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问答题合理膳食的原则？

题目
问答题
合理膳食的原则？
相似考题

1.在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（ ）

2.学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。A、多样食物合理搭配B、专门烹调易于消化C、制定合理膳食制度D、培养健康的饮食习惯E、以上都不是

3.合理膳食要遵循哪些原则？

4.合理营养的烹饪原则有()A.平衡膳食B.复合调味C.合理配菜D.味浓色鲜

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  • 第1题：

    合理膳食共_____项原则（）

    • A、八
    • B、九
    • C、十
    • D、十一

    正确答案:C

  • 第2题：

    学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。

    • A、满足儿童膳食需要
    • B、不能选用粗粮
    • C、食物不能软
    • D、食物搭配要合理

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是（）

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标
    • E、改善营养行动纲领

    正确答案:B

  • 第4题：

    老年人合理营养的核心是（）

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第5题：

    合理膳食的原则？


    正确答案: 《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、豆类或其制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生不变质的食物。

  • 第6题：

    合理营养的核心是（）

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第7题：

    简述妊娠期合理的膳食原则。


    正确答案:①供给足够的热量和营养素，注意补充孕妇缺乏的钙、铁、维生素D和B族维生素，常吃富含铁，吸收率又较高的食物包括动物肝脏和血、肉类，鱼类。
    ②选择食物应多样化，每日膳食种类应包括粮谷、动物性食物、蔬菜、水果、和奶及奶制品等四类。
    ③掌握平衡膳食，把全天的食物定质、订量、定时间地合理搭配。
    ④食物多样，不过量，科学活动和锻炼，保持健康体重。

  • 第8题：

    多选题
    学龄前儿童平衡膳食的原则有（）。
    A

    多样食物合理搭配

    B

    专门烹调易于消化

    C

    制定合理膳食制度

    D

    培养健康的饮食习惯

    E

    以上都不是


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是（）
    A

    平衡膳食原则

    B

    中国居民膳食指南

    C

    膳食指导原则

    D

    居民膳食目标

    E

    改善营养行动纲领


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    婴幼儿膳食安排的原则有（）。
    A

    营养平衡原则

    B

    食物多样化原则

    C

    合理膳食原则

    D

    各餐热能适宜原则

    E

    专门烹调、易于消化的原则


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述妊娠期合理的膳食原则。

    正确答案： ①供给足够的热量和营养素，注意补充孕妇缺乏的钙、铁、维生素D和B族维生素，常吃富含铁，吸收率又较高的食物包括动物肝脏和血、肉类，鱼类。
    ②选择食物应多样化，每日膳食种类应包括粮谷、动物性食物、蔬菜、水果、和奶及奶制品等四类。
    ③掌握平衡膳食，把全天的食物定质、订量、定时间地合理搭配。
    ④食物多样，不过量，科学活动和锻炼，保持健康体重。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在烹饪食物时，应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。


    正确答案: 乳母的营养直接受其所摄入膳食营养成分的影响，营养状况又直接关系到乳汁的质与量。
    （1）营养需要特点：
    1）乳母的总能量需要较非孕期明显增加。
    2）蛋白质需要较非孕期增加25g/d，应选择优质蛋白。
    3）保证脂肪摄入充足。
    4）需要充足的钙、铁、碘、锌等矿物质。
    5）需要充足的B族维生素和维生素A、维生素D。
    6）水的需要量明显增加。
    （2）合理膳食的原则：
    1）食物种类多样，数量充足。
    2）选择富含优质蛋白质和钙的食物，增加鱼、蛋、奶、海产品的摄入。
    3）膳食配制时应以乳母营养素需要量标准为指导，能量需要充足。
    4）蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例为13-15%，20-27%，58-60%。
    5）烹调方式以炖、煮、熬为主，多饮汤水。

  • 第14题：

    学龄儿童平衡膳食的原则包括（）。

    • A、多样食物合理搭配
    • B、专门烹调，易于消化
    • C、制定合理的膳食制度
    • D、培养健康的饮食习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    试述糖尿病的合理营养与膳食指导应遵循的原则？


    正确答案: 1、合理控制总能量理想体重=22×身高（m）2
    理想总能量摄入=理想体重×生活强度（20～30）
    生活强度：轻度（司机和脑力劳动者）——25
    中度（电工、木工）——30
    重度（搬动工、建筑工）——35
    2、合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例碳水化合物应占总能量的60%～65%；要限制脂肪（包括植物油）的摄入量，使其占总热能的25%以下；蛋白质的摄入量与正常人接近，占总能量的15%。
    3、每日进食充足的蔬菜和适量的水果。水果如苦瓜、蕃茄、黄瓜、猕猴桃、火龙果。
    4、高纤维低盐饮食
    5、三餐合理分配热能早餐20%；午餐40%；晚餐40%6、限制饮酒

  • 第16题：

    简述合理膳食的原则。


    正确答案: 《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：
    ①食物多样，谷类为主；
    ②多吃蔬菜、水果和薯类；
    ③每天吃奶类、豆类或其制品；
    ④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
    ⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；
    ⑥吃清淡少盐的膳食；
    ⑦如饮酒应限量；
    ⑧吃清洁卫生不变质的食物。

  • 第17题：

    婴幼儿膳食安排的原则有（）。

    • A、营养平衡原则  
    • B、食物多样化原则  
    • C、合理膳食原则  
    • D、各餐热能适宜原则
    • E、专门烹调、易于消化的原则

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    合理营养的烹饪原则（）.

    • A、平衡膳食
    • B、变换烹调方法
    • C、合理配菜
    • D、合理选择原料

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是（）.

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标

    正确答案:B

  • 第20题：

    多选题
    学龄儿童平衡膳食的原则包括（）。
    A

    多样食物合理搭配

    B

    专门烹调，易于消化

    C

    制定合理的膳食制度

    D

    培养健康的饮食习惯


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    合理膳食的原则？

    正确答案： 《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、豆类或其制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生不变质的食物。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
    A

    膳食结构

    B

    膳食指南

    C

    膳食计划

    D

    膳食营养


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下是1997年，中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订的建设性文件的是（　　）。
    A

    膳食指导原则

    B

    中国居民膳食指南

    C

    平衡膳食原则

    D

    居民膳食目标

    E

    改善营养行动纲领


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    合理营养的烹饪原则（）.
    A

    平衡膳食

    B

    变换烹调方法

    C

    合理配菜

    D

    合理选择原料


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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