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更多“维生素A的生物活性通常用视黄醇当量(μgRE)来表示。(  )”相关问题
  • 第1题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

    营养素(视黄醇)密度为
    A.4.375
    B.2.285
    C.0.228
    D.0.023
    E.0.4375

    答案:E
    解析:
    1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
    2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
    3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

  • 第2题:

    其含量用视黄醇当量(RE)表示的是

    A.维生素A
    B.维生素D
    C.维生素E
    D.维生素B
    E.维生素C

    答案:A
    解析:
    维生素A的计量常以视黄醇当量(RE)表示,WHO于1960年规定,每1U维生素A相当于RE0.344μg。《中华人民共和国药典临床用药须知》(2010年版)规定,食物中的维生素A含量用视黄醇当量(RE)表示,1U维生素A=0.3μg维生素A=0.3RE。
    维生素D每40000U=1mg,即每400U=10μg。
    维生素E的计量也可以生育酚当量表示,每3~6mg维生素E等于生育酚当量5~10U。《中华人民共和国药典临床用药须知》(2010年版)规定,维生素E现多以生育酚当量(alpha TE)替代单位(U),维生素E1U相当于1mg dl-α生育酚酰醋酸,相当于0.7mg dl-α生育酚,相当于0.8mg d-α生育酚酰醋酸。

  • 第3题:

    1. 其含量用生育酚当量(RE)表示的是()
    2. 其含量用视黄醇当量(RE)表示的是()

    A维生素E

    B维生素D

    C维生素C

    D维生素B

    E维生素A


    1. A
    2. E

  • 第4题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: INQ值为()。

    • A、0.130
    • B、1.302
    • C、0.767
    • D、7.675
    • E、0.077

    正确答案:D

  • 第5题:

    食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示?


    正确答案:胡萝卜素被称为维生素A原,在体内可转化为维生素A,因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表示。

  • 第6题:

    单选题
    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: 营养素(视黄醇)密度为()。
    A

    4.375

    B

    2.285

    C

    0.228

    D

    0.023

    E

    0.4375


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    配伍题
    其含量用生育酚当量(RE)表示的是()|其含量用视黄醇当量(RE)表示的是()
    A

    维生素E

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素B

    E

    维生素A


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示?

    正确答案: 胡萝卜素被称为维生素A原,在体内可转化为维生素A,因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表示。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    其含量用视黄醇当量(RE)表示()
    A

    维生素E

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素B

    E

    维生素A


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。
    A

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12

    B

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

    C

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6

    D

    视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12

    E

    视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    其含量用视黄醇当量表示的是()
    A

    维生素E

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素B

    E

    维生素A


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

    能量密度为
    A.0.057
    B.0.57
    C.5.7
    D.1.75
    E.17.5

    答案:A
    解析:
    1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
    2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
    3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

  • 第14题:

    其含量用视黄醇当量表示的是()

    A维生素E

    B维生素D

    C维生素C

    D维生素B

    E维生素A


    E

  • 第15题:

    其含量用视黄醇当量(RE)表示()

    A维生素E

    B维生素C

    C维生素D

    D维生素B

    E维生素A


    E

  • 第16题:

    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是()

    • A、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
    • B、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
    • C、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
    • D、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
    • E、膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

    正确答案:A

  • 第17题:

    ()的生物活性通常用视黄醇当量来表示。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是()
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量((μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    下列对视黄醇当量表述正确的有()。
    A

    视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量

    B

    1IU维生素A等于0.3µg的视黄醇当量

    C

    1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的视黄醇当量

    D

    1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的维生素A

    E

    1µg的β-胡萝卜素相当于0.167µg的视黄醇当量


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确()。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE.=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确?(  )
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量(ttgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(tLg)×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE能量密度为()
    A

    0.057

    B

    0.57

    C

    5.7

    D

    1.75

    E

    17.5


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()的生物活性通常用视黄醇当量来表示。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析