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单选题长链脂肪酸的碳链含碳数为（　　）。A B C D E

题目
单选题
长链脂肪酸的碳链含碳数为（　　）。
A

B

C

D

E

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1.单选题维生素D缺乏时可出现（）。A 肾脏钙质沉着B 大骨节病C 痛痛病D 手足痉挛症E 脂溢性皮炎

2.单选题下列关于维生素C的叙述中正确的是（　　）。A 维生素C在胃中被吸收B 维生素C缺乏可引起败血症C 维生素C不能在人体内合成D 维生素C可以为大脑提供能量E 维生素C主要存在于谷类食物中

3.单选题乳母膳食钙的参考摄入量（AI）为（　　）。A 1200mg/dB 600mg/dC 1000mg/dD 800mg/dE 1500mg/d

4.单选题下列哪项是医患关系出现物化趋势的最主要原因?（　　）A 医生降低了对患者的重视B 医生对物理、化学等检测诊断手段的依赖性C 医患双方相互交流的机会减少D 医院分科越来越细，医生日益专科化E 医患交流中出现了屏障

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  • 第1题：

    单选题
    女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。尚需进一步检测的指标是（）。
    A

    清蛋白

    B

    球蛋白

    C

    高密度脂蛋白

    D

    视黄醇结合蛋白

    E

    红细胞游离原卟啉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    维生素C富含于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    单选题
    检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是（　　）。
    A

    测定红细胞中核黄素含量

    B

    红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

    C

    红细胞转酮醇酶活力系数

    D

    血清视黄醇含量测定

    E

    血浆维生素C浓度


    正确答案： B
    解析：
    血液中的维生素B1大部分以TPP形式存在于红细胞中并作为红细胞转酮醇酶的辅酶而发挥作用，该酶活力大小与血液中维生素B1的浓度密切相关。故可通过加入TPP后转酮醇酶活力的变化来反映维生素B1的营养状况。

  • 第4题：

    单选题
    医疗机构从业人员，既要遵守本文件所列（　　）规范，又要遵守与（　　）相对应的分类行为规范。
    A

    职业、基本行为

    B

    基本行为、职业

    C

    行业、职务

    D

    职务、行业

    E

    基本行为、行业


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    色氨酸可以在体内少量合成下列哪种维生素（）。
    A

    维生素B12

    B

    维生素K

    C

    维生素PP

    D

    维生素C

    E

    叶酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    畏光、流泪、暗光视物不清是缺乏（）。
    A

    维生素C

    B

    维生素A

    C

    维生素B2

    D

    维生素B1

    E

    维生素D


    正确答案： A
    解析： 1.维生素A构成视觉细胞内的感光物质。缺乏维生素A时可降低眼暗适应能力，怕光、流泪、暗光视物不清，严重时可致夜盲。 2.维生素B2缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故有“口腔-生殖器综合征”之称。 3.维生素D的最主要功能是提高血浆钙和磷的水平到超饱和的程度，以适应骨骼矿物化的需要，维生素D缺乏使成熟骨钙化不全，表现为骨质软化症，特别是妊娠和哺乳妇女及老年人容易发生，严重时骨骼脱钙引起骨质疏松，该孕妇骨盆变形、牙齿松动是缺乏维生素D。

  • 第7题：

    单选题
    运输内源性三酰甘油的是（）。
    A

    乳糜微粒

    B

    三酰甘油

    C

    胆固醇

    D

    高密度脂蛋白（HDL）

    E

    极低密度脂蛋白（VLDL）


    正确答案： E
    解析： 1.乳糜微粒为运输外源性三酰甘油及胆固醇的主要形式。 2.在皮肤，胆固醇可被氧化为7-脱氢胆固醇，后者经紫外线光照射转变成维生素D。 4.胆固醇是肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺合成和分泌类固醇激素的原料。 5.中性脂肪即是三酰甘油。

  • 第8题：

    单选题
    过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。
    A

    乳糜微粒

    B

    极低密度脂蛋白

    C

    中密度脂蛋白

    D

    低密度脂蛋白

    E

    高密度脂蛋白


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    含3个氨基酸残基的肽称为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    维生素B6的生理功能有（　　）。
    A

