单选题食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。A 停止食品生产B 开展工人培训C 销毁库存产品D 布风险预警信息

第1题：

第2题：

第3题：

根据食品生产经营者自查与报告制度，下列表述错误的是？（）

• A、如发现生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
• B、如发现生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求，食品生产经营者应当立即采取整改措施
• C、如发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
• D、如发现有发生食品安全事故潜在风险的，应在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施，直至潜在风险消除

正确答案:A,D

第4题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。当生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

正确答案:错误

第5题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

• A、停止食品生产
• B、开展工人培训
• C、销毁库存产品
• D、布风险预警信息

正确答案:A

第6题：

以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定，哪些是正确的？（）

• A、定期对企业食品安全状况进行检查评价
• B、生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施
• C、有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动
• D、有发生食品安全事故潜在风险的，应当向所在地县级食品药品监管部门报告

正确答案:A,B,C,D

第7题：

国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

• A、食品安全风险监测和评估制度
• B、食品安全监督制度
• C、食品安全抽检制度
• D、食品安全检查制度

正确答案:A

第8题：

国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

• A、食品安全风险监测和评估制度
• B、食品安全监督制度
• C、食品安全抽检制度
• D、食品企业自查和报告制度
• E、食品安全检查制度

正确答案:A

第9题：

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

• A、自查
• B、风险
• C、检验
• D、防范

正确答案:A

第10题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。

正确答案:正确

第15题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。

正确答案:错误

第16题：

食品生产经营者应当建立下列哪项制度，以达到定期对食品安全状况进行检查评价？（）

• A、食品安全报告制度
• B、食品安全评估制度
• C、食品安全自查制度
• D、食品安全稽核制度

正确答案:C

第17题：

食品生产经营者应当建立的制度不包括（）

• A、食品安全全程追溯制度
• B、食品安全事故处置方案
• C、食品安全自查制度
• D、食品安全风险分级制度

正确答案:D

第18题：

（）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

• A、食品生产企业
• B、特殊食品的生产企业
• C、食品生产经营企业
• D、食品生产经营者

正确答案:D

第19题：

发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施

正确答案:正确

第20题：

食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险韵，应当立即（）

• A、采取整改措施
• B、停止食品生产经营活动
• C、召回不安全食品
• D、以上都是

正确答案:B

第21题：

食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门报告。

• A、边生产边整改
• B、在三日内停止食品生产活动
• C、立即停止食品生产活动
• D、保持正常生产

正确答案:C

第22题：

第23题：