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高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。

题目

高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。

相似考题

1.不能被人体消化吸收的是( )。A、淀粉B、糊精C、糖原D、膳食纤维

2.抗性淀粉

3.谷类淀粉以（　　）为主。A.直链淀粉 B.变性淀粉 C.抗性淀粉 D.支链淀粉

4.可被人体利用的多糖一般包括()A.直链淀粉B.抗性淀粉C.糖原D.纤维素

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。”相关问题

  • 第1题：

    老化的淀粉有利于消化吸收。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    关于淀粉，下列说法正确的是（）

    • A、淀粉的基本构成单元是果糖
    • B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
    • D、所有的淀粉均能够被消化吸收
    • E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

    正确答案:B

  • 第3题：

    关于淀粉，以下说法正确的是（）

    • A、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
    • B、淀粉的基本构成单元是果糖
    • C、所有的淀粉均能被消化吸收
    • D、淀粉含量高的食物血糖生成指数低

    正确答案:A

  • 第4题：

    能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

    • A、棉籽糖
    • B、果胶
    • C、纤维素
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第5题：

    大米根据品种不同分为（）、（）和糯米，（）质较疏松．淀粉中含直链淀粉多，易消化吸收。


    正确答案:籼米；粳米；籼米

  • 第6题：

    谷类淀粉以（）为主。

    • A、直链淀粉
    • B、抗性淀粉
    • C、变性淀粉
    • D、支链淀粉

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    谷类淀粉以（　　）淀粉为主。
    A

    直链

    B

    支链

    C

    抗性

    D

    直、支链混合


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    谷类淀粉以（　　）为主。
    A

    直链淀粉

    B

    变性淀粉

    C

    抗性淀粉

    D

    支链淀粉


    正确答案： A
    解析：
    谷类碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

  • 第9题：

    判断题
    膨化料经快速高温挤压，部分淀粉成糊精，有利于动物消化吸收。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。
    A

    淀粉

    B

    膳食纤维

    C

    果糖

    D

    乳糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    不能被人体消化吸收的多糖是（）
    A

    糊精

    B

    海藻多糖

    C

    淀粉

    D

    纤维素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    名词解释题
    抗性淀粉

    正确答案： 不被正常人体小肠所消化吸收的淀粉及其降解产物的总称。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不能被人体消化吸收的多糖是（）

    • A、糊精
    • B、海藻多糖
    • C、淀粉
    • D、纤维素

    正确答案:D

  • 第14题：

    谷类淀粉以（）为主。

    • A、直链淀粉
    • B、变性淀粉
    • C、抗性淀粉
    • D、支链淀粉
    • E、可溶性淀粉

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列能使GI值升高的因素有（）。

    • A、膳食纤维含量高
    • B、果酸含量高
    • C、抗性淀粉含量高
    • D、淀粉糊化程度高

    正确答案:D

  • 第16题：

    荞麦中所含的淀粉与（）易于被人体消化吸收。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、矿物质
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第17题：

    （）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。

    • A、淀粉
    • B、膳食纤维
    • C、果糖
    • D、乳糖

    正确答案:B

  • 第18题：

    抗性淀粉有什么作用？怎样制备？


    正确答案: 抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉。作用：抗性淀粉由于消化吸收慢，食用后不致使血糖升高过快，也就是可以调节血糖水平，因此成为一种功能性淀粉，特别适宜糖尿病患者食用，食用抗性淀粉后不容易饥饿，有助于糖尿病人维持正常的血糖，减少饥饿感；抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能，食后可增加排便量，减少便秘，减少结肠癌的危险。抗性淀粉可减少血胆固醇和三甘油脂的量，因食用抗性淀粉后排泄物中胆固醇和三甘油脂的量增加，因而具有一定的减肥作用。制备；直链淀粉双螺旋叠加。（直链淀粉重结晶）一定浓度的淀粉悬浮液经E挤压膨胀、微波、超声波等处理方法，经糊化后再老化、脱支处理等制备而成。

  • 第19题：

    单选题
    谷类淀粉以（　　）为主。
    A

    直链淀粉

    B

    变性淀粉

    C

    抗性淀粉

    D

    支链淀粉

    E

    可溶性淀粉


    正确答案： D
    解析：
    谷类碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

  • 第20题：

    单选题
    大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（　　）。
    A

    淀粉

    B

    半乳糖

    C

    阿拉伯糖

    D

    水苏糖


    正确答案： A
    解析：
    大豆中的大豆低聚糖（包括蔗糖、棉籽糖、水苏糖）对胃酸很稳定，人体消化酶也不能将其消化吸收。

  • 第21题：

    单选题
    关于淀粉，以下说法正确的是（）
    A

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    B

    淀粉的基本构成单元是果糖

    C

    所有的淀粉均能被消化吸收

    D

    淀粉含量高的食物血糖生成指数低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于淀粉，下列说法正确的是（）
    A

    淀粉的基本构成单元是果糖

    B

    淀粉的最终水解产物是葡萄糖

    C

    淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

    D

    所有的淀粉均能够被消化吸收

    E

    淀粉含量高的食物血糖指数较低


    正确答案： B
    解析： 该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。

  • 第23题：

    判断题
    老化的淀粉有利于消化吸收。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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