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影响尸僵形成的因素是（）、（）和（）。

题目

影响尸僵形成的因素是（）、（）和（）。

相似考题

1.影响尸僵形成的因素是()()和()

2.动物性原料质量变化的因素有尸僵作用、()、自溶作用、腐败作用。

3.滑坡的形成和影响因素有哪些?

4.__________是影响幼儿品德和个性形成的两个重要环境和教育因素。

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  • 第1题：

    影响个性的形成和发展的决定性因素是遗传。()


    正确答案：错

  • 第2题：

    论述影响态度形成和发展因素。


    正确答案:态度形成和发展的影响是极其复杂的，它是个人同别人、个人与群体交互作用的复杂过程。影响态度形成和发展的因素主要有：
    （1）人际影响。个体在社会生活活动中，同伴的影响力是不可低估的。人际关系对态度有着一定的制约作用。
    （2）个性心理特征。社会所给予的奖励或惩罚对人们态度的形成与发展有影响作用，这种影响反映在个体心理特征上。个性心理特征影响人际吸引与喜欢的程度。
    （3）社会群体与社会组织。个体参与的社会群体与社会组织对态度的形成有着不可忽视的影响。许多人建立了新的态度，是因为他面临一个新环境，加入一个新群体与新组织。

  • 第3题：

    影响能力形成和发展的因素是先天素质、（）、（）、（）。


    正确答案:生存环境；营养状况；主观努力

  • 第4题：

    能力形成的关键因素是（）

    • A、先天遗传因素
    • B、同学朋友的影响
    • C、教育训练和实践

    正确答案:C

  • 第5题：

    险情的形成和发展受多种因素影响，其情况是复杂的。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    试述尸僵形成的原因，尸僵发生的过程经历哪几个阶段？ 


    正确答案: 原因： 动物宰后，生理代谢遭到破坏，同化作用降低，异化作用增强。动物屠宰后，肉体中氧的供应停止，糖原在缺氧的情况下经糖酵解作用成为乳酸，并生成少量的ATP，致使乳酸大量上升，pH下降。由于乳酸的生成和积累，动物肉体的pH值由原来刚屠宰时的正常生理的弱碱性（pH7.0–7.4）逐渐降低到屠宰后的酸性极限pH值，在pH5.4–5.5左右。与此同时，维持肌质网等微小器官机能的ATP水平降低。由于ATP水平的降低及pH下降，使肌质网功能失常，发生崩解，肌质网失去钙泵的作用，内部保存的钙离子被放出，致使肌浆中钙离子的浓度增高，使Mg-ATP复合物解体，ATP酶活化。ATP分解的能量使肌动蛋白与肌球蛋白结合形成肌动球蛋白，引起肌肉收缩，表现出肉尸僵硬。由于ATP不断减少，引起永久性收缩。
    过程：3个阶段 （1）迟滞期：从屠宰后到开始出现僵直现象，即肌肉延伸性的消失以非常缓慢的速度进行的阶段；
    （2）急速期：延伸性消失迅速发展的时期；
    （3）僵直后期：最后形成延伸性变化非常小的一定形态。

  • 第7题：

    影响人类行为形成和发展的因素（）

    • A、遗传因素
    • B、环境因素
    • C、学习因素
    • D、社会因素

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    性格形成和发展的影响因素有哪些？


    正确答案:性格形成和发展的影响因素有：社会文化因素；学校教育因素；家庭因素；个体因素。

  • 第9题：

    问答题
    屠宰后的畜肉会发生一系列变化，试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响尸僵期持续时间的因素；畜肉成熟的原因及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉成熟的因素；畜肉自溶的表现及对畜肉耐储性的影响，简述影响畜肉自溶的主要因素；畜肉腐败的表现？

