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单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A 表观消化率等于真消化率B 计算真消化率时不包括粪代谢氮C 表观消化率大于真消化率D 表观消化率小于真消化率E 表观消化率更为准确

题目
单选题
蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。
A

表观消化率等于真消化率

B

计算真消化率时不包括粪代谢氮

C

表观消化率大于真消化率

D

表观消化率小于真消化率

E

表观消化率更为准确

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1.评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质真消化率D.蛋白质表观消化率、

2.不是AAS和PDCAAS所表示的参数为( )。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.氨基酸评分D.消化率校正的氨基酸评分E.蛋白质的功效比

3.储留氮吸收氮× 100表示的是（ ）。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质功效比值D.蛋白质生物价

4.食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比，以下哪种说法正确A．真消化率高于表观消化率B．真消化率低于表观消化率C．两者的安全性一样高D．真消化率比表观消化率安全E．真消化率可能等于表观消化率

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
蛋白质的表观消化率，即不计内源粪氮的蛋白质消化率，蛋白质消化率（%）＝（I－F）/I×100，式中I代表摄入氮，F代表粪氮；而蛋白质真消化率为考虑粪代谢氮时的消化率，蛋白质真消化率（%）＝[I－（F－Fk）]/I×100，式中I代表摄入氮，F代表粪氮，Fk代表粪代谢氮。因此，蛋白质的表观消化率小于真消化率。
更多“蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质功效比值表示的是

    A.净利用率
    B.表观消化率
    C.真消化率
    D.蛋白质含量
    E.利用率

    答案：E
    解析：
    蛋白质功效比值表示的是利用率。

  • 第2题：

    蛋白质的生物价值是指蛋白质的：（）

    • A、生物利用率
    • B、蛋白质含量
    • C、消化率
    • D、表观消化率
    • E、真实消化率

    正确答案:A

  • 第3题：

    实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。

    • A、蛋白质表观消化率
    • B、蛋白质功效比值
    • C、蛋白质真消化率
    • D、生物价

    正确答案:B

  • 第4题：

    蛋白质的表观消化率


    正确答案:可消化蛋白质/食入蛋白质×100%.

  • 第5题：

    饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    单选题
    蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。
    A

    表观消化率等于真消化率

    B

    计算真消化率时不包括粪代谢氮

    C

    表观消化率大于真消化率

    D

    表观消化率小于真消化率

    E

    表观消化率更为准确


    正确答案： D
    解析：
    蛋白质的表观消化率，即不计内源粪氮的蛋白质消化率，蛋白质消化率（%）＝（I－F）/I×100，式中I代表摄入氮，F代表粪氮；而蛋白质真消化率为考虑粪代谢氮时的消化率，蛋白质真消化率（%）＝[I－（F－Fk）]/I×100，式中I代表摄入氮，F代表粪氮，Fk代表粪代谢氮。因此，蛋白质的表观消化率小于真消化率。

  • 第7题：

    单选题
    实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。
    A

    蛋白质表观消化率

    B

    蛋白质功效比值

    C

    蛋白质真消化率

    D

    生物价


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质的含量

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析：
    蛋白质利用率是指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。评价食物蛋白质利用率的指标包括：生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值及氨基酸评分。它们分别从不同角度反映蛋白质被利用的程度。

  • 第10题：

    判断题
    在同一条件下，蛋白质表观消化率低于真消化率
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比，以下哪种说法正确（）
    A

    真消化率高于表观消化率

    B

    真消化率低于表观消化率

    C

    两者的安全性一样高

    D

    真消化率比表观消化率安全

    E

    真消化率可能等于表观消化率


    正确答案： C
    解析： 如果粪中养分来源于集体组织，即不是直接来源于食物，是其他的集体组织随粪便排出。他的真消化率相对于表观消化率来说的话将被低估。

  • 第12题：

    单选题
    以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是（）
    A

    表观消化率计算值比真消化率高

    B

    表观消化率安全系数大于真消化率

    C

    真消化率将粪代谢氮略去不计

    D

    表观消化率将尿内源氮略去不计

    E

    一般多使用真消化率


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质消化率的评价方法主要包括（　　）。

    A.蛋白质主观消化率
    B.蛋白质最大消化率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质真消化率
    E.蛋白质最低消化率

    答案：C,D
    解析：
    蛋白质消化率的评价方法主要包括蛋白质真消化率（TD）、表现消化率（AD），其差别在于表现消化率不计粪代谢氮，操作更简便，而真消化率更精确。

  • 第14题：

    饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是（）

    • A、表观消化率计算值比真消化率高
    • B、表观消化率安全系数大于真消化率
    • C、真消化率将粪代谢氮略去不计
    • D、表观消化率将尿内源氮略去不计
    • E、一般多使用真消化率

    正确答案:B

  • 第16题：

    饲料中蛋白质的表观消化率大于真消化率。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    评价蛋白质营养价值的指标包括（）。

    • A、蛋白质质量指数
    • B、真蛋白质消化率
    • C、表观蛋白质消化率
    • D、蛋白质生物价

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    多选题
    蛋白质消化率的评价方法主要包括（　　）。
    A

    蛋白质最大消化率  

    B

    蛋白质真消化率

    C

    蛋白质表观消化率  

    D

    蛋白质主观消化率

    E

    蛋白质最低消化率


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）
    A

    表观消化率大于真消化率

    B

    表观消化率小于真消化率

    C

    表观消化率等于真消化率

    D

    计算真消化率时不包括粪代谢氮

    E

    计算真消化率时包括尿代谢氮


    正确答案： D
    解析： 该题考核对消化率的理解，能够区分表观消化率和真消化率的差异，重点还是对粪代谢氮的理解。

  • 第20题：

    判断题
    饲料中蛋白质的表观消化率大于真消化率。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质利用率

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    生物价


    正确答案： B
    解析： 蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第22题：

    多选题
    评价蛋白质营养价值的指标包括（）。
    A

    蛋白质质量指数

    B

    真蛋白质消化率

    C

    表观蛋白质消化率

    D

    蛋白质生物价


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    储留氮/吸入氮×100（　　）。
    A

    蛋白质表观消化率

    B

    蛋白质真消化率

    C

    蛋白质生物学价值

    D

    蛋白质净利用率

    E

    蛋白质功效比


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    A

    表观蛋白质消化率

    B

    蛋白质生物价

    C

    真蛋白质消化率

    D

    蛋白质功效比值


    正确答案： D
    解析：

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