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简答食用菌的药用价值。
题目
简答食用菌的药用价值。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:能预防和治疗多种疾病，如双孢蘑菇中的酪氨酸酶可降低血压，核苷酸可治疗肝炎，核酸有抗病毒的作用；香菇中的维生素D原能增强人的体质和防治感冒，还可防治肝硬化等；猴头可以治疗消化道疾病等。食用菌中的多糖具有防癌抗癌的作用，能显著提高人体的免疫机能。
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第1题：
根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
正确答案:腐生；共生；寄生；腐生 -
第2题：
石柱县食用菌标准化示范区建设内容（）
- A、开发新产品
- B、高档食用菌
- C、食用菌基地
- D、菌种生产
正确答案:B,C,D -
第3题：
简答青霉在食用菌制种和栽培过程中的发生特点。
正确答案:受染初期出现白色绒状菌，1~2天后，菌落变成粉粒状蓝绿霉，菌落近圆形，常具有一定的新生长的白边。空气中的孢子随处散落，很容易造成培养料的污染，高温高湿条件有利于此病原菌的发生。此菌在一定的条件下，具有寄生能力，能使子实体致病。 -
第4题：
蓝孔雀药用价值和保健价值如何？
正确答案:李时珍在《本草纲目》中记载：“孔雀辟恶，能解百毒”。现代医学也证明，蓝孔雀肉具有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功。其提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、鸡的提取物，可提高人体免疫力、具有杀癌细胞的独特功效，因此是难得的保健珍品。孔雀胆也是名贵的中药，其粪便也有解毒利水之功效，主治妇女带下、小便不利、恶疮等症。常食孔雀必将有强健的体魄和旺盛的精力。 -
第5题：
下列说法中，正确的是（）。
- A、食用菌就是蘑菇
- B、食用菌是能供食用的微生物
- C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
- D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
正确答案:C -
第6题：
根据食用菌所需的适宜温度将食用菌分为（）、（）、（）三类。
正确答案:低温；中温；高温 -
第7题：
有些毒品本身不具有药用价值，不是出于医疗目的而生产或使用。如海洛因、大麻、冰毒及摇头丸等，它们在临床上不具有任何药用价值，仅有毒品单一的属性。
正确答案:正确 -
第8题：
简答组织分离法的种类。指出哪种方法最常用，该法对哪些食用菌不适用。
正确答案:种类：子实体分离法；菌核分离法；菌索分离法等。
其中子实体分离法最常用。
对子实体微小、质地为胶质的种类如木耳、银耳等不适用。 -
第9题：
判断题毒菌不具备药用价值，但部分是条件食用菌（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简答青霉在食用菌制种和栽培过程中的发生特点。正确答案： 受染初期出现白色绒状菌，1~2天后，菌落变成粉粒状蓝绿霉，菌落近圆形，常具有一定的新生长的白边。空气中的孢子随处散落，很容易造成培养料的污染，高温高湿条件有利于此病原菌的发生。此菌在一定的条件下，具有寄生能力，能使子实体致病。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题怎样选择食用菌速冻加工的食用菌？正确答案： 食用菌必须新鲜，色正，菇体完整，无病虫害，无杂质，无异味；菇盖直径为2~5厘米，圆形或近圆形，无明显畸形，表面光滑，无鳞片，无斑点，无机械损伤，不得开伞，但允许菇幕与菌柄即将脱离而未裂开，菌褶未变黑的轻微薄皮菇；菌柄切削平整，长度小于或等于1厘米，切面无空心、无缺刻、不起毛、无变红等现象。具体要求根据食用菌种类而异。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简答食用菌的药用价值。正确答案： 能预防和治疗多种疾病，如双孢蘑菇中的酪氨酸酶可降低血压，核苷酸可治疗肝炎，核酸有抗病毒的作用；香菇中的维生素D原能增强人的体质和防治感冒，还可防治肝硬化等；猴头可以治疗消化道疾病等。食用菌中的多糖具有防癌抗癌的作用，能显著提高人体的免疫机能。解析： 暂无解析 -
第13题：
无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
正确答案:菌丝体；子实体；菌丝体；子实体 -
第14题：
冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高，多用于食疗，最适宜与（）同炖。
- A、食用菌类
- B、海水鱼类
- C、淡水鱼类
- D、鸡、鸭、猪肉和牛肉等。
正确答案:D -
第15题：
毒菌不具备药用价值，但部分是条件食用菌（）
正确答案:错误 -
第16题：
雉鸡有什么药用价值？
正确答案: 中医认为，雉鸡肉味甘、酸、温，补中益气，益肾补脑、提神、食之令人聪慧，勇健肥润，治疗脾虚泄泻、下痢、尿频，除久病及五脏喘息等（《本草纲目》记载）。鸡胆有清肺止咳功能，鸡肉有消食化积、涩尿的功能。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效。经有关权威部门测定：它含有多种人体必需的氨基酸及锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，锶和钼的含量比普通鸡高10%，有祛病健身的功效。 -
第17题：
子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。
正确答案:繁殖器官 -
第18题：
试述食用菌的营养价值和药用价值？
正确答案: （1）食用菌营养丰富，味道鲜美，风味独特
（2）它们为高蛋白，低脂肪的保健食品
（3）药用菌含有独特的药用价值，多为中药材
（4）药用菌可治疗和预防人们多种疾病
（5）有些食用菌也兼有药效成分 -
第19题：
毒品本身不具有药用价值，不是出于医疗目的而生产或使用。如海洛因、大麻、冰毒及摇头丸等，它们在临床上不具有任何药用价值，仅有毒品单一的属性。
正确答案:正确 -
第20题：
按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是 （）食用菌；第三类是（）食用菌。
正确答案:野生；珍稀 -
第21题：
问答题食用菌的营养价值和药用价值是什么？正确答案： 蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含有丰富的碳水化合物而不含淀粉、脂肪含量低、维生素种类齐全、药用价值、抗菌、抗病毒、抗肿瘤。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题麝香具有（）、（）和（）等药用价值。正确答案： 通诸窍,开经络,透肌骨解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简答组织分离法的种类。指出哪种方法最常用，该法对哪些食用菌不适用。正确答案： 种类：子实体分离法；菌核分离法；菌索分离法等。
其中子实体分离法最常用。
对子实体微小、质地为胶质的种类如木耳、银耳等不适用。解析： 暂无解析