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鉴别小米被染色

题目

鉴别小米被染色

相似考题

1.细菌染色法中，最常用、最重要的鉴别染色法是A、抗酸染色B、荚膜染色C、鞭毛染色D、革兰染色E、芽孢染色

2.脑膜炎奈瑟菌不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色B、抗酸染色C、姬姆萨染色D、镀银染色E、墨汁染色

3.新生隐球菌不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色B、抗酸染色C、姬姆萨染色D、镀银染色E、墨汁染色

4.结核分枝杆菌不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色B、抗酸染色C、姬姆萨染色D、镀银染色E、墨汁染色

参考答案和解析
正确答案: 在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
更多“鉴别小米被染色”相关问题

  • 第1题：

    小米在创立之初秉持“为发烧而生”的信念，专注于制造性价比较高的手机。随着时代的发展和硬件成本的降低，小米的低成本高质量的路线渐渐被其他友商模仿，小米及时调整战略，建立“小米生态链”将企业的资源集中到物联网平台的建设上。这体现了现代战略的（ ）。

    A.应变性
    B.全局性
    C.风险性
    D.竞争性

    答案：A
    解析：
    现代战略强调应变性、竞争性和风险性。战略的应变性强调企业应该采取何种措施来适应所处的内外部环境。“小米的低成本高质量的路线渐渐被其他友商模仿，小米及时调整战略”正是小米适应外部环境的表现。

  • 第2题：

    下列采用蒸制法成熟的品种是（）。

    • A、小米面窝头
    • B、小米面煎饼
    • C、小米面贴饼子
    • D、小米面发面火烧

    正确答案:A

  • 第3题：

    鉴别小米的质量小米的品质特征是


    正确答案: （1）色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6％。
    （2）如果小米色泽混杂，碎米和杂质多，则质量不好。
    小米是一种营养丰富的粮食，蛋白质含量高于大米和玉米，脂肪、热量、硫胺素和维生素E含量高于大米和小麦粉，用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。

  • 第4题：

    为鉴别慢粒与类白血病反应，首选（）

    • A、POX染色
    • B、PAS染色
    • C、NAP染色
    • D、AS-DNCE染色
    • E、铁染色

    正确答案:C

  • 第5题：

    可用于鉴别衣原体原体和始体（）

    • A、棉蓝染色
    • B、吉姆萨染色
    • C、Gimenez染色
    • D、抗酸染色
    • E、墨汁染色

    正确答案:B

  • 第6题：

    制作小米粽子应选择糯小米为原料。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    鉴别小米感官鉴别方法


    正确答案: ①色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽，染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
    ②气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味，染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。
    ③水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。

  • 第8题：

    为了鉴别巨幼细胞贫血与红白血病，最好的染色方法是（）。

    • A、ACP染色
    • B、PAS染色
    • C、α-NAE染色
    • D、NAP染色
    • E、POX染色

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    （）不是鉴别染色
    A

    抗酸性染色

    B

    革兰氏染色

    C

    活菌染色

    D

    芽孢染色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    鉴别小米的质量小米的品质特征是

    正确答案： （1）色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6％。
    （2）如果小米色泽混杂，碎米和杂质多，则质量不好。
    小米是一种营养丰富的粮食，蛋白质含量高于大米和玉米，脂肪、热量、硫胺素和维生素E含量高于大米和小麦粉，用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    鉴别小米被染化学鉴别方法

    正确答案： 取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧化钠2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    结核菌对染色的反应是（）
    A

    容易被染色

    B

    不容易被染色，染色后不容易被脱色

    C

    容易被染色，容易脱色

    D

    不易染色，染色后容易脱色

    E

    根本不能被染色


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    结核菌对染色的反应是（）

    A容易被染色

    B不容易被染色，染色后不容易被脱色

    C容易被染色，容易脱色

    D不易染色，染色后容易脱色

    E根本不能被染色


    B
    略

  • 第14题：

    染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄


    正确答案:正确

  • 第15题：

    鉴别小米被染化学鉴别方法


    正确答案: 取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧化钠2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。

  • 第16题：

    可以鉴别恙虫病立克次体和立克次体属中其他立克次体（）

    • A、棉蓝染色
    • B、吉姆萨染色
    • C、Gimenez染色
    • D、抗酸染色
    • E、墨汁染色

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列面点中是用蒸制法成熟的品种是（）。

    • A、小米粽子
    • B、小米干饭
    • C、小米面饼子
    • D、小米面煎饼

    正确答案:B

  • 第18题：

    制作小米粽子应选择（）为原料。

    • A、糯小米
    • B、粳小米
    • C、白小米
    • D、黄小米

    正确答案:A

  • 第19题：

    新型隐球菌常用的鉴别染色法是（）

    • A、革兰染色
    • B、抗酸染色
    • C、金胺染色
    • D、镀银染色
    • E、墨汁染色

    正确答案:E

  • 第20题：

    （）不是鉴别染色

    • A、抗酸性染色
    • B、革兰氏染色
    • C、活菌染色
    • D、芽孢染色

    正确答案:C

  • 第21题：

    问答题
    鉴别小米被染色

    正确答案： 在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    鉴别小米感官鉴别方法

    正确答案： ①色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽，染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
    ②气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味，染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。
    ③水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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