问答题吃到嘴里的米饭为什么越嚼越甜？

第1题：

第2题：

制作小米饭的米淘洗的次数越多越好越干净。

正确答案:错误

第3题：

为什么说“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法是错误的？

正确答案: 因为放牧啃青会大量减少绿叶面积，严重影响光合产物的制造和积累，影响分蘖，造成减产。
所以说“畜嘴有粪，越啃越嫩”的说法，是完全错误的。

第4题：

吃红薯的人会发现红薯越放越甜为什么？

正确答案: 红薯放的久了水分蒸发，糖的浓度也就相应的提高了红薯里的淀粉水解时需要水的参与，消耗水提高糖的浓度。

第5题：

吃馒头时，越嚼越觉得甜是因为淀粉在口腔内被分解成为麦芽糖。（）

正确答案:正确

第6题：

为什么黑茶会越陈越香？

正确答案: 在后发酵的过程中，益生菌的参与，物质发生一系列变化，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑，保健功效越好。

第7题：

硬质面包具有质地较硬，经久耐嚼，越吃越香，纯香浓郁的特点。

正确答案:正确

第8题：

吃到嘴里的米饭为什么越嚼越甜？

正确答案:因为米饭的主要成分是淀粉，吃饭时多加咀嚼，其中的淀粉在唾液所含淀粉酶的作用下发生水解生成了有甜味的葡糖糖，所以，米饭越嚼越甜。

第9题：

小企鹅怎样吃到妈妈嘴里的食物？

正确答案:企鹅将小嘴伸到妈妈嘴里乱捅，妈妈的喉咙被捅之后，会将食物从嗉囊里呕吐出来。

第10题：

为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏几年就变成美酒呢？

正确答案: 白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成了具有果香味的芳香酯.上述反应虽为可逆反应，且速度罚慢，但时间越长，就有越多的芳香酯生成，因此酒越陈越好.

第11题：

第12题：

第13题：

烘焙程度越深，咖啡的口味越（）

• A、酸
• B、苦
• C、甜
• D、香

正确答案:B

第14题：

每口饭在嘴里嚼的时间越长越好吗？

正确答案: 是的。因为口腔唾液是人体第一道抗癌防线，具有很强的抗癌效果，只要唾液与食物接触30秒钟，就能充分发挥作用。因此专家建议，每口饭最好嚼30次。

第15题：

我们吃饭的时候觉得米饭有点甜，是因为米饭本身是甜的。（）

正确答案:错误

第16题：

为什么酒越纯越香？

正确答案: 白酒主要成分是乙醇，埋在地下，少量的CH₃COOH与CH₃CH₂OH反应生成CH₃COOCH₂CH₃，CH₃COOCH₂CH₃有香气，但是上述反应很慢，时间越长越好。

第17题：

吃饭时在嘴里嚼的时间越长越好。

正确答案:正确

第18题：

质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是（）的特点。

• A、脆皮面包
• B、松质面包
• C、软质面包
• D、硬质面包

正确答案:D

第19题：

质地较硬、（）越吃越香，纯正浓郁是硬质面包的特点。

• A、口感结实
• B、经久耐嚼
• C、组织细腻
• D、促进肠胃运动

正确答案:B

第20题：

馒头越嚼越甜，是因为淀粉有甜味。

正确答案:错误

第21题：

采收后的甜玉米其甜度越来越低，为什么？

正确答案:采收后的甜玉米，其甜度越来越低，这是因为采后的甜玉米细胞中的淀粉磷酸化酶活性加大，迅速地将可溶性糖转化为淀粉，所以它的甜度越来越低。实验表明，采后的甜玉米，在30℃条件下，1天内就有60%的可溶性糖转化为淀粉。

第22题：

第23题：

第24题：