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单选题调饮红茶的盛茶杯多采用（）。A 带柄带托的瓷杯B 金属杯C 紫砂杯D 闻香杯
题目
单选题
调饮红茶的盛茶杯多采用（）。
A
带柄带托的瓷杯
B
金属杯
C
紫砂杯
D
闻香杯
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第1题：
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
-
第2题：
冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）
正确答案:错误 -
第3题：
冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用（）。
- A、玻璃杯
- B、品茗杯
- C、带柄带托的瓷杯
- D、带柄的大茶杯
正确答案:C -
第4题：
红茶调饮法的配制程序？
正确答案: 备器—涤器—置茶—冲泡—分茶—添加（每杯添加一至二成牛奶或方糖，并用勺调匀）—品饮 -
第5题：
调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。
正确答案:错误 -
第6题：
调饮红茶根据调料的不同主要有（）。
- A、牛奶红茶和柠檬红茶
- B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶
- C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶
- D、牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶
正确答案:D -
第7题：
红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。
正确答案:正确 -
第8题：
冲泡调饮红茶多采用（）。
- A、紫砂壶
- B、壶泡法
- C、盖碗
- D、大茶杯
正确答案:B -
第9题：
冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
正确答案:正确 -
第10题：
调饮红茶中水温应以95℃为宜。
正确答案:错误 -
第11题：
冲泡调饮红茶一般采用（）
- A、玻璃杯泡法
- B、盖杯泡发
- C、壶泡法
- D、煮茶法
正确答案:C -
第12题：
单选题（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。A调饮红茶
B清饮红茶
C清饮花茶
D调饮花茶
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
-
第14题：
冲泡调饮红茶的主要用具有（）。
- A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
- B、玻璃壶、盛茶杯、水盂
- C、紫砂壶、茶盅、大茶杯
- D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
正确答案:A -
第15题：
水温（）做调饮红茶最适宜。
- A、100℃
- B、90℃
- C、95℃
- D、85℃
正确答案:B -
第16题：
在红茶中加入调料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。
正确答案:正确 -
第17题：
（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
- A、调饮绿茶
- B、调饮红茶
- C、清饮绿茶
- D、清饮红茶
正确答案:B -
第18题：
冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。
- A、25℃
- B、60℃
- C、70℃
- D、90℃
正确答案:D -
第19题：
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
正确答案:正确 -
第20题：
巴基斯坦人喝红茶，大多采用（），即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。
- A、清饮法
- B、烹煮法
- C、调饮法
- D、磨粹法
正确答案:B -
第21题：
调饮红茶的盛茶杯多采用（）。
正确答案:瓷质 -
第22题：
调饮红茶的盛茶杯多采用（）。
- A、带柄带托的瓷杯
- B、金属杯
- C、紫砂杯
- D、闻香杯
正确答案:A -
第23题：
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黄茶
正确答案:A