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问答题滑石粉炒时的注意事项是什么？

题目
问答题
滑石粉炒时的注意事项是什么？
相似考题

1.加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法

2.水蛭炮制时，采用的辅料是A．麸炒B．米炒C．土炒D．砂炒E．滑石粉炒

3.增强药物的补脾止泻作用A、麸炒B、米炒C、土炒D、砂炒E、滑石粉炒

4.马钱子药材的炮制方法是A、砂炒B、土炒C、米炒D、滑石粉炒E、蛤粉炒

参考答案和解析
正确答案： ①一般用中火，操作时调节火力，防止生熟不匀或焦化。
②温度过高时，减小火力，或酌加冷滑石粉调节。
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    滑石粉炒制时，每100公斤药物用滑石粉（ ）


    正确答案：E

  • 第2题：

    滑石粉炒时的注意事项是什么？
    ①一般用中火，操作时调节火力，防止生熟不匀或焦化。
    ②温度过高时，减小火力，或酌加冷滑石粉调节。
    略

  • 第3题：

    滑石粉炒时滑石粉的用量一般为40%～50%。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    斑蝥的炮制方法是（）

    • A、炒焦
    • B、滑石粉炒
    • C、砂炒
    • D、米炒

    正确答案:D

  • 第5题：

    滑石粉炒鱼鳔胶，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，（）炒热，加入鱼鳔块，拌炒至鼓胀松泡时，取出，筛去滑石粉，放凉即得。


    正确答案:文火

  • 第6题：

    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、土炒法
    • C、砂炒法
    • D、滑石粉炒法
    • E、蛤粉炒法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第7题：

    僵蚕的泡制方法（）

    • A、土炒
    • B、砂炒
    • C、滑石粉炒
    • D、麸炒
    • E、米炒

    正确答案:D

  • 第8题：

    填空题
    滑石粉炒鱼鳔胶，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，（）炒热，加入鱼鳔块，拌炒至鼓胀松泡时，取出，筛去滑石粉，放凉即得。

    正确答案： 文火
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至（），质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。

    正确答案： 刺尖卷曲焦黄
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    滑石粉炒时滑石粉的用量一般为40%～50%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    滑石粉炒时滑石粉的用量是（）%～（）%

    正确答案： 40,50
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出的是

    A.蛤粉炒阿胶
    B.滑石粉炒水蛭
    C.滑石粉炒刺猬皮
    D.砂烫骨碎补
    E.砂炒狗脊

    答案：A
    解析：
    本题考查阿胶的炮制方法。石粉炒水蛭至药物微鼓起，呈黄棕色时取出；滑石粉炒刺猬皮至药物呈黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时取出；砂烫骨碎补至鼓起取出；炒狗脊至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出；阿胶有蛤粉炒和蒲黄炒，均需炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。故答案为A。

  • 第14题：

    滑石粉炒时滑石粉的用量是（）%～（）%


    正确答案:40；50

  • 第15题：

    土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    滑石粉炒时滑石粉的用量是（）

    • A、10%～20%
    • B、30%～50%
    • C、60%～70%
    • D、40%～50%
    • E、20%～30%

    正确答案:D

  • 第17题：

    滑石粉炒刺猬皮，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，中火炒至滑利时投入刺猬皮块，翻炒至（），质地发泡时，取出，筛去滑石粉，放凉。


    正确答案:刺尖卷曲焦黄

  • 第18题：

    滑石粉炒


    正确答案: 将净制或切制后的药物与热滑石粉共同拌炒的方法，又称滑石粉烫。

  • 第19题：

    多选题
    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是（　　）。
    A

    麸炒法

    B

    土炒法

    C

    砂炒法

    D

    滑石粉炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： B,D
    解析：
    A项，麸炒先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉；B项，土炒炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，并透出香气时，取出，筛去土粉，放凉；C项，砂炒用武火加热至滑利状态，容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出，筛去砂，放凉。或趁热投入醋中略浸，取出，干燥即得；D项，滑石粉炒将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉；E项，蛤粉炒将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

  • 第20题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。
    A

    麸炒法

    B

    米炒法

    C

    土炒法

    D

    砂炒法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    滑石粉炒时，药物与辅料的比例为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    滑石粉炒时的注意事项是什么？

    正确答案： ①一般用中火，操作时调节火力，防止生熟不匀或焦化。
    ②温度过高时，减小火力，或酌加冷滑石粉调节。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    水蛭炮制时，采用的辅料是（　　）。
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： A
    解析：
    水蛭滑石粉炒能降低毒性，质地酥脆，便于粉碎。

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