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扑灭虫害的原则不包括（）。A、不污染食品B、不污染食品接触面C、不污染包装材料D、要考虑经济支出

题目

扑灭虫害的原则不包括（）。

  • A、不污染食品
  • B、不污染食品接触面
  • C、不污染包装材料
  • D、要考虑经济支出
相似考题

1.不属于动物性食品化学性污染的是( )。A．重金属和非金属污染B．农药、兽药残留C．食品添加剂污染D．食品包装材料的污染E．机械杂质、放射性物质

2."水俣病"的病因是( )A、汞污染食品B、铬污染食品C、砷污染食品D、铅污染食品E、锌污染食品

3.1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称B、污染食品的数量C、污染食品的来源D、污染食品的流向E、污染食品及其相关食品品种调查进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称B、污染物的数量C、可疑污染环节D、非污染物的数量E、非污染物的名称F、无关问题

4.“水俣病”的病因是A.莱污染食品B.格污染食品C.砷污染食品D.铅污染食品E.锌污染食品

更多“扑灭虫害的原则不包括（）。A、不污染食品B、不污染食品接触面C、不污染包装材料D、要考虑经济支出”相关问题

  • 第1题：

    下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（　　）。

    A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
    B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
    C.不完整或受损的容器易造成食品污染
    D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染

    答案：A
    解析：
    酸性食品如醋、果汁等容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染。

  • 第2题：

    场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    生产经营下列（）食品不违反《食品安全法》的规定。

    • A、超过保质期的食品
    • B、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
    • C、用非食品原料生产的食品
    • D、有标签的预包装食品

    正确答案:D

  • 第4题：

    1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）

    • A、污染食品的名称
    • B、污染食品的数量
    • C、污染食品的来源
    • D、污染食品的流向
    • E、污染食品及其相关食品品种调查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    前提方案可包括（）

    • A、虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
    • B、手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
    • C、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
    • D、食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求

    正确答案:C

  • 第7题：

    按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）

    • A、环境污染
    • B、化学性污染
    • C、物理性污染
    • D、生物性污染

    正确答案:A

  • 第8题：

    食品生产过程中化学污染的途径包括（）

    • A、清洁剂、消毒剂污染
    • B、包装迁移
    • C、虫害污染
    • D、食品工业用加工助剂污染

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    扑灭虫害的原则不包括要考虑经济支出


    正确答案:正确

  • 第10题：

    食品容器、包装材料污染


    正确答案:食品容器、包装材料在与食品接触中，某些材料的成分有可能迁移于食品中，造成食品的化学性污染，称为食品容器、包装材料污染。

  • 第11题：

    单选题
    不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。
    A

    重金属和非金属污染

    B

    农药、兽药残留

    C

    食品添加剂污染

    D

    食品包装材料的污染

    E

    机械杂质、放射性物质


    正确答案： C
    解析：
    根据污染物性质不同，动物性食品污染可分三类：①生物性污染物有：细菌、霉菌及其毒素、寄生虫、食品害虫；②化学性污染物有：工业三废、农药残留、兽药残留及饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料，以及其它有机物（多环芳烃、杂环胺、硝基类化合物）；③物理性污染包括：机械杂质和放射性物质。

  • 第12题：

    单选题
    扑灭虫害的原则不包括（）。
    A

    不污染食品

    B

    不污染食品接触面

    C

    不污染包装材料

    D

    要考虑经济支出


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（　　）。

    A.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
    B.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
    C.温度越低，污染的可能性越大
    D.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
    E.不完整或受损的容器易造成食品污染

    答案：A,D,E
    解析：
    酸性食品如醋、果汁等容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染；温度越高，污染的可能性越大。

  • 第14题：

    食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    食品的包装材料可以导致食品的化学性污染。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    食品的物理性污染物根据性质可分为（）

    • A、杂物污染
    • B、微生物污染
    • C、食品包装材料污染
    • D、放射性污染
    • E、有毒金属污染

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    操作性前提方案可包括（）

    • A、虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
    • B、手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
    • C、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
    • D、食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求

    正确答案:C

  • 第18题：

    预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。

    • A、防止食品受到病原菌污染
    • B、控制病原菌的繁殖
    • C、杀灭病原菌
    • D、不控制交叉污染

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    食品库房中，可不与食品分开设置的是（）

    • A、不会导致食品污染的食品容器
    • B、会导致食品污染的非食品
    • C、不会导致食品污染的包装材料
    • D、不会导致食品污染的工用具

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    扑灭虫害的原则不包括（）。

    • A、不污染食品
    • B、不污染食品接触面
    • C、不污染包装材料
    • D、要考虑经济支出

    正确答案:D

  • 第21题：

    食品库房中，应与食品分开设置的是（）。

    • A、不会导致食品污染的食品容器
    • B、会导致食品污染的非食品
    • C、不会导致食品污染的包装材料
    • D、不会导致食品污染的工用具

    正确答案:B

  • 第22题：

    食品污染不包括（）

    • A、生物性污染
    • B、化学污染
    • C、土壤污染
    • D、物理污染

    正确答案:C

  • 第23题：

    多选题
    食品的物理性污染物根据性质可分为（）
    A

    杂物污染

    B

    微生物污染

    C

    食品包装材料污染

    D

    放射性污染

    E

    有毒金属污染


    正确答案： D,E
    解析： 考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

  • 第24题：

    单选题
    食品污染不包括（）
    A

    生物性污染

    B

    化学污染

    C

    土壤污染

    D

    物理污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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