多选题人体营养状况评价指标包含（）A体重指数B体重C肌肝升高指数D蛋白质质量指标E免疫指标

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

INQ是评价（）。

• A、人体营养状况的指标
• B、食物营养价值的指标
• C、体格发育的指标
• D、蛋白质利用率的指标
• E、居民饮食消费的指标

正确答案:B

第5题：

下列说法正确的是（）。

• A、短期膳食对儿童身高影响更明显
• B、短期膳食对儿童体重影响更明显
• C、身高指标适合评价新近营养状况
• D、身高指标不适合评价新近营养状况
• E、身高和体重指标都适合评价新近营养状况

正确答案:B,D

第6题：

简述营养状况综合评价指标。

正确答案: 包括营养评定指数（NAI）、预后营养指数（PNI）和主观全面评定（SGA.。
（1）预后营养指数（PNI）：是评价外科病人术前营养状况及预测术后并发症发生危险性的综合指标。用公式表示为：PNI（%）=158-16.6（ALB.-0.78（TSF.-0.20（TFN）-5.8（（DHST）其中PNI表示预后营养指数；ALB表示血清白蛋白（g%），TSF表示三头肌皮褶厚度（mm）；TFN表示血清转铁蛋白（mg%）；DHST表示迟发性超敏皮肤试验（硬结直径大于5mm者，DHST=2；小于5mm者，DHST=1；无反应者，DHST=0）。评定标准：PNI<30%，表示发生术后合并症及死亡的可能性均很小；30%≤PNI<40%，表示存在轻度手术危险性；40%≤PNI<50%，表示存在中度手术危险性；PNI≥50%，表示发生术后合并症及死亡的可能性均大。
（2）主观全面评定（SGA.：又称全面临床评定（GCA.，其特点是以详细的病史与临床检查为基础，省略人体测量和实验室及生化检查。其理论基础是，如果身体组成改变，会导致进食与消化吸收的改变，以及肌肉的消耗和身体功能及活动能力的改变。主观全面评定的主要指标包括体重改变、饮食状况、胃肠道症状、活动能力、应激反应、肌肉消耗情况、三头肌皮褶厚度及有无水肿等8项，各分A、B、C三级，其中至少有5项指标属于C或B级者，可被定为中或重度营养不良。

第7题：

评价人体近期碘营养状况的生化指标是（）

• A、盐碘
• B、尿碘
• C、饮用水碘
• D、T4
• E、TSH

正确答案:B

第8题：

尿负荷试验可用于评价人体（）营养状况。

正确答案:水溶性维生素

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

人体体格测量是评价人体营养状况的一个重要方法，不同年龄组所选用的指标侧重点不同，请简述在成人体格测量中腰围的测量方法及其意义。

正确答案:（1）腰围的测量方法
一般使用无伸缩性材料制成的塑料带尺测量腰围。测量时，让被测者站直，双手自然下垂，在其肋下缘与髋前上嵴连线的中点做标记，用塑料带尺通过该中点测量腰围。
（2）腰围测量的意义
腰围测量对于成人超重和肥胖的判断尤为重要，特别是腹型肥胖。因为腰围可以很好地预测腹部脂肪是否堆积过多，所以是预测代谢综合症的有力指标。即使是对于体重正常者，腰围增加也同样是患病风险升高的一个标志。

第17题：

INQ是评价（）

• A、人体营养状况的指标
• B、食物营养价值的指标
• C、体格发育的指标
• D、蛋白质利用率的指标
• E、居民饮食消费水平的指标

正确答案:B

第18题：

人体营养状况评价指标包含（）

• A、体重指数
• B、体重
• C、肌肝升高指数
• D、蛋白质质量指标
• E、免疫指标

正确答案:A,B,C,D,E

第19题：

近年评价人群碘营养状况的指标有哪些？

正确答案: WHO/UNICEF/ICCIDD联合推荐以尿碘、甲状腺大小及新生儿全血促甲状腺激素（TSH）三项指标作为碘营养状况流行病学调查与检测的优先使用指标，以膳食碘摄入量、智商等作为参考指标或辅助评价指标。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：