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简述固体脂质纳米粒的特点。
题目
简述固体脂质纳米粒的特点。
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第1题：
固体脂质纳米粒系指以什么为骨架材料制成的纳米粒（ ）。
A．高分子
B．以生理相容的高熔点脂质
C．高熔点脂质
D．脂质体聚合物
E．卵磷脂
正确答案：B
-
第2题：
制备固体脂质纳米粒的经典方法是A.微乳法
B.自乳化法
C.高压乳匀法
D.熔融一匀化法
E.冷却一匀化法答案：D解析： -
第3题：
固体药物分散再固体载体中制成的高度分散体系（）
- A、包合物
- B、固体分散体
- C、栓剂
- D、微球
- E、纳米粒
正确答案:B -
第4题：
简述非金属固体导热系数特点。
正确答案: 多数非晶形材料的导热系数随温度升高而增大。纤维结构及某些六方晶系的材料，具有各向异性的特点，导热系数随方向而不同：平行于纤维及结晶轴的方向上，其导热系数较大；与此垂直方向，则导热系数较小。但随温度的升高，这种各向异性的差别将减少。 -
第5题：
简述脂质沉淀物的发生机理。
正确答案:睑板腺和Zeiss腺所分泌的脂质通常停留在腺体开口的睑缘部，通过瞬目铺移到眼的表面，形成泪液的外层，脂质的主要成分为蜡脂、胆固醇脂、磷脂和少量游离脂肪酸等，起到保温和控制泪液蒸发的作用。当配戴角膜接触镜后，脂质层自角膜面转移到镜片外表面，故几乎所有的镜片都有脂质附着。当脂质层过多堆积时，则形成脂质沉淀物。 -
第6题：
简述类囊体膜脂的种类及特点。
正确答案: 1、类囊体膜的种类：实验证明高等植物类囊体有五种，①糖脂类，单半乳糖基甘油二酯，双半乳糖基甘油二酯，硫代异鼠李糖基甘油二酯；②磷脂，磷脂酰甘油磷脂酰胆碱
2、特点：膜脂具有一个很强的亲水集团，有两个非极性的酯酰基，具有疏水性。 -
第7题：
简述食品中aw与脂质氧化反应的关系。
正确答案:从极低的aw值开始，氧化速度随着水分的增加而降低，直到aw值接近等温线的区域I和区域Ⅱ的边界；而进一步加水就使氧化速度增加，直到aw值接近区域Ⅱ与区域Ⅲ的边界，再进一步加水又引起氧化速度降低。
在Aw=0-0.35范围内，随Aw的增加，反应速度降低，在Aw=0.35-0.8范围内，随Aw增加，反应速度增加。
原因：水中溶解氧增加。大分子物质溶胀，活性位点暴露加速脂类氧化。催化剂和氧的流动性增加。当Aw＞0.8时，随Aw增加，反应速度增加很缓慢，原因：催化剂和反应物被稀释 -
第8题：
闭合粉刺为细小的（），其特征为米粒大小的半球形的白色小包，质硬，无自觉症状。
- A、毛囊肿块
- B、皮下肿块
- C、皮下脂栓
- D、皮下脓包
正确答案:C -
第9题：
问答题简述脂质的结构特点和生物学作用。正确答案： （1）脂质的结构特点：脂质是生物体内一大类不溶于水而易溶于非极性有机溶剂的有机化合物，大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇形成的酯及其衍生物。脂肪酸多为4碳以上的长链一元羧酸，醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。脂质的元素组成主要为碳、氢、氧，此外还有氮、磷、硫等。
（2）脂质的生物学作用：脂质具有许多重要的生物功能。脂肪是生物体贮存能量的主要形式，脂肪酸是生物体的重要代谢燃料，生物体表面的脂质有防止机械损伤和防止热量散发的作用。磷脂、糖脂、固醇等是构成生物膜的重要物质，它们作为细胞表面的组成成分与细胞的识别、物种的特异性以及组织免疫性等有密切的关系。有些脂质（如萜类化合物和固醇等）还具有重要生物活性，具有维生素、激素等生物功能。脂质在生物体中还常以共价键或通过次级键与其他生物分子结合形成各种复合物，如糖脂、脂蛋白等重要的生物大分子物质。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述固体废物的特点及危害。正确答案： 1、固体废物的特点
与废水废气相比，固体废物有几个显著的特点：
（1）具有呆滞性和不可稀释性
固体废物往往是各种污染物的最终形态，特别是从污染控制设施排出的固体废物，浓集了许多成分，具有呆滞性和不可稀释性的特点。
（2）具有长期潜在的危害性
在自然条件影响下，固体废物中的一些有害成分会转入大气、水体和土壤中，参与生态系统的物质循环，成为大气、水体和土壤环境的污染源，因而具有长期潜在的危害性特点。
（3）具有全过程管理的特点
