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“天津风味三宝”是指（）A、狗不理包子B、南翔小笼馒头C、十八街麻花D、耳朵眼炸糕E、都一处烧卖

题目

“天津风味三宝”是指（）

  • A、狗不理包子
  • B、南翔小笼馒头
  • C、十八街麻花
  • D、耳朵眼炸糕
  • E、都一处烧卖
相似考题

1.( )一起被天津人称为“风味三宝”。A、艾窝窝B、耳朵眼炸糕C、狗不理包子D、十八街麻花

2.代表北京、上海、广东、四川4个地方的有名点心按顺序依次是()。A.豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片B.龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥C.小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子D.小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺

3.天津传统的风味食品多种多样，（ ）号称津门三绝。A.狗不理包子 B.桂发祥麻花 C.耳朵眼炸糕 D.猫不闻饺子 E.德兴元烧卖

4.耳朵眼炸糕、狗不理包子和十八街麻花被天津人称为“风味三宝”。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:A,C,D
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  • 第1题：

    1997年，天津的( )被定为津门四绝之一。

    A.狗不理包子
    B.桂发祥麻花
    C.耳朵眼炸糕
    D.猫不闻饺子

    答案：D
    解析：
    天津传统的风味食品多种多样，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕号称“津门三绝”。之后，猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。

  • 第2题：

    “耳朵眼炸糕”、“十八街麻花”是我国哪座城市的特色小吃？


    正确答案:天津

  • 第3题：

    南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是（）郊区南翔镇的传统名小吃。

    • A、无锡
    • B、常州
    • C、上海
    • D、杭州

    正确答案:C

  • 第4题：

    1997年，天津的（）被定为津门四绝之一。

    • A、狗不理包子
    • B、桂发祥麻花
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、猫不闻饺子

    正确答案:D

  • 第5题：

    天津风味三宝是指（）。

    • A、“狗不理”包子
    • B、“桂发祥”什锦麻花
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、牛羊肉泡馍
    • E、苏州糕团

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    多选题
    “天津风味三宝”是指（）
    A

    狗不理包子

    B

    南翔小笼馒头

    C

    十八街麻花

    D

    耳朵眼炸糕

    E

    都一处烧卖


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。
    A

    黄桥烧饼

    B

    狗不理包子

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    桂发祥什锦麻花


    正确答案： C
    解析： 桂发祥大麻花、耳朵眼炸糕、“狗不理”包子被天津市商业委员会和烹饪协会命名为“天津三绝食品”，也是天津的“风味三宝”。A项，黄桥烧饼产于苏北黄桥镇。

  • 第8题：

    多选题
    天津风味小吃“三绝”，是指（　　）。
    A

    狗不理包子

    B

    桂发祥麻花

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    杨村糕干

    E

    糖抄栗子


    正确答案： A,D
    解析：
    天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花，被人们称为天津风味小吃中的“三绝”，不仅有名沽上，享誉全国，而且受到国际友人的赞扬。

  • 第9题：

    多选题
    “津门三绝”指的是（）？
    A

    狗不理包子

    B

    桂发祥麻花

    C

    猫不闻饺子

    D

    天津煎饼果子

    E

    耳朵眼炸糕


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    1997年，天津的（）被定为津门四绝之一。
    A

    狗不理包子

    B

    桂发祥麻花

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    猫不闻饺子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    按顺序代表北京、上海、广东、四川四地的有名点心是（　　）。
    A

    小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺

    B

    豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片

    C

    龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥

    D

    小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子


    正确答案： D
    解析：
    A项，狗不理包子是天津小吃，鸽蛋圆子是上海点心，蟹黄灌汤饺是广东小吃；C项，龙须面的北方普遍的面食，蛤蚧粥是广西有名点心；D项，大麻花是江苏风味小吃，烤包子是新疆小吃。

  • 第12题：

    多选题
    代表京、津、沪、穗四地的有名点心是（　　）。
    A

    小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、叉烧包

    B

    豌豆黄、猫耳朵、南翔小笼馒头、马肉饺子

    C

    艾窝窝、耳朵眼炸糕、生煎馒头、老边饺子

    D

    小窝头、蟹黄汤包、鸽蛋圆子、龙抄手


    正确答案： A,B
    解析：
    北京名面点小吃有：小窝头、龙须面、豌豆黄、都一处三鲜烧卖、豆汁等；天津风味小吃有：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、锅巴菜、煎饼果子；上海名面点小吃有：南翔馒头、鸽蛋圆子、沧浪亭四季糕、乔家栅粽子、猪油八宝饭、绿波廊船点、五芳斋点心、老大房糕点等；广东名面点小吃有：广式月饼、糕点、粥品、鸡仔饼、煎堆、粉果、肠粉、蟹黄灌汤饺、红豆沙、双皮奶、炒田螺等。

  • 第13题：

    下列不属于天津“风味三宝”的是（）。

    • A、黄桥烧饼
    • B、狗不理包子
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、挂花香似锦麻花

    正确答案:A

  • 第14题：

    天津“小吃三绝”是（）、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕。


    正确答案:狗不理包子

  • 第15题：

    （）一起被天津人称为“风味三宝”。

    • A、艾窝窝：北京
    • B、耳朵眼炸糕
    • C、狗不理包子
    • D、十八街麻花

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    （）并称为“天津三绝”。

    • A、桂发祥十八街麻花
    • B、天津狗不理包子
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、茶汤
    • E、艾窝窝

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    津门三绝是指（）

    • A、狗不理包子
    • B、杨柳青年画
    • C、十八街麻花
    • D、泥人张彩塑
    • E、耳朵眼儿炸糕

    正确答案:A,C,E

  • 第18题：

    多选题
    天津风味三宝是指（）。
    A

    “狗不理”包子

    B

    “桂发祥”什锦麻花

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    牛羊肉泡馍

    E

    苏州糕团


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    （）并称为“天津三绝”。
    A

    桂发祥十八街麻花

    B

    天津狗不理包子

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    茶汤

    E

    艾窝窝


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    南翔小笼馒头又称南翔小笼包，是（　　）郊区南翔镇的传统名小吃。
    A

    无锡

    B

    常州

    C

    上海

    D

    杭州


    正确答案： A
    解析：
    南翔小笼馒头又称“南翔小笼包”，上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。

  • 第21题：

    多选题
    津门三绝是指（）
    A

    狗不理包子

    B

    杨柳青年画

    C

    十八街麻花

    D

    泥人张彩塑

    E

    耳朵眼儿炸糕


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    “天津风味三宝”是指（　　）。
    A

    狗不理包子

    B

    南翔小笼馒头

    C

    十八街麻花

    D

    耳朵眼炸糕

    E

    独一处烧麦


    正确答案： C,E
    解析：
    狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕被誉为“天津风味三宝”。其中的狗不理包子创始于清咸丰年间（1858年），是中国灿烂饮食文化中瑰宝；十八街麻花以桂发祥天津麻花最正宗，是秉承传统工艺的百年老字号麻花老店；耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间（1900年），有“黄、软、筋、香”四大特点。B项为上海小吃；E项为北京小吃。

  • 第23题：

    单选题
    下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。
    A

    黄桥烧饼

    B

    “狗不理”包子

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    桂发祥什锦麻花


    正确答案： D
    解析：
    桂发祥大麻花、耳朵眼炸糕、“狗不理”包子被天津市商业委员会和烹饪协会命名为“天津三绝食品”，也是天津的“风味三宝”。A项，黄桥烧饼，产于苏北黄桥镇，因1940年著名的战役“黄桥决战”而得名。

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