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猪的必需氨基酸理想模式通常以（）作为100，用相对比例表示。A、蛋氨酸B、苏氨酸C、精氨酸D、赖氨酸

题目

猪的必需氨基酸理想模式通常以（）作为100，用相对比例表示。

  • A、蛋氨酸
  • B、苏氨酸
  • C、精氨酸
  • D、赖氨酸
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1.蛋白质营养价值高低主要取决于()A.必需氨基酸的数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例

2.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（ ）。A.成分B.构成比例C.分类D.结构

3.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种__________的构成比例。A.氨基酸B.必需氨基酸C.非必需氨基酸D.条件必需氨基酸

4.下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（ ）。A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近

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  • 第1题：

    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的(　　)。

    A.结构
    B.构成比例
    C.数量
    D.分类
    E.成分

    答案：B
    解析：
    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

  • 第2题：

    非必需氨基酸可以？（）

    • A、在猪体内通过其他氨基酸转化
    • B、忽视
    • C、玉米

    正确答案:A

  • 第3题：

    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种（）的构成比例。

    • A、必需氨基酸
    • B、非必需氨基酸
    • C、全部氨基酸
    • D、色氨酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    生长猪的必需氨基酸有（）种。


    正确答案:10

  • 第5题：

    下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是（）

    • A、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
    • B、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
    • C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
    • D、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
    • E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

    正确答案:B

  • 第6题：

    蛋清中主要是蛋白质，含有人体所必需的各种氨基酸，氨基酸模式与人体接近，故生物价值高，可达100%。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    为满足蛋白质的要求，各种必需氨基酸之间应有一个适宜的比例，这种必需氨基酸之间的相互搭配关系称为（）。

    • A、氨基酸互补作用
    • B、必需氨基酸需要量模式
    • C、限制氨基酸
    • D、完全蛋白

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（　　）。
    A

    成分

    B

    构成比例

    C

    分类

    D

    结构


    正确答案： C
    解析：

  • 第9题：

    单选题
    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（　　）。
    A

    成分

    B

    构成比例

    C

    分类

    D

    结构

    E

    数量


    正确答案： B
    解析：
    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

  • 第10题：

    单选题
    氨基酸模式是指蛋白质中（）。
    A

    各种氨基酸的含量

    B

    各种必需氨基酸的含量

    C

    各种氨基酸间的相互比例

    D

    各种必需氨基酸间的相互比例

    E

    限制氨基酸间的相互比例


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。

    正确答案： 高
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    猪的必需氨基酸理想模式通常以（）作为100，用相对比例表示。
    A

    蛋氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    精氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。


    正确答案:高

  • 第14题：

    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

    • A、成分
    • B、构成比例
    • C、分类
    • D、结构
    • E、数量

    正确答案:B

  • 第15题：

    猪的必需氨基酸有哪11种？


    正确答案: 猪的11种必需氨基酸指的是：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸（雏鸡还要加上甘氨酸和酪氨酸计13种）。在必需氨基酸中赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸尤为重要。缺少其中一种，其它氨基酸的吸收利用率也会下降，因而这几种氨基酸又称为限制性氨基酸。
    对反刍动物（牛、羊）来说，由于瘤胃微生物可以合成某些必需氨基酸，因此就没有什么“必需”与“非必需”氨基酸的分别。
    饲料日粮多样化，有利于提高饲料蛋白质的生物学价值，这种作用也叫做蛋白质的互补作用。

  • 第16题：

    对生长家畜猪来说蛋氨酸不是必需氨基酸。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    氨基酸模式是指蛋白质中（）。

    • A、各种氨基酸的含量
    • B、各种必需氨基酸的含时
    • C、各种氨基酸间的相互比例
    • D、各种必需氨基酸间的相互比例
    • E、限制氨基酸间的相互比例

    正确答案:D

  • 第18题：

    蛋白质的营养价值取决于（）

    • A、各种氨基酸的数量
    • B、必需氨基酸的种类
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、必需氨基酸的比例
    • E、各种氨基酸的比例

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    单选题
    氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分法，是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较，计算出比值，比值最低者称为（　　）。
    A

    第一限制氨基酸  

    B

    第二限制氨基酸

    C

    最低限制氨基酸  

    D

    最高限制氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    氨基酸模式是指某种蛋白质中各种（）的构成比例。
    A

    必需氨基酸

    B

    非必需氨基酸

    C

    全部氨基酸

    D

    色氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    生长猪的必需氨基酸包括哪几种？

    正确答案： 生长猪的必需氨基酸：精氨酸；组氨酸；异亮氨酸；亮氨酸；赖氨酸；蛋氨酸；苯丙氨酸；苏氨酸；缬氨酸等。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    氨基酸模式是指蛋白质中（）。
    A

    各种氨基酸的含量

    B

    各种必需氨基酸的含时

    C

    各种氨基酸间的相互比例

    D

    各种必需氨基酸间的相互比例

    E

    限制氨基酸间的相互比例


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    举例说明猪理想蛋白质氨基酸模式研究的最新成果？可消化、可利用、有效氨基酸的区别？

    正确答案： 猪理想蛋白质氨基酸模式研究的最新成果：
    ⑴必需氨基酸平衡模式；
    ⑵必需氨基酸与粗蛋白；
    ⑶必需氨基酸与非必需氨基酸的比例；
    ⑷影响理想蛋白模式的主要因素：
    ①饲粮氨基酸消化率；
    ②日粮类型；
    ③动物的状态或生产目的；
    ④动物体重或生长阶段；
    ⑤动物基因型；
    ⑥其他因素。
    解析： 暂无解析

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