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什么糖最甜？（）A、果糖B、冰糖C、饴糖D、蔗糖
题目
什么糖最甜？（）
- A、果糖
- B、冰糖
- C、饴糖
- D、蔗糖
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第1题：
饴糖中所含的主要呈味成分是______。A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.果糖
参考答案：B
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第2题：
营养价值较高的单糖有（）、半乳糖、葡萄糖。
- A、蔗糖
- B、乳糖
- C、冰糖
- D、果糖
正确答案:D -
第3题：
对砂糖具有抗结晶作用的糖是（）。
- A、蔗糖
- B、蜂蜜
- C、饴糖
- D、果糖
正确答案:C -
第4题：
果糖是二糖，是最甜的糖。
正确答案:错误 -
第5题：
糖浆剂用的多是（）
- A、红糖
- B、冰糖
- C、蔗糖
- D、饴糖
- E、蜂蜜
正确答案:C -
第6题：
饴糖中的主要成分是（）。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、葡萄糖
正确答案:B -
第7题：
西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、淀粉糖浆
- D、合成糖
正确答案:C -
第8题：
主要的食用糖是（）
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、蔗糖
- D、饴糖
- E、麦芽糖
正确答案:C -
第9题：
单选题主要的食用糖是（）A葡萄糖
B果糖
C蔗糖
D饴糖
E麦芽糖
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题什么糖最甜？（）A果糖
B冰糖
C饴糖
D蔗糖
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题糖浆剂用的多是（）A红糖
B冰糖
C蔗糖
D饴糖
E蜂蜜
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题自然界中最甜的糖是（）。A蔗糖
B果糖
C葡萄糖
D乳糖
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
食糖的主要成分是( )。
A.葡萄糖
B.饴糖
C.蔗糖
D.果糖
正确答案：C
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第14题：
糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖有蔗糖、（）和蜂蜜三大类。
- A、葡萄糖
- B、饴糖
- C、麦芽糖
- D、果糖
正确答案:B -
第15题：
饴糖中所含的主要呈味成分是（）。
- A、葡萄糖
- B、麦芽糖
- C、蔗糖
- D、果糖
正确答案:B -
第16题：
与果糖互为同分异构体的是（）。
- A、葡萄糖
- B、棒棒糖
- C、冰糖
- D、蔗糖
正确答案:A -
第17题：
下列糖最甜的是（）。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、葡萄
- D、果糖
正确答案:C -
第18题：
在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。
- A、蔗糖
- B、饴糖
- C、甜蜜素
- D、蜂蜜
正确答案:D -
第19题：
蔗糖包括白砂糖，绵白糖，（）和红糖。
- A、蜂蜜
- B、糖浆
- C、饴糖
- D、冰糖
正确答案:D -
第20题：
自然界中最甜的糖是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、葡萄糖
- D、乳糖
正确答案:B -
第21题：
单选题下列糖中最甜的糖是（）。A蔗糖
B葡萄糖
C果糖
D麦芽糖
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题目前已知最甜的糖为（ ）。A葡萄糖
B果糖
C甘露糖
D蔗糖
E转化糖
正确答案： C解析：
所列5种糖中果糖最甜，若按甜度从大到小排列，则为果糖、转化糖、蔗糖、葡萄糖、甘露糖。 -
第23题：
单选题与果糖互为同分异构体的是（）。A葡萄糖
B棒棒糖
C冰糖
D蔗糖
正确答案： A解析： 暂无解析