niusouti.com

问答题《食品卫生法》规定哪三种肉要禁止生产经营？

题目
问答题
《食品卫生法》规定哪三种肉要禁止生产经营？
相似考题

1.《食品卫生法》规定，在何种情况下，禽、畜、兽、水产动物及其制品是禁止生产经营的?

2.《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?

3.根据《食品卫生法》的规定，下列哪种食品是禁止生产经营的?()A.超过保质期的食品B.添加了防腐剂的食品C.添加了食品添加剂的D.转基因食品

4.《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?

更多“问答题《食品卫生法》规定哪三种肉要禁止生产经营？”相关问题

  • 第1题：

    对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义，下列叙述不正确的是

    A、超过保质期的食品

    B、卫生部或省政府规定禁止出售的食品

    C、凡属卫生行政部门禁止出售的食品

    D、加入既是食品又是药品外药品的食品

    E、使用非食品原料的食品


    参考答案：C

  • 第2题：

    禁止发布下列食品广告类型有（）。

    • A、宣传价格的食品
    • B、食品卫生法禁止生产经营的食品
    • C、宣传疗效的食品
    • D、母乳替代品

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    《食品卫生法》规定哪三种肉要禁止生产经营？


    正确答案: （1）不经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及制品；
    （2）含有致病寄生虫、微生物的，或微生物毒素含量超过国家限定标准的；
    （3）病死、毒死或死因不明的畜禽肉及其制品。

  • 第4题：

    违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚？


    正确答案: 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。

  • 第5题：

    《食品卫生法》所规定的禁止事项。


    正确答案: （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
    （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；．
    （3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
    （4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
    （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
    （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
    （7）搀假，搀杂，伪造，影响营养、卫生的；
    （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当做食品的；
    （9）超过保质期限的；
    （10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
    （11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
    （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

  • 第6题：

    问答题
    《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）

    正确答案： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
    （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
    （3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
    （4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
    （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
    （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
    （7）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
    （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
    （9）超过保质期限的；
    （10）防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
    （11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
    （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品共有（）类。
    A

    十四

    B

    十一

    C

    十

    D

    十二


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    不属于卫生法规定禁止生产经营的食品是（　　）。
    A

    腐败变质的食品

    B

    生虫、霉变的食品

    C

    加入既是食品又是药品的植物成分

    D

    未经兽医检验的肉类s

    E

    掺假、掺杂的食品


    正确答案： E
    解析：
    在使用真材实料，合法合理生产、销售、使用的前提下，生产含有既是食品又是药品的植物成分的食品是不会被卫生法规定禁止的。

  • 第11题：

    问答题
    《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当配备什么人员？

    正确答案： 专职或者兼职食品卫生管理人员。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当健全什么制度？

    正确答案： 单位的食品卫生管理制度。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义，下列哪种叙述不正确

    A.超过保质期的食品
    B.卫生部或省政府规定禁止出售的食品
    C.凡属卫生行政部门禁止出售的食品
    D.加入既是食品又是药品外药品的食品
    E.使用非食品原料的食品

    答案：C
    解析：
    《食品卫生法》规定，卫生部、省级政府规定禁止出售的食品属于禁止生产经营的食品，出台规定的主体不是所有卫生行政部门。

  • 第14题：

    《食品卫生法》规定，在（）情况下，禽、畜、兽、水产动物及其制品是禁止生产经营的？


    正确答案:病死、毒死或者死因不明的

  • 第15题：

    《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）


    正确答案: （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
    （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
    （3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
    （4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
    （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
    （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
    （7）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
    （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
    （9）超过保质期限的；
    （10）防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
    （11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
    （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

  • 第16题：

    应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行验收，不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品共有（）类。

    • A、十四
    • B、十一
    • C、十
    • D、十二

    正确答案:D

  • 第18题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品，采购时不得采购。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    《食品卫生法》规定，在（）情况下，禽、畜、兽、水产动物及其制品是禁止生产经营的？

    正确答案： 病死、毒死或者死因不明的
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    禁止发布下列食品广告类型有（）。
    A

    宣传价格的食品

    B

    食品卫生法禁止生产经营的食品

    C

    宣传疗效的食品

    D

    母乳替代品


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食品安全法对禁止生产经营的食品是如何规定的？

    正确答案： 禁止生产经营下列食品：
    （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
    （二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
    （三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
    （四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
    （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
    （六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
    （七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
    （八）超过保质期的食品；
    （九）无标签的预包装食品；
    （十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
    （十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
    解析： 暂无解析

相关内容