蛋白质在动物体内的生理意义（）（）（）（）

第1题：

第2题：

三羧酸循环最重要的生理意义是（）

• A、产生CO供机体生物合成需要
• B、产生HO供机体利用
• C、脂肪合成的主要途径
• D、消除乙酰辅酶A，防止其在体内堆积
• E、糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径

正确答案:E

第3题：

为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3 KCal？

正确答案: 每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧热约少1.3KCal热量是由于蛋白质在动物体内不能充分氧化，部分形成尿素，肌酐和尿酸等随尿排出体外，尿中的这些含氮物贮存着一部分能量。

第4题：

在动物体内，（）除用于组织蛋白质合成外，还是合成维生素（）的前体。

正确答案:色氨酸；烟酸

第5题：

在动物体内蛋白质可以转变为脂肪，但不能转变为糖。

正确答案:错误

第6题：

蛋氨酸循环的生理意义是（）

• A、供能
• B、参与蛋白质合成
• C、生成SAM，参与体内甲基化反应
• D、合成生物活性物质

正确答案:C

第7题：

人和动物体内胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？

正确答案:激素类：雄激素、雌激素、孕酮、糖皮质激素和盐皮质激素。
非激素类：维生素D、胆汁酸（包括胆酸、鹅胆酸和脱氧胆酸）、牛磺胆酸和甘氨胆酸。

第8题：

动物体内最多的一种蛋白质是（）。

正确答案:肌纤维

第9题：

在实验动物体内水具有哪些生理功能？

正确答案:l）水和亲水胶体相结合，直接参与构成活的细胞与组织。这种结合水能使组织具有一定的形态、硬度及弹性。
2）水是一种重要的溶剂，营养物质的吸收和运输，代谢产物的排出均须溶解在水中后才能进行。
3）水对调节体温起重要作用，动物体代谢过程中产生的热通过体液交换和血液循环带至体表皮肤或肺部散发。
4）参与体内的化学反应，水不仅参加体内的水解反应，还参与氧化还原反应、有机物合成以及细胞呼吸过程。
5）润滑功能，关节腔内的润滑液能使关节转动时减少摩擦。唾液能使饲料容易吞咽。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

以下条件不符合必需元素的是（）。

• A、在动物体内组织都存在
• B、在动物体内变异性比较大
• C、与体内一定生化和缺乏症状有关
• D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常

正确答案:B

第14题：

为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3KCal？

正确答案: 每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧热约少1.3KCal热量是由于蛋白质在动物体内不能充分氧化，部分形成尿素，肌酐和尿酸等随尿排出体外，尿中的这些含氮物贮存着一部分能量。

第15题：

简述蛋白质在动物体内的营养生理作用？

正确答案: （1）建造机体组织细胞的主要原料；
（2）机体内功能物质的主要成分；
（3）组织更新修补的主要成分；
（4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。

第16题：

蛋白质的生理意义是什么？

正确答案: （1）构造新细胞、新组织：儿童正值生长发育时期，要不断增加新的细胞、新的组织，就需要蛋白质作为原料。
（2）修补组织：新陈代谢过程中旧的组织需要不断更新、修补。
（3）调节生理功能：；构成酶激素、抗体等的基本原料；
（4）供给能量。

第17题：

蛋白质在动物体内不能充分氧化，部分形成尿素等随尿排出体外，故每克蛋白质在体内氧化比在体外燃烧时产生的热少一些。

正确答案:正确

第18题：

蛋白质的消化有何生理意义？

正确答案:消除蛋白质的种族特异性，避免发生过敏反应；蛋白质消化成氨基酸后才能被吸收。

第19题：

在哺乳动物体内，水解蛋白质的胃蛋白酶是由肝产生的。

正确答案:错误

第20题：

蛋白质在人体内能够构成和修复组织，参与生理机能的调节。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：