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参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
更多“肥胖症宜用食物为()A、各种禽畜瘦肉B、鱼虾类C、豆类D、低血糖指数的谷类”相关问题
  • 第1题:

    为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用。

    • A、蛋氨酸
    • B、组氨酸
    • C、色氨酸
    • D、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第2题:

    辅食添加顺序,正确的一组是()

    • A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
    • B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
    • C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
    • D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
    • E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

    正确答案:D

  • 第3题:

    痛风病人每天可食用的食物是()。

    • A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
    • B、畜、禽类、鱼虾、干豆类
    • C、肝、肾、脑、肉汤类
    • D、蜂产品
    • E、酶制剂

    正确答案:A

  • 第4题:

    亚洲食物金字塔是指:()。

    • A、谷类
    • B、豆类
    • C、菜类
    • D、肉类

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    食物中豆类、蛋类、奶类,各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    ()在一般人的膳食中宜3%左右。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物及豆类
    • D、油脂类

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    富含核黄素的食物是()。
    A

    动物内脏

    B

    瘦肉

    C

    谷类

    D

    鲜豆类

    E

    坚果类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    辅食添加顺序,正确的一组是()
    A

    谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果

    B

    蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类

    C

    蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类

    D

    谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类

    E

    动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    在一般人的膳食中,()占总量的25%~30%为宜。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜水果类

    C

    油脂类

    D

    动物性食物及豆类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列哪类食物含铁量丰富?(  )
    A

    谷类、豆类

    B

    瘦肉、蛋类

    C

    水果、蔬菜

    D

    瘦肉、牛奶

    E

    奶类、豆类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    痛风病人缓解期可食用的食物是()。
    A

    精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜

    B

    畜、禽类、鱼虾、干豆类

    C

    肝、肾、脑、肉汤类

    D

    蜂产品

    E

    酶制剂


    正确答案: B
    解析: 1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质,适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

  • 第12题:

    多选题
    肥胖症宜用食物为()
    A

    各种禽畜瘦肉

    B

    鱼虾类

    C

    豆类

    D

    低血糖指数的谷类


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列食物含碳水化物最多的食物是()

    • A、蔬菜类
    • B、谷类
    • C、薯类
    • D、豆类

    正确答案:B

  • 第14题:

    痛风病人缓解期可食用的食物是()。

    • A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
    • B、畜、禽类、鱼虾、干豆类
    • C、肝、肾、脑、肉汤类
    • D、蜂产品
    • E、酶制剂

    正确答案:B

  • 第15题:

    食物交换份法常将食物划分为()大类

    • A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
    • B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
    • C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
    • D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    正确答案:B

  • 第16题:

    以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分()

    • A、豆类和谷类
    • B、鱼类和豆类
    • C、谷类和海鲜类
    • D、薯类和豆类

    正确答案:A

  • 第17题:

    ()在一般人的膳食中宜占3%左右。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、油脂类
    • D、动物性食物及豆类

    正确答案:C

  • 第18题:

    富含核黄素的食物是()

    • A、动物内脏
    • B、瘦肉
    • C、谷类
    • D、鲜豆类
    • E、坚果类

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    痛风病人每天可食用的食物是()。
    A

    精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜

    B

    畜、禽类、鱼虾、干豆类

    C

    肝、肾、脑、肉汤类

    D

    蜂产品

    E

    酶制剂


    正确答案: A
    解析: 1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质,适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

  • 第20题:

    单选题
    在进行能量食物来源计算时,常把食物分为(  )。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    在进行食物归类计算时,(  )需要先进行折算才能相加。
    A

    鱼虾类

    B

    谷类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    豆类及其制品

    E

    奶类及其制品


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    膳食结构分析和评价时,在进行食物归类计算时,需先进行折算才能相加的食物类别有(  )。
    A

    谷类及其制品

    B

    豆类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    鱼虾类

    E

    奶类及其制品


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    食物的分类一般有(  )。
    A

    谷类及薯类

    B

    动物性食物

    C

    豆类和坚果

    D

    蔬菜、水果和菌藻类

    E

    水及各种饮料类


    正确答案: C,B
    解析:
    食物可分为五大类:①谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素;②动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D;③豆类和坚果:包括大豆、其他于豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E;④蔬菜、水果和菌藻类:主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质;⑤纯能量食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量,动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。