多选题某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。要想确证1的诊断，需做（）方面的深入调查或检查。A膳食调查B体格检查C尿负荷试验D营养缺乏症体征检查E经济收入调查

第1题：

第2题：

营养咨询所包括的内容有（　）。

• A、营养状况调查
• B、膳食调查
• C、营养缺乏症调查
• D、实验室检查
• E、营养健康宣教

正确答案:A,B,C,D,E

第3题：

营养调查的内容不包括（）。

• A、实验室生化检查
• B、体格检查
• C、膳食调查
• D、营养缺乏病临床检查
• E、社会经济状况调查

正确答案:E

第4题：

某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。尿负荷试验不能用于（）营养素营养状况的判定。

• A、维生素C
• B、维生素B₁
• C、维生素K
• D、维生素B₂
• E、尼克酸

正确答案:C

第5题：

某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。要想确证1的诊断，需做（）方面的深入调查或检查。

• A、膳食调查
• B、体格检查
• C、尿负荷试验
• D、营养缺乏症体征检查
• E、经济收入调查

正确答案:A,B,C,D

第6题：

情景描述：某13岁女孩，表现的症状为：经常感冒，眼睛没有光，且常感到不适、发干，有烧灼感，畏光、流眼泪，夜间看不见东西；皮肤干燥，在体表暴露部位如面部、颈部，双侧手背、足背等处自觉灼热、肿胀、轻度瘙痒，酷似晒斑，界限清楚；经常腹痛、食欲不振，偶有腹泻；容易情绪激动。该女孩可能患有什么营养缺乏类疾病？

正确答案: 该女孩可能同时患有由维生素A缺乏引起的夜盲症、干眼病和烟酸缺乏引起的癞皮病。

第7题：

完整的营养调查应包括（　）

• A、膳食调查、生化检查、称重 
• B、膳食调查、生化检查、记帐 
• C、膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 
• D、膳食调查、机体营养状况检查、称重

正确答案:C

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

（）可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。

• A、膳食调查
• B、问卷调查
• C、实验室检查或生化检查
• D、体格检查

正确答案:C

第15题：

情景描述：某13岁女孩，表现的症状为：经常感冒，眼睛没有光，且常感到不适、发干，有烧灼感，畏光、流眼泪，夜间看不见东西；皮肤干燥，在体表暴露部位如面部、颈部，双侧手背、足背等处自觉灼热、肿胀、轻度瘙痒，酷似晒斑，界限清楚；经常腹痛、食欲不振，偶有腹泻；容易情绪激动。其他增加营养素摄入的方法。

正确答案: 养成不偏食、不挑食的习惯，选用膳食补充剂和维生素。

第16题：

情景描述：某13岁女孩，表现的症状为：经常感冒，眼睛没有光，且常感到不适、发干，有烧灼感，畏光、流眼泪，夜间看不见东西；皮肤干燥，在体表暴露部位如面部、颈部，双侧手背、足背等处自觉灼热、肿胀、轻度瘙痒，酷似晒斑，界限清楚；经常腹痛、食欲不振，偶有腹泻；容易情绪激动。建议到医院做什么检查（说出两个检查项目）来确定？

正确答案: 建议到医院做血清视黄醇含量和血清烟酸水平测定、暗适应能力测定、生理盲点测定，也可建议进行烟酸尿负荷试验。

第17题：

某45岁男子，从事办公室秘书工作，自述最近食欲不振，经常腹泻，每天3～4次，经常失眠、易激动，自觉双手手背灼热、肿胀、轻度瘙痒。该男子可能存在（）缺乏。

• A、维生素B₁
• B、维生素B₂
• C、维生素A
• D、维生素E
• E、尼克酸

正确答案:E

第18题：

情景描述：某13岁女孩，表现的症状为：经常感冒，眼睛没有光，且常感到不适、发干，有烧灼感，畏光、流眼泪，夜间看不见东西；皮肤干燥，在体表暴露部位如面部、颈部，双侧手背、足背等处自觉灼热、肿胀、轻度瘙痒，酷似晒斑，界限清楚；经常腹痛、食欲不振，偶有腹泻；容易情绪激动。建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物和植物性食物（各3种）。

正确答案: 建议补充含维生素A和烟酸丰富的食品，如动物性食物（肝脏、鱼类、蛋类、豆类、肉类、禽类奶类及其制品等），植物性食物（深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等）。

第19题：

要全面了解人群的营养状况需做（）

• A、膳食调查
• B、生化检查
• C、临床检查
• D、人体测量
• E、营养调查

正确答案:E

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：