niusouti.com

填空题食品卫生检验方法主要有感官检验、（），微生物学检验、放射性物质检验，必要时辅以其他方法进行检测。

题目
填空题
食品卫生检验方法主要有感官检验、（），微生物学检验、放射性物质检验，必要时辅以其他方法进行检测。
相似考题

1.商品检验检疫方法主要有()。A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、微生物检验法

2.商品质量检验的方法主要有( )。A、感官检验法B、理化检验法C、现代仪器检测法D、实际试用观察法

3.卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括A．理化检验B．微生物检验C．放射性物质检验D．危害分析关键控制点E．食品安全性毒理学评价

4.在用压力容器全面检验哪三种检验方法为主?必要时，可以采用哪些其它检验检测方法?

更多“食品卫生检验方法主要有感官检验、（），微生物学检验、放射性物质检验，必要时辅以其他方法进行检测。”相关问题

  • 第1题：

    烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

    A、视觉检验

    B、嗅觉检验

    C、味觉检验

    D、听觉检验

    E、触觉检验


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是（）

    • A、感官检验法
    • B、物理检验法
    • C、化学检验法
    • D、生物检验法

    正确答案:D

  • 第4题：

    感官检验有（）两类检验方法。

    • A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
    • B、物理检验和化学检验
    • C、数值表示法和语言表示法
    • D、微生物检验和动物毒性检验

    正确答案:A

  • 第5题：

    感官检测的方法包括（）。

    • A、触觉检验
    • B、过筛法检验
    • C、味觉检验
    • D、D、B、C均是

    正确答案:D

  • 第6题：

    常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。


    正确答案:差别；类别；描述

  • 第7题：

    按检验方法分类质量检验分为：（）

    • A、理化检验
    • B、感官检验
    • C、生物检验
    • D、抽样检验

    正确答案:D

  • 第8题：

    压力容器全面检验的检验方法以（）为主，必要时采用其他检测方法。

    • A、宏观检查；
    • B、壁厚测定；
    • C、表面无损检测；
    • D、超声检测或射线检测；

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    单选题
    卫生部颁布的"食品卫生检验方法"中不包括（）
    A

    理化检验

    B

    微生物检验

    C

    放射性物质检验

    D

    危害分析关键控制点

    E

    食品安全性毒理学评价


    正确答案： E
    解析： 食品卫生检验方法包括食品卫生微生物检验方法、食品卫生理化检验方法、食品安全毒理学评价程序与方法、食品中营养素检验方法、保健食品功能学评价程序和检验方法。危害分析关键控制点(HA(2CP)是食品生产的一种质量管理方法。

  • 第10题：

    问答题
    在用压力容器全面检验哪三种检验方法为主？必要时，可以采用哪些其它检验检测方法？

    正确答案： 以宏观检查、壁厚测定、表面无损检测为主，必要时可以采用以下检验检测方法：
    （1）超声检测；
    （2）射线检测；
    （3）硬度测定；
    （4）金相检验；
    （5）化学分析或者光谱分析；
    （6）涡流检测；
    （7）强度校核或者应力测定；
    （8）气密性试验；
    （9）声发射检测。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    宰后检验的方法以（）为主，必要时辅以（）。

    正确答案： 感官检验,实验室检验
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不属于食品卫生质量鉴定的检验方法的是（　　）。
    A

    常规理化检验

    B

    现场快速检验

    C

    感官检验

    D

    简易毒性试验

    E

    致突变试验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第14题：

    食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。

    • A、感官检验
    • B、理化检验
    • C、卫生检验
    • D、进货查验

    正确答案:A

  • 第15题：

    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。

    • A、物理检验
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、理化检验

    正确答案:D

  • 第16题：

    卫生部颁布的"食品卫生检验方法"中不包括（）

    • A、理化检验
    • B、微生物检验
    • C、放射性物质检验
    • D、危害分析关键控制点
    • E、食品安全性毒理学评价

    正确答案:D

  • 第17题：

    全面检验的方法以（）为主，必要时可以采用其它检验检测方法。

    • A、宏观检查；
    • B、金相检验；
    • C、壁厚测定；
    • D、表面无损检测。

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    食品卫生质量鉴定的检验方法不包括（）

    • A、感官检验
    • B、现场快速检验
    • C、常规理化检验
    • D、简易毒性试验
    • E、致突变试验

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    食品卫生检验方法主要有感官检验、（），微生物学检验、放射性物质检验，必要时辅以其他方法进行检测。

    正确答案： 理化检验
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    感官检验有（）两类检验方法。
    A

    分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验

    B

    物理检验和化学检验

    C

    数值表示法和语言表示法

    D

    微生物检验和动物毒性检验


    正确答案： A
    解析： 感官检验有分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验两类检验方法。

  • 第22题：

    单选题
    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是(　　)。
    A

    物理检验

    B

    化学检验

    C

    感官检验

    D

    理化检验


    正确答案： B
    解析： 理6化检验是应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法。

  • 第23题：

    单选题
    食品卫生质量鉴定的检验方法不包括（）
    A

    感官检验

    B

    现场快速检验

    C

    常规理化检验

    D

    简易毒性试验

    E

    致突变试验


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容