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判断题我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒史上的一次重大突破。A 对B 错

题目
判断题
我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒史上的一次重大突破。
A

对

B

错

相似考题

1.由于酿酒所用的工艺不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。()此题为判断题(对，错)。

2.白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来的酒)差。()此题为判断题(对，错)。

3.蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对，错)。

4.白酒行业中流传的“生香靠发酵,提香靠蒸馏”是指装甑和蒸馏的好坏,直接影响出酒率和酒的质量高低()此题为判断题(对，错)。

更多“判断题我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒史上的一次重大突破。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。

    • A、蒸馏
    • B、发酵
    • C、配制
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第3题：

    我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒史上的一次重大突破。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    以下哪种酒是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。（）

    • A、白酒
    • B、威士忌
    • C、金酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。

    • A、酿造酒
    • B、蒸馏酒
    • C、勾兑酒
    • D、发酵酿制酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    我国的白酒与（）、（）、（）、（）、（）并列为世界六大蒸馏酒。


    正确答案:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒

  • 第7题：

    白酒是一种（）酒。

    • A、蒸馏油
    • B、鸡尾酒
    • C、甜酒
    • D、红酒

    正确答案:A

  • 第8题：

    酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出（）

    • A、酿酒业是古代中国重要的手工业
    • B、酿酒业在中国历史发展中源远流长
    • C、中国历史上有灿烂辉煌的酒文化
    • D、中国酿酒业在世界上居于领先水平

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列酒中属蒸馏酒的是（）

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第10题：

    判断题
    根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 药酒不能作为一种酿酒方法的类别。

  • 第11题：

    单选题
    白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（　　）。
    A

    酿造酒

    B

    蒸馏酒

    C

    勾兑酒

    D

    发酵酿制酒


    正确答案： A
    解析： 白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种蒸馏酒，它以酒曲、酵母为糖化发酵剂，以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经发酵蒸馏而成，酒质无色（或微黄）透明。

  • 第12题：

    单选题
    白酒是一种（）酒。
    A

    蒸馏油

    B

    鸡尾酒

    C

    甜酒

    D

    红酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）


    正确答案：×
    药酒不能作为一种酿酒方法的类别。

  • 第14题：

    从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。

    • A、多种微生物
    • B、固态发酵
    • C、液态发酵
    • D、固态蒸馏

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    杜松子酒：杜松子酒又称金酒，将杜松子加入酿酒原料中，进行糖化、（）、蒸馏的一种保健饮品


    正确答案:发酵

  • 第16题：

    我国白酒在世界蒸馏酒中的地位？


    正确答案: 我国白酒是世界六大蒸馏酒之一，我国白酒以粮食为原料，经固态发酵工艺制酒，采用固态蒸馏方法蒸馏而得。我国的固态法白酒工艺技术比世界其他蒸馏酒的工艺要复杂得多，原料多样，产品风格多样化，各具特点，深受世人喜爱。世界六大蒸馏酒：白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、中国白酒（Spirit）。

  • 第17题：

    我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有“53”字样，它表示（）

    • A、该酒是在53℃的条件下酿制的
    • B、该酒的着火点是53℃
    • C、100g该酒中含有53g酒精
    • D、100mL该酒中含有53mL酒精

    正确答案:D

  • 第18题：

    白酒是中国所特有的一般是（）酿成后经蒸馏而成的。

    • A、果酒
    • B、粮食
    • C、甘蔗酒
    • D、甜菜

    正确答案:B

  • 第19题：

    按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

    • A、发酵酒蒸馏提炼而得
    • B、配制酒蒸馏提炼而得
    • C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得
    • D、利口酒蒸馏提炼而得

    正确答案:A

  • 第20题：

    中国酒按酿制方法可划分为（）。

    • A、白酒、黄酒、果酒
    • B、蒸馏酒、配制酒、果酒
    • C、蒸馏酒、黄酒、白酒
    • D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    杜松子酒：杜松子酒又称金酒，将杜松子加入酿酒原料中，进行糖化、（）、蒸馏的一种保健饮品

    正确答案： 发酵
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒，它的问世是酿酒史上的一次重大突破。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。
    A

    酿造酒

    B

    蒸馏酒

    C

    勾兑酒

    D

    发酵酿制酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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