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喷雾干燥的特点是A、干燥温度高，不适于热敏性药物B、可获得硬颗粒状干燥制品C、能保持中药的色香味D、相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

题目

喷雾干燥的特点是

  • A、干燥温度高，不适于热敏性药物
  • B、可获得硬颗粒状干燥制品
  • C、能保持中药的色香味
  • D、相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥
相似考题

1.喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是( )。A.喷雾干燥是液化技术B.喷雾干燥适应于液态物料干燥C.喷雾干燥适于连续化批量生产D.喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥

2.喷雾干燥的特点是A.干燥温度高，不适于热敏性药物B.可获得硬颗粒状干燥制品C.能保持中药的色香味D.相对密度为1．0～1．35的中药料液均可进行喷雾干燥E.需加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

3.下列属于喷雾干燥的特点是( )。A、干燥速度慢B、制品有良好的溶解性C、干燥速度快D、产品纯度高E、生产过程简单

4.喷雾干燥依据雾化器形式不同分为:()喷雾干燥、()喷雾干燥和()喷雾干燥。

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    奶粉是牛乳经（）后制成的粉粒。

    • A、浓缩、均质
    • B、浓缩、喷雾干燥
    • C、消毒、浓缩、均质
    • D、消毒、浓缩、喷雾干燥

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述，正确的是（）

    • A、喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用
    • B、两者干燥产物均为颗粒状，喷雾干燥也可为粉末状
    • C、两者均可以组织连续化批量生产
    • D、沸腾干燥适用于液态物料的干燥
    • E、喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    喷雾干燥的特点是（）

    • A、干燥温度高，不适于热敏性药物
    • B、可获得硬颗粒状干燥制品
    • C、能保持中药的色香味
    • D、须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

    正确答案:C

  • 第4题：

    喷雾干燥


    正确答案: 是把干燥的泥浆喷撒成雾状细滴，并立即和热气流接触，使雾滴中的水分能在很短的时间内蒸发，从而得到干燥粉末的方法。

  • 第5题：

    气流喷雾干燥流程


    正确答案: 压缩空气从切线方向进入喷雾器外面的套管，由于喷头处有螺旋线，因此形成高速螺旋的圆锥状空气涡流，并在喷嘴处形成低压区，吸引液体在内部或外部混合后，使之微粒化。由空气加热器加热的热风，经过滤器从干燥塔的上部经空气分配盘进入，与喷雾后的液体微粒相遇，使之干燥。干燥后的物料由塔底部排出，废气沿回风管导入袋滤器或旋风分离器，收集随废气带走的粉末状产品，然后经排风机排入大气中。

  • 第6题：

    喷雾干燥的优点是什么？


    正确答案:1）干燥时间短，一般不超过15～30s；
    2）在干燥区颗粒的最大温度不超过湿球温度计的温度；
    3）成品的定性指标可调节和改变；
    4）成品具有很好的溶解度；
    5）有高的生产能力，维护保养不复杂。

  • 第7题：

    什么是喷雾干燥？喷雾干燥适用于哪种物料的干燥？


    正确答案:喷雾干燥原理：喷雾干燥是利用不同的喷雾器，将悬浮液和粘滞的液体喷成雾状，形成具有较大表面积的分散微粒同热空气发生强烈的热质交换，迅速排除本身的水分，在几秒至几十秒内获得干燥。
    液体和浆状物料的干燥采用喷雾干燥。

  • 第8题：

    喷雾干燥的特点是什么？


    正确答案: 1.干燥过程非常迅速，几秒内结束；
    2.干燥过程中液滴温度不高，产品质量较好；
    3.喷雾干燥后产品不需进一步磨碎，简化工序；
    4.喷雾干燥时，可以调节改变干燥条件而调整产品质量指标（如.粉末的容积密度，粒大小等）；
    5.产品具有良好的分散性，流动性和溶解性。因为干燥在空气中完成，产品基本能保持与液滴相似的中空球状或疏松的粉末状，具有良好的分散性；
    6.密闭且负压，保证了生产的卫生条件。