固体废物的上述两个特点，决定了从产生到运输、储存、处理及处置的每个环节都要妥善控制，使其不危害生态环境，即具有全过程管理的特点。
2、固体废物对环境的危害
（1）侵占土地
固体废物不加利用时必然占地堆放，堆积量越大占地越多。如美国固体废物占地已达200万公顷；我国工业固体废物历年累积堆存量已达65亿吨，占地5.8万公顷。
（2）污染土壤和地下水
废物堆置或没有适当防渗措施的垃圾填埋，其中的有害组成很容易随滤液浸出而污染土壤及地下水。如在包头市，尾矿堆积如山，使坝下游的大片土地被污染，居民被迫搬迁。
（3）污染水体
除对地下水的污染外，一些国家把固体废物直接倾入河流、湖泊和海洋，使地表水体受到严重影响—不仅减少水体面积，而且还妨害水生生物的生存和水资源的利用。
（4）污染大气
①堆放的固体废物，在适宜的温度下，由废物本身的蒸发、升华及发生化学反应而释出有害气体；
②堆放的固体废物，其中的的细粒，粉末随风吹扬，加重大气的粉尘污染；
③在废物运输、处理、处置和利用过程中，产生有害气体和粉尘。
（5）影响环境卫生和景观
3、固体废物对人类健康的危害
许多危险废物，例如铬渣、氰渣、含汞盐泥、无机重金属盐、废酸碱等，如果得不到有效处理，就会对人体健康造成直接的危害。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述固体废弃物的分类及其特点正确答案： ①矿业固体废物；特点：废物量大、危害程度较小，分散；
②工业固体废物；特点：数量庞大、污染严重、成分复杂、处理困难；
③农业废物；特点：a.N、P含量高，易引起水质变化；b.可利用性较大；
④放射性废物；特点：有潜伏的”三致”效应；
⑤城市垃圾；特点：a.数量剧增,b.成分变化。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题固体药物分散再固体载体中制成的高度分散体系（）A包合物
B固体分散体
C栓剂
D微球
E纳米粒
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
固体脂质纳米粒的制备中，不常用的高熔点脂质是A.混合脂质
B.硬脂酸镁
C.不饱和脂肪酸甘油酯
D.硬脂酸
E.饱和脂肪酸甘油酯答案：C解析： -
第14题：
简述固体分散体的定义、分类及特点。答案：解析：（1）固体分散体是指药物高度分散在适宜的载体材料中形成的一种固态物质,又称固体分散物。(2) ①低共熔混合物②固态溶液③共沉淀物（3）①延缓药物的水解和氧化，掩盖药物的不良气味和刺激性，也可使液态药物固体化；②当采用水溶性载体制成固体分散体时，难溶性药物以分子状态分散在水溶性载体中，可以大大加快药物的溶出，提高药物的生物利用度；③当采用难溶性载体制备固体分散体时，可以达到缓释作用改善药物的生物利用度；④当采用肠溶性载体制备固体分散体时可以控制药物仅在肠中释放；⑤固体分散体存在的主要问题是不够稳定，久贮会发生老化现象。 -
第15题：
简述脂质和脂蛋白检查
正确答案: （一）血清总胆固醇（TC.测定
1.参考值酶法：成人2.9～6.0mmol／L。
2.临床意义
（1）TC增高TC增高是冠心病的危险因素之一，高TC者动脉硬化、冠心病的发生率较高。TC升高还见于甲状腺功能减退症、糖尿病、肾病综合征、胆总管阻塞、长期高脂饮食等。
（2）Tc降低见于重症肝脏疾病如急性重型肝炎、肝硬化等。
（二）血清甘油三酯（TG）测定
1.参考值酶法：男性0.44～1.76mmol／L；女性0.39～1.49mmol／L。
2.临床意义
（1）TG增高常见于冠心病、原发性高脂血症、动脉硬化症、肥胖症、阻塞性黄疸、糖尿病、肾病综合征等。
（2）TG降低见于甲状腺功能亢进症、肾上腺皮质功能减退或肝功能严重低下等。
（三）血清脂蛋白及载脂蛋白测定
1.高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C.测定HDL-C具有抗动脉粥样硬化作用，与TG呈负相关，也与冠心病发病呈负相关。HDL-C明显降低，多见于心脑血管病、糖尿病、肝炎、肝硬化等。
2.低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C.测定LDL-C与冠心病发病呈正相关，LDL-C升高是动脉粥样硬化的潜在危险因素。
3.载脂蛋白A1（Apo-A1）测定血清Apo-A1是诊断冠心病的敏感指标之一，其血清水平与冠心病发病率呈负相关，即血清Apo-A1越低，冠心病发病率越高。
