判断是否符合营养素补充剂定义和范畴
所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型
该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源
标示值是否符合法规允许的用量范围
产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
第1题:
按我国相关法规,下列有关营养素补充剂的说法,正确的有__________。
A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素
C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足
D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和/或矿物质
E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的,不得声称具有特定的保健功能
第2题:
第3题:
下列有关营养素补充剂的说法,正确的有()
第4题:
对营养素补充剂的基本概念理解错误的是()
第5题:
营养素补充剂的评价要点包括()
第6题:
营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
第7题:
营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
第8题:
对
错
第9题:
对
错
第10题:
营养素是否易于被人体消化吸收和利用
某种营养素的含量的高低
营养素的数量和比例是否合理
营养素的种类是否齐全
营养素的营养特性
第11题:
对
错
第12题:
用于补充膳食营养素摄入不足
以补充维生素、矿物质为主,可以少量补充能量
除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎
用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
第13题:
第14题:
营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。
第15题:
用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。
第16题:
食物营养素补充剂的评价要点有哪些?
第17题:
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。
第18题:
食物的营养价值包括:()
第19题:
营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素
营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足
营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质
经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素,不得声称具有其他特定保健功能
第20题:
食物中某种营养素的含量的高低
食物中营养素的种类是否齐全
食物中营养素的数量和比例是否合理
食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用
食物中营养素的营养特性
第21题:
硒
钙
叶酸
维生素A
铁
第22题:
《中国居民营养素推荐摄入量》
《食品营养强化剂卫生标准》
《食品营养素补充剂管理规范》
《维生素、矿物质种类和用量》
第23题:
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》
《食品营养强化剂使用卫生标准》
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
《食品营养成分基本术语》
《中国居民膳食营养素推荐摄入量》