  • 第9题：

    问答题
    什么是喷雾干燥？喷雾干燥适用于哪种物料的干燥？

    正确答案： 喷雾干燥原理：喷雾干燥是利用不同的喷雾器，将悬浮液和粘滞的液体喷成雾状，形成具有较大表面积的分散微粒同热空气发生强烈的热质交换，迅速排除本身的水分，在几秒至几十秒内获得干燥。
    液体和浆状物料的干燥采用喷雾干燥。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    喷雾干燥的机理和特点是什么？

    正确答案： ⑴喷雾干燥的机理：借机械力量是浓缩分散为无数极细的的微粒，仿佛雾一样，以增大蒸发面积，所以一经与130～180℃或更高温度的新鲜空气相遇，乳的雾滴在0.01～0.04s的瞬间内失去水分而干燥成粉末状，积聚于干燥塔底部。另一方面，从溶液中蒸发的水分通过集尘装置，经排风机及排走。整个干燥过程仅需15～30s。
    喷雾干燥过程分为恒速干燥和降速干燥两个阶段：
    ①恒速干燥阶段：在此阶段，乳滴中绝大部分游离水分将蒸发出去，水分的蒸发是在乳滴表面发生的。蒸发速度由蒸汽穿过周围空气膜的扩散速度所决定。周围热空气与乳滴之间的温差是形成蒸发的“动力”。温差的高低则造成蒸发速度的大小，而乳滴温度可近似地等于周围热空气的湿球温度。这个阶段乳滴水分的扩散速度大于或等于蒸发速度。
    ②降速干燥阶段：当乳滴水分扩散速度不能使乳滴表面水分保持饱和状态时，干燥即进入降速阶段，水分蒸发发生在乳滴微粒内部某一界面上，乳滴中的结合水部分被除掉，乳滴温度升高到周围热空气的湿球温度以上，当乳粉颗粒水分含量接近或等于该空气温度下的平衡水分，即喷雾干燥的极限水分时，则完成了干燥过程。
    ⑵喷雾干燥的特点：
    ①干燥非常迅速，干燥时产品受热时间短，适于热敏性物质。
    ②在密闭的负压下生产，既保证卫生，又不使粉尘飞扬。
    ③干燥后的产品呈粉末状，不必粉碎，只需过筛。
    ④机械化程度高，有利于生产的连续化和自动化。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    喷雾干燥的特点是
    A

    干燥温度高，不适于热敏性药物

    B

    可获得硬颗粒状干燥制品

    C

    能保持中药的色香味

    D

    相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列属于喷雾干燥的特点是（）。
    A

    干燥速度慢

    B

    制品有良好的溶解性

    C

    干燥速度快

    D

    产品纯度高

    E

    生产过程简单


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    喷雾干燥的机理和特点是什么？


    正确答案: ⑴喷雾干燥的机理：借机械力量是浓缩分散为无数极细的的微粒，仿佛雾一样，以增大蒸发面积，所以一经与130～180℃或更高温度的新鲜空气相遇，乳的雾滴在0.01～0.04s的瞬间内失去水分而干燥成粉末状，积聚于干燥塔底部。另一方面，从溶液中蒸发的水分通过集尘装置，经排风机及排走。整个干燥过程仅需15～30s。
    喷雾干燥过程分为恒速干燥和降速干燥两个阶段：
    ①恒速干燥阶段：在此阶段，乳滴中绝大部分游离水分将蒸发出去，水分的蒸发是在乳滴表面发生的。蒸发速度由蒸汽穿过周围空气膜的扩散速度所决定。周围热空气与乳滴之间的温差是形成蒸发的“动力”。温差的高低则造成蒸发速度的大小，而乳滴温度可近似地等于周围热空气的湿球温度。这个阶段乳滴水分的扩散速度大于或等于蒸发速度。
    ②降速干燥阶段：当乳滴水分扩散速度不能使乳滴表面水分保持饱和状态时，干燥即进入降速阶段，水分蒸发发生在乳滴微粒内部某一界面上，乳滴中的结合水部分被除掉，乳滴温度升高到周围热空气的湿球温度以上，当乳粉颗粒水分含量接近或等于该空气温度下的平衡水分，即喷雾干燥的极限水分时，则完成了干燥过程。
    ⑵喷雾干燥的特点：
    ①干燥非常迅速，干燥时产品受热时间短，适于热敏性物质。
    ②在密闭的负压下生产，既保证卫生，又不使粉尘飞扬。
    ③干燥后的产品呈粉末状，不必粉碎，只需过筛。
    ④机械化程度高，有利于生产的连续化和自动化。

