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按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。

题目

按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。

相似考题

1.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )

2.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。

3.下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。

4.按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。

更多“按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。”相关问题

  • 第1题：

    根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。


    正确答案:腐生；共生；寄生；腐生

  • 第2题：

    常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。


    正确答案:双孢蘑菇；香菇

  • 第3题：

    无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。


    正确答案:菌丝体；子实体；菌丝体；子实体

  • 第4题：

    与其他食用菌对比，平菇栽培技术更复杂。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。


    正确答案:寄生型；腐生型；共生型；腐生型

  • 第6题：

    盐溃保存食用菌主要利用的原理是（）

    • A、增加食用菌的水分
    • B、增加渗透压
    • C、提髙水的流动性
    • D、改善食用菌的品质

    正确答案:B

  • 第7题：

    子实体是食用菌的繁殖器官，菌丝体是食用菌的营养器官。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    食用菌的结构可分为菌丝体和（），子实体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴使用的部分。


    正确答案:子实体

  • 第9题：

    根据食用菌子实体最适生长温度，可将食用菌分为（）、中温型和高温型。


    正确答案:低温型

  • 第10题：

    问答题
    食用菌自然状况对食用菌干制速度有影响吗？

    正确答案： 食用菌自然状况对食用菌干制速度有影响。食用菌种类，菇体质地、大小、厚薄，采摘时含水量等都与干燥速度有关。菇体质地软、菇体小且菌肉薄的有利于脱水，菇体表面积越大，接受干燥介质面积越大，蒸发速度也就越快。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    怎样选择食用菌速冻加工的食用菌？

    正确答案： 食用菌必须新鲜，色正，菇体完整，无病虫害，无杂质，无异味；菇盖直径为2~5厘米，圆形或近圆形，无明显畸形，表面光滑，无鳞片，无斑点，无机械损伤，不得开伞，但允许菇幕与菌柄即将脱离而未裂开，菌褶未变黑的轻微薄皮菇；菌柄切削平整，长度小于或等于1厘米，切面无空心、无缺刻、不起毛、无变红等现象。具体要求根据食用菌种类而异。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    与其他食用菌对比，平菇栽培技术更复杂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。


    正确答案:腐生；共生；寄生；腐生

  • 第14题：

    食用菌的菌种按来源性质分（）、（）、（）。


    正确答案:母种；原种；栽培种

  • 第15题：

    石柱县食用菌标准化示范区建设内容（）

    • A、开发新产品
    • B、高档食用菌
    • C、食用菌基地
    • D、菌种生产

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    无菌操作在食用菌栽培技术中占有非常重要的分量。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列说法中，正确的是（）。

    • A、食用菌就是蘑菇
    • B、食用菌是能供食用的微生物
    • C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
    • D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。

    正确答案:C

  • 第18题：

    子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。


    正确答案:繁殖器官

  • 第19题：

    根据食用菌所需的适宜温度将食用菌分为（）、（）、（）三类。


    正确答案:低温；中温；高温

  • 第20题：

    按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是（）食用菌；第三类是（）食用菌。

    • A、人工栽培；半野生
    • B、野生；珍稀
    • C、半野生；野生
    • D、珍稀；人工栽培

    正确答案:B

  • 第21题：

    食用菌是由（）和（）组成。


    正确答案:营养菌丝；生殖菌丝

  • 第22题：

    填空题
    按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。

    正确答案： 野生,珍稀
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    无菌操作在食用菌栽培技术中占有非常重要的分量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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