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问答题论述酒店前厅夜审的工作步骤和内容。

题目
问答题
论述酒店前厅夜审的工作步骤和内容。
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1.对酒店营业收入的控制,主要通过收款、()和日审三个环节完成。A.预收B.夜审C.现收D.事后结算

2.前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。A、建账（登记、预收）B、入账C、结账（收银）D、稽核（白天稽核和夜审）E、转账

3.酒店前台日常运营管理中，下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项（）？A、前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作B、熟悉酒店安全防范制度，并负责对安全服务员进行接待服务流程培训C、在餐厅繁忙时间段，需要随时关注餐厅情况，并协助餐厅做好接待服务工作D、前厅经理/副理协助客房经理，做好与工程的沟通与协调

4.夜审的步骤是什么？

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  • 第1题：

    根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作

    • A、（1）（2）（3）（7）
    • B、（2）（3）（4）（5）
    • C、（2）（4）（6）（7）
    • D、所有选项皆是

    正确答案:D

  • 第2题：

    前厅部是酒店的（ ），反映酒店的整体服务质量。


    正确答案:代表

  • 第3题：

    （）是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前沿部位，其形象往往代表整个酒店形象。

    • A、门卫
    • B、门童
    • C、门花
    • D、迎宾
    • E、酒店代表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    根据前台标准流程，以下操作正确的是哪项？（）

    • A、前台在处理遗留物品时，不再使用《遗留物品登记本》，而使用PMS系统中的“遗留物品”界面
    • B、在处理宾客投诉时，各岗位的减免权限为：前台服务员50元；前厅经理/副理/销售经理100元；运营经理200元；超过200元报店长
    • C、取消《电子门卡交接本》，前厅服务员无需再对电子门卡进行交接，而由前厅经理直接负责
    • D、前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字

    正确答案:B

  • 第5题：

    前厅服务员若遇有逃帐史的特殊客人入住，则以下处理步骤不当的是哪项（）？

    • A、服务员应按正常程序登记入住，押金尽量收取现金
    • B、客人入住后，服务员应及时通知前厅经理
    • C、由前厅经理打电话至客人逃帐的酒店，确认账目是否追回
    • D、若未追回，前厅经理需通知受损酒店将相关的帐单及登记资料传真过来，凭单据向客人收取金额，入到现住酒店账户内

    正确答案:D

  • 第6题：

    夜审后报表包括（）

    • A、酒店夜审综合报表
    • B、欠款离店余额表
    • C、二级汇总表
    • D、一级汇总表

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    夜审报告反映并记录当天酒店所有（）活动情况。


    正确答案:财务

  • 第8题：

    在酒店推销客房方面，除了营销部负责推销外，前厅部的（）和（）也要负责推销客房的工作。


    正确答案:预订处；总台接待

  • 第9题：

    多选题
    前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。
    A

    建账（登记、预收）

    B

    入账

    C

    结账（收银）

    D

    稽核（白天稽核和夜审）

    E

    转账


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    在酒店推销客房方面，除了营销部负责推销外，前厅部的（）和（）也要负责推销客房的工作。

    正确答案： 预订处,总台接待
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    夜审后报表包括（）
    A

    酒店夜审综合报表

    B

    欠款离店余额表

    C

    二级汇总表

    D

    一级汇总表


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    夜审报告反映并记录当天酒店所有（）活动情况。

    正确答案： 财务
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    论述前厅部在酒店经营管理中的地位和作用。


    正确答案:前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部的工作对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。
    首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。
    其次，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
    第三，前厅部具有一定的经济作用。
    第四，前厅部的协调作用。前厅部尤如酒店的大脑，在很大程度上控制和协调着整个酒店的经营活动。由这里发出的每一项指令，每一条信息，都将直接影响酒店其他部门对客人的服务质量。
    第五，前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。前厅部是酒店的信息中心，它所收集、加工和传递的信息是酒店管理者进行科学决策的依据。
    第六，前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。

  • 第14题：

    论述酒店前厅夜审的工作步骤和内容。


    正确答案: 1.检查前厅收款处工作。
    2.对客房出租单据。
    3.房租过账。
    4.对当天客房收益进行试算。
    5.编制当天客房收益终结表。
    6.编制借贷总结表。

  • 第15题：

    设置前厅组织机构的原则（）。

    • A、保证前厅工作的高效率
    • B、方便客人
    • C、便于企业管理
    • D、体现酒店服务质量

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    TOP计划实施后，酒店前台增设了“前厅副理”的岗位，下列选项中对该岗位描述不正确的选项是哪项（）？

    • A、前厅副理协助前厅经理共同完成每天的对客服务和前厅管理工作
    • B、每个酒店通常设有1名前厅副理
    • C、前厅副理的设置为酒店上一级经理人员的选拔提供了更多选择机会
    • D、前厅副理不参与前厅的人员管理和培训工作

    正确答案:D

  • 第17题：

    以下对TOP计划中酒店的岗位级别和岗位职责理解不正确的选项是哪项（）？

    • A、前厅经理/副理的直属上级是运营经理
    • B、前厅经理/副理的直属下级是前台服务员、安全服务员
    • C、客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员
    • D、前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理

    正确答案:C

  • 第18题：

    酒店夜审出现问题后不应有的操作（）

    • A、自行进行多次夜审操作
    • B、联系IT部
    • C、避免不必要的前台操作
    • D、再次操作夜审

    正确答案:D

  • 第19题：

    酒店健全的内部控制技术要求由不同的前厅人员在前厅对销售交易进行登入、核查和收集。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    （）是酒店对客服务的重要内容，服务质量是酒店的生命。

    • A、前厅服务
    • B、餐饮服务
    • C、客房服务
    • D、停车场服务

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    酒店夜审出现问题后不应有的操作（）
    A

    自行进行多次夜审操作

    B

    联系IT部

    C

    避免不必要的前台操作

    D

    再次操作夜审


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    （）是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前沿部位，其形象往往代表整个酒店形象。
    A

    门卫

    B

    门童

    C

    门花

    D

    迎宾

    E

    酒店代表


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    论述前厅部在酒店经营管理中的地位和作用。

    正确答案： 前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部的工作对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。
    首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。
    其次，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
    第三，前厅部具有一定的经济作用。
    第四，前厅部的协调作用。前厅部尤如酒店的大脑，在很大程度上控制和协调着整个酒店的经营活动。由这里发出的每一项指令，每一条信息，都将直接影响酒店其他部门对客人的服务质量。
    第五，前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。前厅部是酒店的信息中心，它所收集、加工和传递的信息是酒店管理者进行科学决策的依据。
    第六，前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。
    解析： 暂无解析

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