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食用菌母种转管操作宜在接种箱或超净工作台内进行。

题目

食用菌母种转管操作宜在接种箱或超净工作台内进行。

相似考题

1.若接种在超净工作台进行,应先用75%的酒精溶液擦净工作台面,开启超净工作台即可操作。()此题为判断题(对，错)。

2.在培养细胞的过程中，进行操作之前，生物安全柜或超净工作台要经过紫外线消毒的照射时间最好为（ ）。A.5min B.10min C.15min D.20min E.30min

3.简述母种转管操作过程。

4.在使用超净工作台进行无菌操作前，操作人员须用（ ）对双手进行消毒。A.55%(Vol)酒精B.65%(Vol)酒精C.75%(Vol)酒精D.85%(Vol)酒精

参考答案和解析
无菌操作
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  • 第1题：

    在使用超净工作台进行无菌操作前，操作人员须用（）对双手进行消毒。

    • A、55%（Vol）酒精
    • B、65%（Vol）酒精
    • C、75%（Vol）酒精
    • D、85%（Vol）酒精

    正确答案:C

  • 第2题：

    食用菌的母种如何进行质量鉴定？


    正确答案: 母种的质量鉴定
    1.出菇试验
    将菌种接到木屑、粪草、棉子壳等代料培养基上，放于适宜的条件下培养，菌丝生长健壮、出菇快、朵形好，产量高的为优良菌种。
    2.外观鉴定
    菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强。如有淡茶褐色的菌膜及子实体，只要接种时除去就可以用。若菌丝已干燥、收缩或菌丝体自溶产生大量红褐色液体，则表明生活力下降，不能继续作菌种使用。
    从外观看是否该菌种，如：平菇洁白、粗壮；金针菇白、细，有黄褐色分泌物等来判断是否所需菌种。
    3．长势鉴定 
    将母种接到干湿度适宜的培养基上，在适宜的条件下培养，菌丝生长快。整齐、浓而健壮的是优良菌种。若菌丝生长过快或过慢、菌丝不整齐或凌乱的则是不好的菌种。菌丝的吃料能力，种接入培养料后，若很快萌发吃料是好种。 
    4．温度适应性鉴定 
    接种后，在适温下培养1周，再放入高温下培养，一般菌类为30℃，培养4h，菌丝仍然能健壮生长的为优良菌种。若在高温下菌丝萎缩，则为不良菌种。 
    5．干湿性鉴定 
    将母种接到不同干湿度的培养基上培养，能在偏干或偏湿的培养基上生长良好的菌种为符合要求的母种。若偏干或偏湿的培养基上生长不良，说明该菌种生长适应性差。

  • 第3题：

    每次接种前，可用70％酒精喷雾接种室，使空气中的细菌和真菌孢子随灰尘的沉降而沉降；用70％酒精擦洗超净工作台面，再用紫外灯照射20分钟。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    超净工作台是微生物实验室通常使用的无菌操作台。超净工作台比一般的无菌操作室更洁净，其洁净程度可达（）。

    • A、十级
    • B、百级
    • C、千级
    • D、万级
    • E、十万级

    正确答案:B

  • 第5题：

    凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

    • A、无菌操作
    • B、在通气良好的室外接种
    • C、在密闭的小房子内

    正确答案:A

  • 第6题：

    母种转管常用的工具是（）。

    • A、接种铲
    • B、接种环
    • C、接种刀

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）

    • A、无菌室或超净工作台
    • B、灭菌锅
    • C、恒温培养箱
    • D、生物显微镜

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    检验科应配置生物安全柜作为微生物接种、分离等操作的场所，条件确实困难时，可戴上口罩在超净工作台内进行此类操作


    正确答案:错误

  • 第9题：

    细胞培养操作过程都应该在超净工作台内进行，不必依赖酒精灯。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    接种细菌操作必须注意的事项是（）
    A

    接种环接种前后火焰灭菌

    B

    所有操作在无菌室进行

    C

    使用超净工作台

    D

    下班前洗手

    E

    上班前洗手


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）
    A

    无菌操作

    B

    在通气良好的室外接种

    C

    在密闭的小房子内


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    开启冻干物质安瓿瓶时，由于压力降低其部分冻干物可能会溅出，应在什么设施内进行操作？（）
    A

    实验台上

    B

    无菌室内

    C

    生物安全柜内

    D

    超净工作台内


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    北方区动保实验室的管理遵守的是国家二级生物实验室标准，所以进行病原操作时需要在超净工作台进行。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    超净工作台在工作情况下台内100%无菌。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    接种细菌操作必须注意的事项是（）

    • A、接种环接种前后火焰灭菌
    • B、所有操作在无菌室进行
    • C、使用超净工作台
    • D、下班前洗手
    • E、上班前洗手

    正确答案:A

  • 第16题：

    超净工作台是为了形成局部无菌空间，使组培污染降低。在进行接种操作时，应开启超净工作台上的（）。

    • A、红外灯
    • B、制冷机
    • C、鼓风机
    • D、紫外灯

    正确答案:C

  • 第17题：

    母种的转管应严格控制（）。


    正确答案:转代次数

  • 第18题：

    基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。


    正确答案:3

  • 第19题：

    超净工作台


    正确答案: 利用过滤除菌的原理而设计出来的一种无菌操作工作台，鼓风机鼓出的空气通过孔径很小的薄膜将空气中的微生物过滤后变成无菌空气吹向操作台，可防止周围有菌空气流入，能保证操作台始终保持无菌状态，便于无菌操作。

  • 第20题：

    平板划线分离法不需要下面哪个物品或设备（）

    • A、接种环
    • B、琼脂培养基平板
    • C、超净工作台
    • D、电泳仪

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    检验科应配置生物安全柜作为微生物接种、分离等操作的场所，条件确实困难时，可戴上口罩在超净工作台内进行此类操作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    食用菌的母种如何进行质量鉴定？

    正确答案： 母种的质量鉴定
    1.出菇试验
    将菌种接到木屑、粪草、棉子壳等代料培养基上，放于适宜的条件下培养，菌丝生长健壮、出菇快、朵形好，产量高的为优良菌种。
    2.外观鉴定
    菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强。如有淡茶褐色的菌膜及子实体，只要接种时除去就可以用。若菌丝已干燥、收缩或菌丝体自溶产生大量红褐色液体，则表明生活力下降，不能继续作菌种使用。
    从外观看是否该菌种，如：平菇洁白、粗壮；金针菇白、细，有黄褐色分泌物等来判断是否所需菌种。
    3．长势鉴定 
    将母种接到干湿度适宜的培养基上，在适宜的条件下培养，菌丝生长快。整齐、浓而健壮的是优良菌种。若菌丝生长过快或过慢、菌丝不整齐或凌乱的则是不好的菌种。菌丝的吃料能力，种接入培养料后，若很快萌发吃料是好种。 
    4．温度适应性鉴定 
    接种后，在适温下培养1周，再放入高温下培养，一般菌类为30℃，培养4h，菌丝仍然能健壮生长的为优良菌种。若在高温下菌丝萎缩，则为不良菌种。 
    5．干湿性鉴定 
    将母种接到不同干湿度的培养基上培养，能在偏干或偏湿的培养基上生长良好的菌种为符合要求的母种。若偏干或偏湿的培养基上生长不良，说明该菌种生长适应性差。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    细胞培养操作过程都应该在超净工作台内进行，不必依赖酒精灯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    平板划线分离法不需要下面哪个物品或设备（）
    A

    接种环

    B

    琼脂培养基平板

    C

    超净工作台

    D

    电泳仪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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