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低温的特点不包括（）A、耗氧量随体温的下降而降低B、增加心脏工作负担C、抗凝D、减少麻醉药用量E、抑制酶的活化及细菌的活动
题目
低温的特点不包括（）
- A、耗氧量随体温的下降而降低
- B、增加心脏工作负担
- C、抗凝
- D、减少麻醉药用量
- E、抑制酶的活化及细菌的活动
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第1题：
低温有哪些特点？
正确答案:①耗氧量、代谢率随体温下降而下降；②心脏作功减少；③减少麻醉药用量，④抑制酶的活性和细菌的活力；⑤有抗凝作用，但不延长出血时间。 -
第2题：
超深井最明显的特点是（）。
- A、高温、高压
- B、高温、低压
- C、低温、低压
- D、低温、高压
正确答案:A -
第3题：
简述低温巴氏杀菌的概念和特点？
正确答案: 概念：这种杀菌是采用63℃，30min或72℃，15～20s加热而完成。
特点：A、可钝化乳中的碱性磷酸酶，可杀死乳中所有的病原菌、酵母和霉菌及大部分的细菌。B、乳的风味有些改变，几乎没有乳清蛋白变性、抑菌特性不受损害。 -
第4题：
LNG场站的工艺特点是（）。
- A、常压储存、常温使用
- B、低温储存、低温使用
- C、低温储存、常温使用
- D、高压储存、常温使用
正确答案:C -
第5题：
低温镀铁的工艺特点有哪些？
正确答案: ①镀层与基体金属有较高的结合强度和较高的硬度，耐磨性好
②电流效率高，沉积速度快，一次镀厚能力强，可达1.0～1.5mm
③原料来源广，成本低，经济效益显著
④电解液温度低，毒性小，有利于人工操作和环境保护。 -
第6题：
问答题试述低温粉碎的特点。正确答案： 低温粉碎的特点：①适用于在常温下粉碎困难物料，软化点低、熔点低及热可塑性物料，以及富含糖分，具一定黏性的药物；②低温使物料脆性增加，易于粉碎，可获得更细的粉末；③能保留挥发性成分。解析： 暂无解析 -
第7题：
采用冷灌法充填抛射剂的特点不包括
- A、生产速度快
- B、对阀门无影响
- C、容器中空气易排出
- D、在低温条件下操作，抛射剂消耗小
正确答案:D -
第8题：
试述低温粉碎的特点。
正确答案:低温粉碎的特点：①适用于在常温下粉碎困难物料，软化点低、熔点低及热可塑性物料，以及富含糖分，具一定黏性的药物；②低温使物料脆性增加，易于粉碎，可获得更细的粉末；③能保留挥发性成分。 -
第9题：
低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点和一般工艺过程。
正确答案: 根据低温贮藏中食品物料是否冻结，可以将其分为冷藏（ColdstoragE.和冻藏（FrozenstoragE.。冷藏特点（1）冷藏温度一般15～-2℃，常用4～8℃。植物性食品的冷藏温度：15～2℃，动物性食品冷藏温度：2～-2℃。（2）物料的贮藏期随物料种类及其冷藏前的状态而异，可几天～几个月。如成熟番茄的贮藏期较短，土豆贮藏期较长。冻藏特点（1）冻藏温度一般冻藏为-12～-30℃，常用的温度为-18℃。
（2）物料的贮藏期十几天—一年以上，适用于长期保藏。食品低温贮藏的一般工艺过程（食品物料）？前处理？冷却或冻结？冷藏或冻藏？回热或解冻。不同食品物料的特性有所不同，具体的工艺条件不尽相同。 -
第10题：
低温的特点不包括（）
- A、耗氧量随体温的下降而降低
- B、增加心脏工作负担
- C、抗凝
- D、减少麻醉药用量
- E、抑制酶的活化及细菌的活动
正确答案:B -
第11题：
问答题低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点和一般工艺过程。正确答案： 根据低温贮藏中食品物料是否冻结，可以将其分为冷藏（ColdstoragE.和冻藏（FrozenstoragE.。冷藏特点（1）冷藏温度一般15～-2℃，常用4～8℃。植物性食品的冷藏温度：15～2℃，动物性食品冷藏温度：2～-2℃。（2）物料的贮藏期随物料种类及其冷藏前的状态而异，可几天～几个月。如成熟番茄的贮藏期较短，土豆贮藏期较长。冻藏特点（1）冻藏温度一般冻藏为-12～-30℃，常用的温度为-18℃。
（2）物料的贮藏期十几天—一年以上，适用于长期保藏。食品低温贮藏的一般工艺过程（食品物料）？前处理？冷却或冻结？冷藏或冻藏？回热或解冻。不同食品物料的特性有所不同，具体的工艺条件不尽相同。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题LNG场站的工艺特点是（）。A常压储存、常温使用
B低温储存、低温使用
C低温储存、常温使用
D高压储存、常温使用
正确答案： B解析： 暂无解析