:正确 -
第16题：
通风库贮藏大白菜的管理技术要点。
正确答案: （1）入贮堆码：1~2棵菜宽的条形垛，高1.5米。垛与垛之间留一定距离。码垛方法：东北地区是实心垛，入窖初期根对根地双行排列，进入严冬时期改为叶对叶排列，以利保温防寒。北京地区码单批，即以一棵菜排列成单行码放，每层菜根、叶排列方向一致，而上下层相反。批与批之间相隔横放一棵菜的距离，码批时可在批间每隔2~3层放几棵菜以保持批间的距离
（2）管理要点：通风换气和倒菜。管理分为三个时期。前期：从入窖至大雪（或冬至），及从11~12月份。管理工作应以防热为主，要求大量通风，昼夜需开启全部通风口。每隔3~4天倒一次菜，后期可延长到1周倒一次菜。 中期：从冬至直到立春，即从12月下旬到来年2月上旬。管理工作以防冻为主，故需逐渐将通风口堵塞，控制天窗通风面积，还可缩短通风时间，最冷时可白天适度通风换气，借以调控窖内的适宜低温和湿度。倒菜时间可延长到10~15天一次。后期：立春后即2月中旬以后，外界气温回升，菜体衰老，抗冷热能力降低，易受病菌感染。管理以防腐为主，窖内尽量保持适宜低温，可采取白天关闭，夜间放风换气，使窖内低温趋于稳定。这期间1周倒一次菜。如果管理得当，可贮藏至4月份再上市。 -
第17题：
青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。
正确答案:正确 -
第18题：
大白菜贮藏中主要存在的问题？
正确答案:存在的问题是失重、脱帮、腐烂。一般损失可达30~50%。脱帮与环境中乙烯含量有关，当超过百万分之0.23时，即可导致脱帮。T高，呼吸强会加速脱帮衰老，因而会加大损耗。 -
第19题：
填空题填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。正确答案： 12~13解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述大白菜的贮藏特性、品种的选择与采收、贮前处理及贮藏方式正确答案： （一） 贮藏特性
适宜的贮藏温度为-1℃~1℃。
贮藏中极易失水萎蔫，因此要求贮藏环境应有较高的湿度，一般相对湿度应在85%~90%。
贮藏期间的损耗主要是由于脱帮、失水和腐烂所致。
（二）品种的选择与采收
大白菜品种很多，不同品种的耐贮性不同，耐贮性：晚熟品种＞早熟品种
收获期对大白菜贮藏很重要。收获过早，气温较高，对贮藏不利，同时也影响产量；收获过晚，气温低，易使叶球在田间受冻。
（三）贮前处理
晾晒
整理与预贮
药剂处理
（四）贮藏方式
堆藏
窖藏
冷库贮藏解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题如何利用自然通风库贮藏大白菜。正确答案： （1）适宜的贮藏温度为0±1℃，相对湿度为90%~95%；
（2）大白菜“八成心”为好，能延长贮藏期，减少损耗。白菜砍倒后，要在田间晾晒1~2天；
（3）加工整理与与预贮经晾晒的大白菜摘除黄帮烂叶，进行分级挑选，修整后如气温尚高，可在窖旁码成长方形或圆形垛进行预贮，预贮期间既要放热，又要防雨、防冻。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和（）造成。正确答案： 腐烂解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题交流电器设备的发热主要由（）的损耗、（）损耗和（）损耗引起。正确答案： 导体和线圈,铁心的,触头的解析： 暂无解析