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判断题入库原料的使用应遵循先进后出的原则。A 对B 错

题目
判断题
入库原料的使用应遵循先进后出的原则。
A

对

B

错

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1.入库原料的使用应遵循先进后出的原则。 （ ）

2.下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是( )。A、购进各类食品原料按不同类型分别摆放B、食品原料取用应遵循“即存即用”原则C、加工后的原料要分别放置D、原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

3.原料入库时，应先( )。A.分配到车间使用。B.入库，再作验收。C.验收原料质量，凡腐败变质、有毒有害、掺杂使假原料不入库。D.试用原料，后作验收。

4.包装材料仓库出货顺序应遵循()的原则。A、先进先出B、先出离出口进的C、先进后出D、先出离出口远的

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 原料的使用应遵循先进先出的原则，即先购入的先使用。
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  • 第1题：

    中药储存应遵循的原则（）

    A先进后出，易变先出

    B先进先出，易变先出

    C后进先出，易变后出

    D先进先出，易变不出


    B
    略

  • 第2题：

    原料路线选择应遵循什么原则？


    正确答案:原料路线选择应遵循三项原则，可靠性、经济性、合理性原则。

  • 第3题：

    食品原料仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

    • A、先进先出
    • B、取放方便
    • C、先进后出
    • D、后进先出

    正确答案:A

  • 第4题：

    重要空白凭证调拨和领用应遵循的原则是（）。

    • A、重要空白凭证调拨业务必须遵循“根据指令，见单调拨”的原则
    • B、调出凭证应遵循“先记账，后出库”原则
    • C、调入凭证应遵循“先入库，后记账”原则
    • D、库房人员管理应遵循“不相容岗位相分离”原则

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    食品原料仓库出货顺序应遵循先进后出的原则。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

    • A、后进先出
    • B、后进后出
    • C、先进后出
    • D、先进先出

    正确答案:D

  • 第7题：

    提梁领用时应查看入库时间，遵循先入先出的原则。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    库房发料工作应遵循的原则（　）。

    • A、先进先出
    • B、先进后出
    • C、有进有出
    • D、后进先出

    正确答案:A

  • 第9题：

    判断题
    食品原料仓库出货顺序应遵循先进后出的原则。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    货品存储时要遵循先进后出的原则。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述原料选择应遵循的原则。

    正确答案： 原料选择应遵循的原则：有效成分含量高，新鲜；原料来源丰富，产地接近；其中杂质含量可能减少，对由起始原料引入杂质、异构体，必要时应进行相关的研究并提供质量控制方法；原料成本要低；起始原料应质量稳定.可以控制，富含所需目的物并易于获得；原材料还应有来源、标准和供货商的检验报告，必要时应根据制备工艺的要求建立内控标准；对具有手性的起始原料，应定制作为对杂质对映体异构或非对映异构体的限度，同时应对该起始原料在制备过程中可能引如杂质有一定了解。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    库房发料工作应遵循的原则（　）。
    A

    先进先出

    B

    先进后出

    C

    有进有出

    D

    后进先出


    正确答案： D
    解析： 库房发料工作应遵循的原则是先进先出。

  • 第13题：

    能源库存量核算应遵循的原则有（）

    • A、时点性原则
    • B、实际数量原则
    • C、以验收合格办理完入库手续为准
    • D、能源使用企业按使用权原则进行核算
    • E、能源生产、经销企业按所有权原则进行核算

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    食品原料在使用时，要确保货物的循环使用，遵循（）原则。


    正确答案:先进先出

  • 第15题：

    食品原料、食品添加剂使用应遵循（）的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。


    正确答案:先进先出

  • 第16题：

    货架摆放物资时需要注意其入库顺序的调整，遵循“（）”原则。

    • A、先进后出
    • B、后进先出
    • C、不分先后
    • D、先进先出

    正确答案:D

  • 第17题：

    采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是（）

    • A、保持清洁
    • B、使用安全的水和食品原料
    • C、以上都是

    正确答案:B

  • 第18题：

    所有耐火材料应遵循（）的原则，避免出现积压过期，造成不能使用或影响使用效果。

    • A、先进后出
    • B、《岗位安全操作规程》
    • C、回转窑操作员
    • D、采购部

    正确答案:C

  • 第19题：

    货品存储时要遵循先进后出的原则。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    能源库存量核算应遵循的原则有（）。

    • A、时点性原则
    • B、实际数量原则
    • C、以验收合格办理完入库手续为准
    • D、能源使用企业按使用权原则进行核算
    • E、能源生产、经销企业按使用权原则进行核算

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    单选题
    食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
    A

    后进先出

    B

    后进后出

    C

    先进后出

    D

    先进先出


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    货架摆放物资时需要注意其入库顺序的调整，遵循“（）”原则。
    A

    先进后出

    B

    后进先出

    C

    不分先后

    D

    先进先出


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    入库原料的使用应遵循先进后出的原则。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 原料的使用应遵循先进先出的原则，即先购入的先使用。

  • 第24题：

    多选题
    能源库存量核算应遵循的原则有（　　）。
    A

    时点性原则

    B

    实际数量原则

    C

    以验收合格、办理完入库手续为准

    D

    能源使用企业按使用权原则进行核算

    E

    能源使用企业按所有权原则进行核算


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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