单选题下列不属于现代生物技术的是（　　）。A 用一个成年羊的体细胞成功的克隆出了一只小羊B 在细胞水平上，改变细胞内的遗传物质C 结晶牛胰岛素的化学合成D 利用酶进行淀粉食品加工

第1题：

第2题：

第3题：

用现代生物技术培育生物新品种有很多优越性，下列不属于其优越性的是（）

• A、克隆技术可以快速繁殖优良性状的家畜
• B、现代生物技术可以迅速使新品种形成群落
• C、现代转基因生物技术可以迅速改变生物的基因组成
• D、现代生物技术可以克服远源杂交不亲和的障碍

正确答案:B

第4题：

根据生物技术的发展历程，以下对应关系正确的是（）？

• A、发酵产品传统生物技术
• B、抗生素工业近代生物技术
• C、基因工程现代生物技术
• D、以上全部

正确答案:D

第5题：

以下关于现代生物技术和知识产权保护的关系的说法错误的是（）。

• A、现代生物技术对知识产权保护提出了新的挑战
• B、现代生物技术促成了知识产权保护的出现
• C、现代生物技术的发展离不开知识产权的保护
• D、现代生物技术的发展离不开知识产权的支持

正确答案:B

第6题：

谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。

正确答案: 根据现代生物技术的原理，食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。

第7题：

作为现代生物技术重要分支的食品生物技术的作用？

正确答案:1）解决食品短缺；
2）丰富食品种类；
3）开发新型功能性食品；
4）生产环保型食品；
5）开发新资源食品。

第8题：

举例说明传统生物技术与现代生物技术这两者的区别和联系。

正确答案: 不同：传统生物技术的研究水平是细胞或组织水平，现代生物技术的研究水平是在分子水平。
联系：现代生物技术的研究是以传统生物技术为基础。现代生物技术的研究能够促进传统生物技术研究现代生物技术和古代利用微生物的酿造技术和近代的发酵技术有发展中的联系，但又有质的区别。古老的酿造技术和近代的发酵技术只是利用现有的生物或生物机能为人类服务，而现代的生物技术则是按照人们的意愿和需要创造全新的生物类型和生物机能，或者改造现有的生物类型和生物机能，包括改造人类自身，从而造福于人类。现代生物技术生物工程，是人类在建立实用生物技术中从必然王国走走向自由王国、从等待大自然的恩赐转向主动向大自然索取的质的飞跃。

第9题：

简述现代生物技术的主要应用领域？

正确答案: 生物医药、初级代谢产物的生产、次级代谢产物的生产、酶的改良 、生物转化、农业、聚合物 、海洋生物技术 、植物保护、太空生物技术
1、生物医药：治疗用重组蛋白和生物分子如细胞因子、生长因子、酶、抗体
免疫治疗药物：α-干扰素用于治疗生殖器瘤、多毛细胞白血病、若干类型肿瘤与病毒感染治疗试剂
抗传染病药物：由酵母生产的乙肝病毒表面抗原疫苗
哺乳动物生长因子：G-CSF用于因化疗诱发的白细胞缺少症、表皮生长因子、成纤维细胞生长因子
生物医疗药物、血制品：红细胞生成素、溶解血栓的药物、凝血剂、单克隆抗体
2、初级代谢产物的生产：乙醇（纤维素生产乙醇，用生物乙醇代替汽油 氨基酸（用重组DNA技术改良氨基酸工业生产菌，维生素、核苷酸的生产）
3、次级代谢产物的生产：将lat克隆到带小棒链霉菌中提高头霉素C的生产，置换某些基因原有的启动子提高青霉素产量
4、酶的改良：用遗传、推理重新设计、定向进化等方法形成各种改良性质的酶，如改变其对机体的特异性、在溶剂中的稳定性
5、生物转化：重组DNA技术被用于开发新的生物转化技术，用大肠杆菌通过两条途径从葡萄糖生产1，3-丙二醇，通过基因破坏与扩增使饱和与未饱和的碳基质进行氧化性生物转化形成末端二羧酸
6、农业：重组技术的应用形成具有耐除草剂、病毒、昆虫和致病微生物的的植物；富含铁质、类胡萝卜素的转基因谷物
7、聚合物：用过氧化物催化酚的聚合形成聚酚类树脂用于取代有毒的酚醛树脂作为粘合剂和相片显色剂
8 、海洋生物技术：生物技术具有开发海洋生物巨大生化潜力的作用，新生物药物、工业与诊断用的酶、食品与保健食品添加剂、各种辅助材料和能源
9 、植物保护：改造植物基因让植物免疫，检测植物致病菌，拮抗植物病害的微生物的培养，生物杀虫剂
10、太空生物技术：生物技术中微重力会诱导活的生物体与原生质培养物的生物变化

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

下列属于我国现代生物技术知识产权保护手段的是（）

• A、工业外观设计
• B、专利保护
• C、商标
• D、商业秘密

正确答案:A,B,C,D

第16题：

为什么说原生质体培养系统是现代生物技术的载体？

正确答案: （1）原生质体培养可在遗传学方面进行基因互补，不亲和性，连锁群和基因鉴定，分析基因的激活和失活水平的研究。在研究分化问题时，用一个均一的原生质体群体可以筛选数以千计的不同。营养和激素条件，探索诱导单细胞的分化条件等。
（2）用于远缘体细胞融合，进行体细胞杂交。这是一种新的远缘杂交方法，为人们提供新的育种方法。两个亲缘关系较远的植株用一般杂交方法是不容易成功的，而用细胞融合的方法却成为可能。首先，两个原生质体融合形成异核体，异核体再再生细胞壁，进行有丝分裂，发生核融合，产生杂种细胞，由此可培养新的杂种。

第17题：

简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。

正确答案: 现代生物技术是通过生物化学与分子生物学的基础研究而加快发展起来的。两者的差别：传统生物技术的研究水平是细胞或组织水平，现代生物技术的研究水平是在分子水平。
两者的关系：现代生物技术的研究是以传统生物技术为基础。现代生物技术的研究能够促进传统生物技术研究。

第18题：

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（）。

• A、细胞工程
• B、酶工程
• C、基因工程
• D、蛋白质工程

正确答案:C

第19题：

对现代生物技术的认识和评价。

正确答案: 现代生物技术是以现代科学生命为基础，把生物体系与工程学有机结合在一起，按预先的设计，定向地在不同水平上改造生物遗传性状或加工生物原料，生产对人类有用的新产品的综合性科学技术。它是在分子生物学、生物化学、应用微生物学、化学工程、发酵工程和电子计算机的最新学科成就基础上所形成的综合性应用学科，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等技术，广泛应用于食品、医药、化工、农业、环保、能源和国防等部门。其巨大的发展潜力将为世界面临的能源、环境和癌症等问题的解决提供极为美好的前景，对于提高国家综合实力，促进国民经济发展和人类健康具有深远的意义。

第20题：

生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分。

正确答案:错误

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：