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参考答案和解析
正确答案:正确
更多“搞好客房销售,保持良好的客房出租率,还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入,对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。”相关问题
  • 第1题:

    预订部负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    一般情况下,对于同类型、同规模的饭店来说,饭店等级高低的客观标志是()。

    • A、客房平均房价
    • B、客人的满意程度
    • C、客房数量的多少
    • D、客房的出租率

    正确答案:A

  • 第3题:

    某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。请回答下列问题:饭店用RevPAR指标取代传统的客房出租率和平均房价指标,是因为()。

    • A、单独考量平均房价不能正确反映饭店经营情况。
    • B、单独考量客房出租率不能正确反映饭店经营情况。
    • C、RevPA、R指标更能客观反映高变动成本企业的经营情况。
    • D、RevPA、R指标更能客观反映高固定成本企业的经营情况。
    • E、RevPA、R指标是客房出租率和平均房价的结合。

    正确答案:A,B,D,E

  • 第4题:

    饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是()。

    • A、只强调饭店的短期利益
    • B、过分地强调提高客房的出租率
    • C、过分地强调提高客房价格
    • D、没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同

    正确答案:D

  • 第5题:

    饭店销售的主要产品是()。

    • A、客房
    • B、前厅
    • C、餐饮
    • D、娱乐

    正确答案:A

  • 第6题:

    前厅部推销客房数量多少,达成价格高低,不仅影响饭店的客房收入,也影响饭店()等部门的收入。

    • A、销售
    • B、餐饮
    • C、财务
    • D、娱乐
    • E、商场

    正确答案:B,D,E

  • 第7题:

    判断题
    为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 饭店不允许客房转让的情况。

  • 第8题:

    多选题
    饭店可以对()等服务项目加收服务费。
    A

    客房

    B

    购物

    C

    餐饮

    D

    电话


    正确答案: A,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    预订部负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    前厅部推销客房数量多少,达成价格高低,不仅影响饭店的客房收入,也影响饭店()等部门的收入。
    A

    销售

    B

    餐饮

    C

    财务

    D

    娱乐

    E

    商场


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    搞好客房销售,保持良好的客房出租率,还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入,对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    正确掌握房态的目的为()。
    A

    遵守法律规定

    B

    提高分房效率及预订决策能力

    C

    控制员工营私舞弊

    D

    提高客房销售服务质量

    E

    正确反映饭店客房出租率及收入


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店一般通过两种方法提高客房营业收入:提高单位房价;提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是()。

    • A、没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同 
    • B、过分地强调提高客房价格 
    • C、过分地强调提高客房的出租率 
    • D、只强调饭店的短期利益

    正确答案:A

  • 第14题:

    我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()


    正确答案:正确

  • 第15题:

    饭店客房收益管理的指标包括()。

    • A、客房出租率
    • B、平均房价
    • C、客房收益
    • D、销售毛利率
    • E、房价实现率

    正确答案:A,B,C,E

  • 第16题:

    对()的控制,可以有效提高饭店的平均客房销售收入。

    • A、餐饮价格
    • B、客房价格
    • C、预订金
    • D、入住折扣

    正确答案:B

  • 第17题:

    为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    单选题
    对()的控制,可以有效提高饭店的平均客房销售收入。
    A

    餐饮价格

    B

    客房价格

    C

    预订金

    D

    入住折扣


    正确答案: C
    解析: 对客房价格的控制,可以有效提高饭店的平均客房销售收入,最终按计划实现经济收益目标。饭店各类房间的基本定价是统一的,但应根据销售时期的具体情况进行折扣调整,如淡旺季之间、散客与团队之间、不同散客之间、不同团体之间等的价格都是不同的。

  • 第19题:

    多选题
    饭店客房收益管理的绩效指标包括(  )。
    A

    客房出租率

    B

    平均房价

    C

    客房收益率

    D

    销售毛利率

    E

    房价实现率


    正确答案: A,B
    解析:
    客房收益管理的绩效指标包括:①客房出租率;②平均房价;③平均可供出租客房收入;④房价实现率;⑤客房收益率;⑥市场占有率;⑦应有市场占有率;⑧市场渗透指数。在以上八个指标中,平均可供出租客房收入(RevPAR)是衡量客房收益管理绩效的最重要指标。

  • 第20题:

    多选题
    影响客房营业收入的因素主要有()。
    A

    客房出租率

    B

    客房挂牌价

    C

    房价折扣率

    D

    客源种类

    E

    饭店的档次


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    饭店计划中的主要指标有。()
    A

    接待人数

    B

    客房出租率

    C

    饭店营业收入

    D

    利润和税金

    E

    客房双开率


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    一般情况下,对于同类型、同规模的饭店来说,饭店等级高低的客观标志是()
    A

    客房平均房价

    B

    客人的满意程度

    C

    客房数量的多少

    D

    客房的出租率


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    饭店客房收益管理的指标包括()。
    A

    客房出租率

    B

    平均房价

    C

    客房收益

    D

    销售毛利率

    E

    房价实现率


    正确答案: E,D
    解析: 客房收益管理的有关指标包括:①客房出租率,是表示饭店客房利用情况的重要指标,象征饭店客源的充足程度,表明饭店经营管理成功的程度②平均房价,是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收入;③客房收益,即每间可供出租房产生的平均实际营业收入;④房价实现率,房价实现率=日平均实际房价÷日平均潜在房价×100%;⑤客房收益率,即实际实现的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值。