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按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）
题目
按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）
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第1题：
葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
- A、蒸馏
- B、发酵
- C、配制
- D、勾兑
正确答案:B -
第2题：
啤酒属于（）
- A、蒸馏酒
- B、配制酒
- C、白酒
- D、发酵酒
正确答案:D -
第3题：
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。
- A、啤酒
- B、红葡萄酒
- C、汽酒
- D、黄酒
- E、香槟酒
正确答案:A,C,E -
第4题：
葡萄酒属于（）
- A、蒸馏酒
- B、发酵酒
- C、配制酒
- D、烈酒
正确答案:B -
第5题：
干邑酒、阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于（）。
- A、葡萄发酵酒
- B、葡萄蒸馏酒
- C、葡萄加香料酿造酒
- D、葡萄酒加烈酒
正确答案:B -
第6题：
啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
正确答案:正确 -
第7题：
下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。
- A、啤酒
- B、葡萄酒
- C、中国白酒
- D、龙舌兰酒
- E、威士忌
正确答案:A,B -
第8题：
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒。
正确答案:正确 -
第9题：
单选题酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）A白兰地
B葡萄酒
C啤酒
D白酒
E橘子酒
正确答案： B解析： 虎骨酒、橘子酒、竹叶青、五加皮等属于配制酒。 -
第10题：
判断题按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）是我国最古老的发酵酒。A白酒
B黄酒
C葡萄酒
D啤酒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题饭店常见的发酵酒有啤酒、（）等。A葡萄酒
B黄酒
C雪利酒
D米酒
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第13题：
酒按照酿造方法可分为（）。
- A、白酒
- B、发酵酒
- C、蒸馏酒
- D、葡萄酒
- E、配制酒
正确答案:B,C,E -
第14题：
（）是我国最古老的发酵酒。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B -
第15题：
按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（）
- A、原汁葡萄酒
- B、气泡葡萄酒
- C、强化葡萄酒
- D、加香葡萄酒
- E、加料葡萄酒
正确答案:C,D -
第16题：
干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）
- A、发酵方法不同
- B、酒中的糖含量
- C、酒精含量
- D、酒的味道
正确答案:B -
第17题：
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
- A、蒸馏
- B、发酵
- C、配制
- D、勾兑
正确答案:B -
第18题：
饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。
- A、蒸馏酒
- B、发酵酒
- C、配制酒
- D、鸡尾酒
正确答案:B -
第19题：
酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等。
- A、白葡萄酒、利口酒、啤酒
- B、利口酒、啤酒、碳酸类饮料
- C、白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒
- D、白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料
正确答案:D -
第20题：
葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
正确答案:正确 -
第21题：
多选题按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（）A原汁葡萄酒
B气泡葡萄酒
C强化葡萄酒
D加香葡萄酒
E加料葡萄酒
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A蒸馏
B发酵
C配制
D勾兑
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）A发酵方法不同
B酒中的糖含量
C酒精含量
D酒的味道
正确答案： B解析： 暂无解析