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参考答案和解析
正确答案:
解析: 暂无解析
更多“判断题强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。A 对B 错”相关问题
  • 第1题:

    食品标签应标注哪些内容?


    正确答案: 包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、产地、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

  • 第2题:

    强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外,还应标注"食品添加剂"字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。()


    正确答案:正确

  • 第5题:

    判断题
    食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称,包括“来源”“含有”“提供”“高”“富含”“低”“不含”“无”或“零”等的声称。

  • 第7题:

    判断题
    强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    判断题
    由于强化食品的营养价值高于普通食品,因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。通常通过一个表格来表示,包括了食品中营养成分的含量、每种营养成分占每日膳食推荐量百分数,营养、健康声称等。

  • 第10题:

    判断题
    对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    强化食品只允许强化维生素和矿物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    GB7718-94《食品标签通用标准》中规定的食品标签必须标注内容有哪些?


    正确答案:食品名称,配料表,净含量及固形物含量,制造者、经销者的名称和地址,日期标志和储藏指南,质量(品质)等级,产品标准号,特殊标注内容。

  • 第16题:

    判断题
    由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于含量声称。

  • 第18题:

    多选题
    在我国现行的食品标准中,与食品标签密切相关的标准有(  )。
    A

    预包装特殊膳食食用食品标签通则(GB 13432)

    B

    食品营养强化剂使用卫生标准(GB 14880)

    C

    饮料酒标签标准(GB 10344)

    D

    预包装食品标签通则(GB 7188)

    E

    食品添加剂卫生标准(GB 2760-1996)


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    判断题
    散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期一致。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第21题:

    判断题
    营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    强化食品在我国允许以保健食品的形式面市。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第23题:

    判断题
    使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第24题:

    判断题
    食品标签上强化剂的标志含量与内容物含量相差不得超过±20%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析