4.载脂蛋白B（Apo-B.测定血清Apo-B水平与动脉粥样硬化、冠心病发病呈正相关，Apo-B增高是冠心病的危险因素。 -
第16题：
常用固体润滑剂有石墨、二硫化钼、（）等。
- A、润滑脂
- B、聚四氟乙烯
- C、纳基润滑脂
- D、锂基润滑脂
正确答案:B -
第17题：
固体脂质纳米粒是（）
- A、和脂质体结构类似的固体纳米粒
- B、以生理相容的高熔点脂质为骨架材料制成的纳米粒
- C、以磷脂和石蜡为载体材料的纳米粒
- D、药物最易泄漏的纳米粒
正确答案:B -
第18题：
简述脂质的结构特点和生物学作用。
正确答案:（1）脂质的结构特点：脂质是生物体内一大类不溶于水而易溶于非极性有机溶剂的有机化合物，大多数脂质的化学本质是脂肪酸和醇形成的酯及其衍生物。脂肪酸多为4碳以上的长链一元羧酸，醇成分包括甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。脂质的元素组成主要为碳、氢、氧，此外还有氮、磷、硫等。
（2）脂质的生物学作用：脂质具有许多重要的生物功能。脂肪是生物体贮存能量的主要形式，脂肪酸是生物体的重要代谢燃料，生物体表面的脂质有防止机械损伤和防止热量散发的作用。磷脂、糖脂、固醇等是构成生物膜的重要物质，它们作为细胞表面的组成成分与细胞的识别、物种的特异性以及组织免疫性等有密切的关系。有些脂质（如萜类化合物和固醇等）还具有重要生物活性，具有维生素、激素等生物功能。脂质在生物体中还常以共价键或通过次级键与其他生物分子结合形成各种复合物，如糖脂、脂蛋白等重要的生物大分子物质。 -
第19题：
简述淇淋所含的非脂乳固体中乳糖的作用。
正确答案: 1.非脂乳固形物的使用量受乳糖的限制；
2.乳糖的溶解度相对较低，在一定条件下会形成较大晶体，冰淇淋会形成“砂”的质构，造成口感不佳。 -
第20题：
问答题简述淇淋所含的非脂乳固体中乳糖的作用。正确答案： 1.非脂乳固形物的使用量受乳糖的限制；
2.乳糖的溶解度相对较低，在一定条件下会形成较大晶体，冰淇淋会形成“砂”的质构，造成口感不佳。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述非金属固体导热系数特点。正确答案： 多数非晶形材料的导热系数随温度升高而增大。纤维结构及某些六方晶系的材料，具有各向异性的特点，导热系数随方向而不同：平行于纤维及结晶轴的方向上，其导热系数较大；与此垂直方向，则导热系数较小。但随温度的升高，这种各向异性的差别将减少。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题固体脂质纳米粒是（）A和脂质体结构类似的固体纳米粒
B以生理相容的高熔点脂质为骨架材料制成的纳米粒
C以磷脂和石蜡为载体材料的纳米粒
D药物最易泄漏的纳米粒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述脂质和脂蛋白检查正确答案： （一）血清总胆固醇（TC.测定
1.参考值酶法：成人2.9～6.0mmol／L。
2.临床意义
（1）TC增高TC增高是冠心病的危险因素之一，高TC者动脉硬化、冠心病的发生率较高。TC升高还见于甲状腺功能减退症、糖尿病、肾病综合征、胆总管阻塞、长期高脂饮食等。
（2）Tc降低见于重症肝脏疾病如急性重型肝炎、肝硬化等。
（二）血清甘油三酯（TG）测定
1.参考值酶法：男性0.44～1.76mmol／L；女性0.39～1.49mmol／L。
2.临床意义
（1）TG增高常见于冠心病、原发性高脂血症、动脉硬化症、肥胖症、阻塞性黄疸、糖尿病、肾病综合征等。
（2）TG降低见于甲状腺功能亢进症、肾上腺皮质功能减退或肝功能严重低下等。
（三）血清脂蛋白及载脂蛋白测定
1.高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C.测定HDL-C具有抗动脉粥样硬化作用，与TG呈负相关，也与冠心病发病呈负相关。HDL-C明显降低，多见于心脑血管病、糖尿病、肝炎、肝硬化等。
2.低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C.测定LDL-C与冠心病发病呈正相关，LDL-C升高是动脉粥样硬化的潜在危险因素。
3.载脂蛋白A1（Apo-A1）测定血清Apo-A1是诊断冠心病的敏感指标之一，其血清水平与冠心病发病率呈负相关，即血清Apo-A1越低，冠心病发病率越高。
4.载脂蛋白B（Apo-B.测定血清Apo-B水平与动脉粥样硬化、冠心病发病呈正相关，Apo-B增高是冠心病的危险因素。解析： 暂无解析