    正确答案： 僵直形成原因：由于肉中的糖原在缺氧情况下分解为乳酸，使动物肉的pH值下降，肉中的蛋白质发生酸性凝固，造成肌肉组织的硬度增加，因而出现僵直状态。
    僵直对畜肉耐储性的影响：与保藏的关系：僵直期的动物肉的pH值较低，组织结构也较紧密，不利于微生物繁殖，因此从保藏角度来看，应尽量延长肉类的僵直期。
    影响尸僵期持续时间的因素：与动物的种类、肉温有密切关系。躯体较大的动物，如牛、猪、羊的尸僵期较长，而鸡、鱼、虾蟹的尸僵期较短。温度越低，尸僵持续的时间越长。
    畜肉成熟的原因：尸僵期的肉长期处于酸性条件下，蛋白质发生酸性溶解，重新变得柔软而有弹性。同时，肌肉蛋白质在肌肉中组织酶的作用下产生部分分解，形成与风味有关的化合物如多肽、二肽、氨基酸、亚黄嘌呤等，使肉具有鲜美滋味。
    成熟对畜肉耐储性的影响：保藏性下降。
    影响成熟的因素：肉的成熟与外界温度条件有很大的关系。外界温度低时，成熟作用缓慢；温度升高，成熟过程就加快
    畜肉自溶的表现：肌肉松弛，缺乏弹性，无光泽，具有一定不良气味，肌肉表面色泽变暗，呈棕红色。此时的肉处于次新鲜状态，去除变色变味部分，经过高温处理尚可食用，但品质已大为降低。
    对畜肉耐储性的影响：：处于自溶阶段的肉已丧失储藏性能，处于腐败前期。
    影响畜肉自溶的主要因素：环境温度高时，肉的自溶速度加快；当温度降至0℃时，可使自溶停止。
    畜肉腐败的表现：自溶过程产生的低分子物质为微生物的生长提供了良好的营养条件，当外界条件适宜时，微生物就大量繁殖。首先在肉表面大量生长，并沿着毛细血管逐渐深入到肌肉内部，继而引起深层腐败。表现为肉的表面出现液化状态，发黏，弹性丧失，产生异味，肉色变为绿色、棕色等，失去食用价值。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    影响能力形成和发展的因素是先天素质、（）、（）、（）。

    正确答案： 生存环境,营养状况,主观努力
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    试述尸僵形成的原因，尸僵发生的过程经历哪几个阶段？

    正确答案： 原因： 动物宰后，生理代谢遭到破坏，同化作用降低，异化作用增强。动物屠宰后，肉体中氧的供应停止，糖原在缺氧的情况下经糖酵解作用成为乳酸，并生成少量的ATP，致使乳酸大量上升，pH下降。由于乳酸的生成和积累，动物肉体的pH值由原来刚屠宰时的正常生理的弱碱性（pH7.0–7.4）逐渐降低到屠宰后的酸性极限pH值，在pH5.4–5.5左右。与此同时，维持肌质网等微小器官机能的ATP水平降低。由于ATP水平的降低及pH下降，使肌质网功能失常，发生崩解，肌质网失去钙泵的作用，内部保存的钙离子被放出，致使肌浆中钙离子的浓度增高，使Mg-ATP复合物解体，ATP酶活化。ATP分解的能量使肌动蛋白与肌球蛋白结合形成肌动球蛋白，引起肌肉收缩，表现出肉尸僵硬。由于ATP不断减少，引起永久性收缩。
    过程：3个阶段 （1）迟滞期：从屠宰后到开始出现僵直现象，即肌肉延伸性的消失以非常缓慢的速度进行的阶段；
    （2）急速期：延伸性消失迅速发展的时期；
    （3）僵直后期：最后形成延伸性变化非常小的一定形态。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    影响个性形成和发展的因素有哪些？各起什么作用。影响个性形成和发展的因素与作用

    正确答案： ①遗传素质—自然前提（物质基础）
    ②社会环境—决定因素
    ③教育—主导作用
    ④实践活动—根本途径
    ⑤主观能动性—监督调解作用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    行为形成和发展的影响因素


    正确答案: 遗传因素、环境因素和学习因素

  • 第14题：

    影响土壤形成五大自然因素是（）、（）、（）、（）和（）。


    正确答案:气候；生物；母质；地形；时间

  • 第15题：

    影响个性形成和发展的因素有哪些？各起什么作用。影响个性形成和发展的因素与作用


    正确答案: ①遗传素质—自然前提（物质基础）
    ②社会环境—决定因素
    ③教育—主导作用
    ④实践活动—根本途径
    ⑤主观能动性—监督调解作用。

  • 第16题：

    （）和（）是影响幼儿品德和个性形成的两个重要环境和教育因素。


    正确答案:家庭；幼儿园

  • 第17题：

    影响滑坡形成的因素有：（）、（）、（）、（）、（）、坡地形态特征的影响、（）的影响和人类活动的影响。


    正确答案:坡度效应；流体效应；岩体效应；构造效应；地震效应；植被

  • 第18题：

    影响尸僵发展的因素主要有：（）

    • A、个体因素
    • B、死亡原因
    • C、环境温度
    • D、死前肌肉运动情况

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    影响学习动机形成的因素主要有内部因素和外部因素？


