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以下哪种食物可以食用？（）A、发霉甘蔗B、未成熟的番茄C、发芽马铃薯D、马兰头

题目

以下哪种食物可以食用？（）

  • A、发霉甘蔗
  • B、未成熟的番茄
  • C、发芽马铃薯
  • D、马兰头
相似考题

1.发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

2.不属于有毒植物中毒的是( )。A、毒蕈中毒B、发芽马铃薯中毒C、霉变甘蔗中毒D、河豚中毒

3.不属于食源性疾病范畴的是( )A.食用发芽土豆导致中毒 B.喝生水导致痢疾 C.食用发霉甘蔗导致中毒 D.光脚去油菜地导致钩虫感染 E.食用瘦肉精猪肉导致中毒

4.以下哪种食品可以食用?()A.发霉的茶叶B.发芽的土豆C.变绿的豆芽D.变红的汤圆

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  • 第1题：

    发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。

    • A、发芽马铃薯
    • B、未煮熟的豆浆
    • C、未炒熟的四季豆
    • D、河豚鱼
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第3题：

    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？


    正确答案: 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）

  • 第4题：

    以下哪些食物易引起食物中毒（）

    • A、织纹螺和河豚鱼
    • B、发芽马铃薯四季豆
    • C、表明色番茄和新鲜黄花菜
    • D、以上食品均易引起食物中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    以下选项中不是毒物的是（）

    • A、发芽马铃薯
    • B、新鲜黄花菜
    • C、霉变甘蔗
    • D、煮熟的四季豆

    正确答案:D

  • 第6题：

    食用以下哪种食物不会引起中毒等健康问题（）

    • A、发霉的茶叶
    • B、发芽的土豆
    • C、变绿的豆芽

    正确答案:C

  • 第7题：

    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。 

    • A、龙葵碱  
    • B、氰苷  
    • C、皂素  
    • D、秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第8题：

    食用部分为根的蔬菜是（）。 

    • A、马铃薯
    • B、番茄
    • C、萝卜
    • D、荸荠

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    以下哪种食物可以食用？（）
    A

    发霉甘蔗

    B

    未成熟的番茄

    C

    发芽马铃薯

    D

    马兰头


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？

    正确答案： 发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    不属于食源性疾病范畴的是：（）
    A

    食用发芽土豆导致中毒

    B

    喝生水导致痢疾

    C

    食用发霉甘蔗导致中毒

    D

    光脚去油菜地导致钩虫感染

    E

    食用瘦肉精猪肉导致中毒


    正确答案： D
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    发芽马铃薯能否食用（）
    A

    能吃

    B

    炒熟了吃

    C

    不能吃

    D

    可以去芽后吃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食用（）易引起中毒事件发生。

    • A、发芽土豆
    • B、青皮番茄
    • C、茶叶蛋
    • D、变质甘蔗

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    为了避免发生食物中毒，我们应当做到以下哪些方面？（）

    • A、不吃腐败变质的食物
    • B、到学府四道街流动摊档就餐
    • C、食用发芽的冬贮马铃薯
    • D、新鲜食物和剩余食物不要混放

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    发芽马铃薯能否食用（）

    • A、能吃
    • B、炒熟了吃
    • C、不能吃
    • D、可以去芽后吃

    正确答案:C

  • 第16题：

    以下哪种食品可以食用？（）

    • A、发霉的茶叶
    • B、发芽的土豆
    • C、变绿的豆芽
    • D、变红的汤圆

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒（）。

    • A、发芽的马铃薯
    • B、鲜黄花菜
    • C、豆角
    • D、芹菜

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？


    正确答案: 龙葵素

  • 第19题：

    河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种食品可以食用？（）
    A

    发霉的茶叶 

    B

    发芽的土豆 

    C

    变绿的豆芽 

    D

    变红的汤圆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
    A

    龙葵碱  

    B

    氰苷  

    C

    皂素  

    D

    秋水仙碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
    A

    发芽马铃薯

    B

    未煮熟的豆浆

    C

    未炒熟的四季豆

    D

    河豚鱼

    E

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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