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A型明胶的等电点为pH（），B型明胶的等电点为pH（）。

题目

A型明胶的等电点为pH（），B型明胶的等电点为pH（）。

相似考题

1.A型明胶的等电点PH为_______，B型明胶的等电点pH为4. 7~ 5. 2。

2.A型明胶系用酸法处理制得，等电点为____。

3.抗原自凝现象出现在下列情况中的A、反应pH达到或接近颗粒抗原的等电点B、反应pH达到或接近抗原的等电点C、反应pH高于颗粒抗原的等电点D、反应pH高于抗原的等电点E、反应pH低于颗粒抗原的等电点

4.复凝聚法制备微囊时，将溶液pH调至明胶的等电点（如pH 4．0-4．5）以下A.使明胶带正电B.使明胶带负电C.阿拉伯胶带正电D.微囊固化E.带正、负电荷的明胶相互吸引交联

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  • 第1题：

    抗原自凝现象出现在下列哪种情况

    A、反应pH达到或接近颗粒抗原的等电点

    B、反应pH达到或接近抗原的等电点

    C、反应pH高于颗粒抗原的等电点

    D、反应pH高于抗原的等电点

    E、反应pH低于颗粒抗原的等电点


    参考答案：A

  • 第2题：

    关于细菌的带电现象正确的是

    A、革兰阳性菌等电点为pH2～3

    B、革兰阴性菌等电点为pH4～5

    C、革兰阳性菌等电点为pU4～5

    D、革兰阴性菌等电点为pH2～3

    E、在中性或弱碱性环境中，细菌均带负电荷


    参考答案：ABE

  • 第3题：

    酪蛋白的等电点为PH=4.6


    正确答案:正确

  • 第4题：

    A型明胶的等电点为pH值（），B型明胶的等电点为pH值4.7～5.2。


    正确答案:7～9

  • 第5题：

    革兰阳性细菌的等电点为pH4～5。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。


    正确答案:0；负；正

  • 第7题：

    下列关于空胶囊的组成描述错误的是（）

    • A、明胶是空囊材的主要成囊材料
    • B、由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶，等电点为7～9
    • C、为增加囊壳的韧性与可塑性，一般可加入增塑剂琼脂
    • D、由碱水制得的明胶称为B型明胶，等电点4.7～5.2
    • E、为防止霉变，可加入防腐剂尼泊金

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时，其带（）电；溶液pH小于某种氨基酸的等电点时，其带（）电。

    正确答案： 0,负,正
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    A型明胶的等电点为pH（），B型明胶的等电点为pH（）。

    正确答案： (7～9),(4.7~5.2)
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    A型明胶系用酸法处理制得，等电点为（）。

    正确答案： pH8.0～9.0
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于空胶囊的组成描述错误的是（）
    A

    明胶是空囊材的主要成囊材料

    B

    由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶，等电点为7～9

    C

    为增加囊壳的韧性与可塑性，一般可加入增塑剂琼脂

    D

    由碱水制得的明胶称为B型明胶，等电点4.7～5.2

    E

    为防止霉变，可加入防腐剂尼泊金


    正确答案： C
    解析： 空胶囊的组成：明胶是空胶囊的主要成囊材料，是由骨、皮水解而制得的（由酸水解制得的明胶称为A型明胶，等电点pH7～9；由碱水解制得的明胶称为B型明胶，等电点pH4.7～5.2），以骨骼为原料制得的骨明胶，质地坚硬，性脆且透明度差；以猪皮为原料制得的猪皮明胶，富有可塑性，透明度很好。为兼顾囊壳的强度和塑性，采用骨、皮混合胶较为理想（明胶代用品有淀粉胶囊、甲基纤维素胶囊、羟丙基甲基纤维素胶囊等，但均未广泛使用）；为增加韧性与可塑性，一般加入增塑剂如甘油、山梨醇、CMC～Na、HPC、油酸酰胺磺酸钠等；为减小流动性、增加胶冻力，可加入增稠剂琼脂等；对光敏感药物，可加遮光剂二氧化钛（2%～3%）；为美观和便于识别，可加食用色素等着色剂；为防止霉变，可加防腐剂尼泊金等。当然，不是任一种空胶囊都必须有以上组分，而应根据具体情况而加以选择。本题应选C

  • 第12题：

    单选题
    抗原自凝现象出现在下列哪种情况（）
    A

    反应pH达到或接近颗粒抗原的等电点

    B

    反应pH达到或接近抗原的等电点

    C

    反应pH高于颗粒抗原的等电点

    D

    反应pH低于颗粒抗原的等电点

    E

    反应pH高于抗原的等电点


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A、4.2<4.5B、4.2≤4.5C、4.6<4.5D、4.6≤4.5

    牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。

    A、4.2<4.5

    B、4.2≤4.5

    C、4.6<4.5

    D、4.6≤4.5


    参考答案：D

  • 第14题：

    IgG的等电点为

    A、pH 1～2

    B、pH 2～3

    C、pH 3～4

    D、pH 4～5

    E、pH 6～7


    参考答案：E

  • 第15题：

    牛乳中酪蛋白的等电点（PH值）为（）

    • A、PH6.6
    • B、PH5.6
    • C、PH4.6
    • D、PH3.6

    正确答案:C

  • 第16题：

    A型明胶的等电点pH为（），B型明胶的等电点pH为4.7～5.2。


    正确答案:7～9

  • 第17题：

    酪蛋白酸凝固的等电点为（），酪蛋白酶凝固的等电点为PH=5.2。


    正确答案:PH=4.6

  • 第18题：

    细胞质的染色与pH的关系错误的是（）

    • A、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，酸性染料不易染色
    • B、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，碱性染料不易染色
    • C、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞质易染色
    • D、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核易染色
    • E、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核不易染色

    正确答案:E

  • 第19题：

    比较氨基酸在不同pH下的溶解度。 （1）pH大于或小于等电点； （2）pH等于等电点。


    正确答案:（1）＞（2）

  • 第20题：

    填空题
    酪蛋白酸凝固的等电点为（），酪蛋白酶凝固的等电点为PH=5.2。

    正确答案： PH=4.6
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于细菌的带电现象正确的是（）
    A

    革兰阳性菌等电点为pH2～3

    B

    革兰阴性菌等电点为pH4～5

    C

    革兰阳性菌等电点为pU4～5

    D

    革兰阴性菌等电点为pH2～3

    E

    在中性或弱碱性环境中，细菌均带负电荷


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    A型明胶的等电点为pH值（），B型明胶的等电点为pH值4.7～5.2。

    正确答案： 7～9
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    A型明胶的等电点pH为（），B型明胶的等电点pH为4.7～5.2。

    正确答案： 7～9
    解析： 暂无解析

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