    参与氨基酸代谢

    B

    调节凝血蛋白质合成

    C

    构成黄素单核苷酸

    D

    增强记忆

    E

    抗氧化作用


    正确答案： A
    解析：
    维生素B6的生理功能是参与氨基酸、糖原及脂肪代谢。

  • 第11题：

    单选题
    维生素C的生理功能除外（）。
    A

    抗氧化作用

    B

    促进小肠钙吸收

    C

    神经介质和类固醇的羟化反应

    D

    参与胶原合成

    E

    解毒作用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    维生素B2缺乏的表现有（　　）。
    A

    精神障碍

    B

    维生素B1缺乏病（脚气病）

    C

    脂溢性皮炎

    D

    糙皮病（癞皮病）

    E

    骨质疏松


    正确答案： A
    解析：
    维生素B2又名核黄素。单纯核黄素缺乏，呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

  • 第13题：

    单选题
    可溶性膳食纤维有（）。
    A

    果胶、树胶、半纤维素

    B

    树胶、半纤维素、木质素

    C

    半纤维素、木质素、纤维素

    D

    木质素、树胶、半纤维素

    E

    纤维素、半纤维素、果胶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    蛋白质的互补作用是指（）。
    A

    糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    B

    脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    C

    几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    D

    糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用

    E

    用糖类和脂肪代替蛋白质


    正确答案： A
    解析： 蛋白质的互补作用是指当两种或两种以上的食物蛋白质混合食用时，其所含有的氨基酸之间可取长补短，相互补充，使混合后蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合于人体的需要，以提高食物蛋白质的营养价值，这就是蛋白质的互补作用。

  • 第15题：

    单选题
    可引起孕妇巨幼细胞性贫血（）。
    A

    维生素B1缺乏

    B

    维生素B2缺乏

    C

    维生素B12、叶酸缺乏

    D

    维生素C缺乏

    E

    维生素D缺乏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    亚油酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    睑缘炎可能是缺乏（）。
    A

    蛋白质

    B

    糖类

    C

    脂肪

    D

    维生素B2

    E

    维生素A


    正确答案： C
    解析： 维生素B2缺乏症及防治：维生素B2是最易缺乏的一种营养素。较典型的维生素B2缺乏症表现为角膜充血、睑缘炎以及口角炎、舌炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。

  • 第18题：

    单选题
    β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。
    A

    1/6

    B

    1/2

    C

    1/4

    D

    1/3

    E

    1/12


    正确答案： E
    解析： β-胡萝卜素的效价是维生素A的1/6，其他维生素A原的效价是维生素A的1/12。

  • 第19题：

    单选题
    根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钾的适宜摄入量为（　　）mg。
    A

    1000

    B

    1500

    C

    2000

    D

    3000

    E

    4000


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列评价人体总体蛋白储存的测量指标是（）。
    A

    头围

    B

    体重

    C

    身高

    D

    皮褶厚度

    E

    上臂肌围


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    影响小肠内钙被动转运的是（）。
    A

    体内维生素D的水平

    B

    机体钙水平

    C

    肠腔中钙浓度

    D

    肾上腺素的水平

    E

    激素水平


    正确答案： C
    解析： 钙可通过被动（扩散）转运吸收，被动转运与肠腔中钙浓度有关。

  • 第22题：

    单选题
    运输外源性三酰甘油和胆固醇的是（）。
    A

    乳糜微粒

    B

    三酰甘油

    C

    胆固醇

    D

    高密度脂蛋白（HDL）

    E

    极低密度脂蛋白（VLDL）


    正确答案： B
    解析： 1.乳糜微粒为运输外源性三酰甘油及胆固醇的主要形式。 2.在皮肤，胆固醇可被氧化为7-脱氢胆固醇，后者经紫外线光照射转变成维生素D。 4.胆固醇是肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺合成和分泌类固醇激素的原料。 5.中性脂肪即是三酰甘油。

  • 第23题：

    单选题
    可引起新生儿出血性疾病（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。
    A

    5mg

    B

    50mg

    C

    500mg

    D

    10mg

    E

    100mg


    正确答案： C
    解析： 一般采用方法是口服维生素C500mg进行4h负荷试验。

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