  • 第14题：

    喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是（）

    • A、喷雾干燥是液化技术
    • B、喷雾干燥适应于液态物料干燥
    • C、喷雾干燥适于连续化批量生产
    • D、喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥

    正确答案:B

  • 第15题：

    炼乳是牛乳经（）而成。

    • A、浓缩、均质
    • B、浓缩、喷雾干燥
    • C、消毒、浓缩、均质
    • D、消毒、浓缩、喷雾干燥

    正确答案:C

  • 第16题：

    离心喷雾干燥工段的排风机比送风机的功率大，目的是使离心喷雾干燥塔内形成负压。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    简述喷雾干燥的特点？


    正确答案:（1）特点：
    A干燥速度迅速；
    B干燥过程中液滴温度不高，产品质量较好；
    C产品具有良好的分散性、流动性和溶解性；
    D生产过程简化，操作控制方便；E适宜于连续化大规模生产。
    （2）原理：将溶液、乳浊液、悬浮液或浆料在热风中喷雾成细小液滴，在它下落过程中水分被蒸发而成为粉末状或颗粒状产品，称为喷雾干燥。喷雾干燥时在干燥塔顶部导入热风，同时将料泵入塔顶，经过雾化器-喷成雾状液滴。这样液滴群的表面积很大，与高温热风接触后水分迅速蒸发，在极短的时间内成为干燥产品，从干燥塔底部排出。

  • 第18题：

    喷雾干燥的优缺点是什么？ 


    正确答案: 优点：（1）干燥速度快，物料受热时间短
    （2）干燥过程温度低，乳粉品质好
    （3）调节工艺参数，可以控制成品的质量指标
    （4）在密闭空间内干燥，产品不易受污染，产品杂质度很低
    （5）操作控制方便，适合于连续化、自动化、大型化生产
    缺点：（1）热效率低
    （2）干燥室体积较庞大，粉尘回收装置比较复杂
    （3）设备清扫工作量大

  • 第19题：

    了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置


    正确答案: （1）压力式热风分配装置
    均风板（用于单喷头操作流程）
    通过均风板后使干燥室内气流形成直线或螺旋状（卧式中常用）气流，使其在干燥室内均匀分布
    （2）离心喷雾干燥的热风分配装置——热风分配盘
    热风以切线方向进入分配盘，在导板、空气分散器的作用下，热风能均匀地、螺旋式地进入干燥室内并与液滴混合
    喷出的雾距离塔顶的距离靠空气分散器调节，向上调节，其雾距至塔顶的距离缩小，反之其距离增大

  • 第20题：

    填空题
    目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。

    正确答案： 压力式
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    喷雾干燥依据雾化器形式不同分为：（）喷雾干燥、（）喷雾干燥和（）喷雾干燥。

    正确答案： 压力式,离心式,气流式
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    喷雾干燥方式的特点是什么？

    正确答案： （1）蒸发面积大
    （2）干燥过程液滴的温度低
    （3）过程简单、操作方便、适合于连续化生产
    （4）耗能大、热效低
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是（）
    A

    喷雾干燥是液化技术

    B

    喷雾干燥适应于液态物料干燥

    C

    喷雾干燥适于连续化批量生产

    D

    喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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