丝绸服装上有霉点，现将衣服泡在水中用刷子刷洗。如果霉点较多、很重，可以在霉点处，涂5%的酒精溶液，反复擦洗几遍，放在通风处晾干即可。

第1题：

第2题：

霉变是指引线出现霉点现象。

A对

B错

对
略

第3题：

水洗刷洗操作时要求的“三平一均”是指（）。

• A、刷衣台面平、衣服铺平、刷子走平、用力均匀
• B、刷衣台面平、衬布铺平、刷子走平、压力均匀
• C、地面平整、衣服铺平、刷子走平、用力均匀
• D、地面平整、衬布铺平、手臂走平、用力均匀

正确答案:A

第4题：

下列那些是植物的病症：（）

• A、霉状
• B、脓状
• C、萎蔫
• D、点状

正确答案:A,B,D

第5题：

下列表述中最符合水霉属特性的是（）

• A、水霉无性繁殖形成多核的游动孢子囊，有性繁殖产生藏卵器和雄器
• B、水霉无性繁殖依靠菌丝断裂，有性繁殖产生藏卵器和雄器
• C、水霉无性繁殖形成多核的游动孢子囊，没有有性繁殖
• D、水霉无性繁殖采用分裂法，有性繁殖采用结合法

正确答案:A

第6题：

开始出现（），是小麦白粉病在叶片上的症状。

• A、白色粉霉层
• B、白色小霉斑
• C、水浸状斑点、白霉点
• D、水浸状斑点、白粉霉点

正确答案:B

第7题：

叶点霉属

正确答案: 与茎点霉属相似，寄生性较强。

第8题：

在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）

• A、劣质霉腐
• B、包装霉腐
• C、受水霉腐
• D、结露霉腐

正确答案:A,B,C,D

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。

• A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”
• B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
• C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
• D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

正确答案:D

第15题：

绵霉属与水霉属的菌丝基本相同，其动孢子的发育与水霉属也相同。

正确答案:错误

第16题：

观察糕点外观如果已有霉点，不需进一步评价，直接判断该产品不能食用。

正确答案:正确

第17题：

小麦白粉病在叶片上开始发病的症状表现为（）。

• A、水浸状斑点、白霉点
• B、水浸状斑点、白粉霉点
• C、白色小霉斑
• D、白色粉霉层

正确答案:C

第18题：

大茎点霉属

正确答案: 与茎点霉属相似，分生孢子大于15um。

第19题：

下列卵菌中属于专性寄生的菌物是（）。

• A、绵霉属
• B、水霉属
• C、腐霉属
• D、霜霉属

正确答案:D

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：