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着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。

题目

着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。

相似考题

1.()不是我国允许使用的人工合成色素 。A.靛蓝B.胭脂红C.柠檬黄D.靛红

2.下列属于我国允许使用的人工合成色素的是() 。A.紫草色素B.日落黄C.亮绿D.结晶紫

3.胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。()此题为判断题(对，错)。

4.()不属于我国允许使用的人工合成色素 。A.甲基橙B.胭脂红C.苋菜红D.日落黄

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  • 第1题：

    苋菜红、品红、柠檬黄、日落黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：错

  • 第2题：

    属于人工合成色素的是

    A．甜菜红

    B．赤鲜红

    C．萝卜红

    D．越橘红

    E．高梁红


    正确答案：B

  • 第3题：

    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

    A、苋菜红

    B、胭脂红

    C、赤藓红

    D、新红

    E、甜菜红


    参考答案：E

  • 第4题：

    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

    A.苋菜红
    B.胭脂红
    C.赤藓红
    D.新红
    E.甜菜红

    答案：E
    解析：
    五个选项中，苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红都是人工合成色素，只有甜菜红是天然色素，所以本题答案选择E。

  • 第5题：

    我国规定使用的天然色素有：姜黄，甜菜红，虫胶色素，红曲素，叶绿素，胡萝卜素（）也是西点中很好的调色剂。


    正确答案:咖啡

  • 第6题：

    下列属于人工合成着色剂的是（）。

    • A、高粱红
    • B、姜黄
    • C、苋菜红
    • D、红曲色素
    • E、胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列着色剂中何种为天然着色剂（）

    • A、苋菜红
    • B、胭脂红
    • C、赤鲜红
    • D、甜菜红
    • E、新红

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列着色剂属于天然着色剂的为（）。

    • A、苋菜红
    • B、甜菜红
    • C、胭脂红
    • D、赤鲜红

    正确答案:B

  • 第9题：

    下列不属于天然着色剂的是（）。

    • A、甜菜红
    • B、红曲色素
    • C、红花黄
    • D、苋菜红

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色附和要求，应用何种色素？（　　）
    A

    苋菜红

    B

    胭脂红

    C

    赤鲜红

    D

    新红

    E

    甜菜红


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于天然着色剂的是（）。
    A

    甜菜红

    B

    红曲色素

    C

    红花黄

    D

    苋菜红


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。

    A.靛蓝

    B.孔雀绿

    C.叶绿素

    D.紫胶色素


    正确答案：A

  • 第14题：

    下列属于人工合成色素的是A.甜菜红B.赤鲜红C.萝卜红D.越橘红SXB

    下列属于人工合成色素的是

    A.甜菜红

    B.赤鲜红

    C.萝卜红

    D.越橘红

    E.高粱红


    正确答案：B

  • 第15题：

    下列属于人工合成着色剂的是(　　)。

    A.红曲色素
    B.姜黄
    C.苋菜红
    D.高粱红
    E.胡萝卜素

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    A.防腐剂
    B.发色剂
    C.发色助剂
    D.人工合成色素
    E.天然着色剂

    苋菜红是

    答案：D
    解析：

    发色助剂：在使用发色剂的同时，常常加入一些能促进发色的物质，这些物质称为“发色助剂”。最常用的发色助剂为L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酰胺等。
    苋菜红是合成色素，合成色素有胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝及亮蓝20余种。
    【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】
    天然色素主要有：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、番茄红素等。

  • 第17题：

    我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。

    • A、苋菜红
    • B、胭脂红
    • C、赤鲜红
    • D、柠檬黄
    • E、日落黄

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    药剂中，我国允许使用的人工色素有（）。

    • A、苋菜红
    • B、胭脂红
    • C、柠檬黄
    • D、靛蓝

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    虫胶红是（）

    • A、防腐剂
    • B、发色剂
    • C、天然着色剂
    • D、人工合成色素

    正确答案:C

  • 第20题：

    下面哪一种物质于天然着色剂？（）

    • A、柠檬黄；
    • B、甜菜红；
    • C、日落黄；
    • D、胭脂红。

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。
    A

    苋菜红

    B

    胭脂红

    C

    赤鲜红

    D

    柠檬黄

    E

    日落黄


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列着色剂属于天然着色剂的为（）。
    A

    苋菜红

    B

    甜菜红

    C

    胭脂红

    D

    赤鲜红


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列属于人工合成着色剂的是（）。
    A

    高粱红

    B

    姜黄

    C

    苋菜红

    D

    红曲色素

    E

    胡萝卜素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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