    正确答案:（1）内部因素主要包括：学生的自身需要与目标结构；成熟与年龄特点；学生的性格特征和个别差异；学生学习准备；学生的焦虑程度等；
    （2）外部因素通过内因而起作用。具体而言，外部因素主要包括：教师态度、课堂心理气氛、环境因素等。

  • 第20题：

    什么是尸僵？简述尸僵形成的原因及过程。


    正确答案:刚刚宰后的肌肉，各种生物细胞内的生物化学反应仍在继续进行但是由于放血带来了体液平衡的破坏、供氧的停止，整个细胞内很快变成无氧状态，从而使葡萄糖和肌糖原的有氧分解变成无氧酵解，在有氧条件下一分子的葡萄糖可以产生39个ATP分子，而在无氧条件下只能产生3个ATP，从而ATP的供应受阻，肌肉内ATP的含量迅速下降和乳酸浓度的提高，肌浆网钙泵的功能丧失，是肌浆网中的Ca2+逐渐释放而得不到回收，钙离子浓度升高，引起肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动收缩，另一方面引起肌球蛋白头部的ATP酶活化，加快ATP浓度加速下降，同时由于ATP的丧失又促使肌动蛋白与肌球蛋白之间的结合形成不可逆的肌动球蛋白，从而引起肌肉连续且不可逆的收缩，收缩达到最大程度时即形成了肌肉的宰后僵直，也称尸僵。
    氧气供应停止---细胞内生物化学反应继续进行---形成ATP少，肌肉内ATP浓度迅速下降---加上乳酸浓度提高---肌浆网钙泵丧失功能---释放大量钙离子，而得不到回收---引起肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动收缩---并活化肌球蛋白头部的ATP酶---ATP丧失---形成不可逆的肌动球蛋白---引起连续不可逆收缩---尸僵。

  • 第21题：

    多选题
    影响尸僵发展的因素主要有：（）
    A

    个体因素

    B

    死亡原因

    C

    环境温度

    D

    死前肌肉运动情况


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    什么是尸僵？简述尸僵形成的原因及过程。

    正确答案： 刚刚宰后的肌肉，各种生物细胞内的生物化学反应仍在继续进行但是由于放血带来了体液平衡的破坏、供氧的停止，整个细胞内很快变成无氧状态，从而使葡萄糖和肌糖原的有氧分解变成无氧酵解，在有氧条件下一分子的葡萄糖可以产生39个ATP分子，而在无氧条件下只能产生3个ATP，从而ATP的供应受阻，肌肉内ATP的含量迅速下降和乳酸浓度的提高，肌浆网钙泵的功能丧失，是肌浆网中的Ca2+逐渐释放而得不到回收，钙离子浓度升高，引起肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动收缩，另一方面引起肌球蛋白头部的ATP酶活化，加快ATP浓度加速下降，同时由于ATP的丧失又促使肌动蛋白与肌球蛋白之间的结合形成不可逆的肌动球蛋白，从而引起肌肉连续且不可逆的收缩，收缩达到最大程度时即形成了肌肉的宰后僵直，也称尸僵。
    氧气供应停止---细胞内生物化学反应继续进行---形成ATP少，肌肉内ATP浓度迅速下降---加上乳酸浓度提高---肌浆网钙泵丧失功能---释放大量钙离子，而得不到回收---引起肌动蛋白沿着肌球蛋白滑动收缩---并活化肌球蛋白头部的ATP酶---ATP丧失---形成不可逆的肌动球蛋白---引起连续不可逆收缩---尸僵。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    影响尸僵形成的因素是（）、（）和（）。

    正确答案： 个体因素,死亡原因,环境温度
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    影响学习动机形成的因素主要有内部因素和外部因素？

    正确答案： （1）内部因素主要包括：学生的自身需要与目标结构；成熟与年龄特点；学生的性格特征和个别差异；学生学习准备；学生的焦虑程度等；
    （2）外部因素通过内因而起作用。具体而言，外部因素主要包括：教师态度、课堂心理气氛、环境因素等。
    解析： 暂无解析

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