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1、蛋白质含量的国际标准测定法是哪种？（）A．双缩脲法B．紫外吸收法C．考马斯亮蓝法D．凯氏定氮法

题目

1、蛋白质含量的国际标准测定法是哪种？（）

A．双缩脲法

B．紫外吸收法

C．考马斯亮蓝法

D．凯氏定氮法

相似考题

1.奶粉中蛋白质含量的测定主要采用( )A.凯氏定氮法B.三聚氰胺检测法C.蛋白质测定法D.以上都不是

2.维生素B1的含量测定法（ ）。

3.维生素E的含量测定法（ ）。

4.司可巴比妥钠含量测定法（ ）。

参考答案和解析
凯氏定氮法
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  • 第1题：

    维生素C含量测定法（ ）。


    正确答案：A

  • 第2题：

    依据特定的社会经济变量来评判消费者所属的社会阶层是哪种测定法()

    A、主观测定法

    B、声望测定法

    C、客观测定法

    D、社会测定法


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()

    A、胡萝卜

    B、土豆

    C、玉米

    D、大豆


    答案：D

  • 第4题：

    盐酸氯丙嗪的含量测定法


    正确答案：B

  • 第5题：

    洋地黄毒苷片的含量测定法


    正确答案：A

  • 第6题：

    关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。

    • A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
    • B、猪肉的蛋白质含量最高
    • C、牛肉蛋白质含量高达20％
    • D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
    • E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％

    正确答案:B

  • 第7题：

    蛋白质主要由下列物质组成，其中含量最多的是哪种（）

    • A、碳
    • B、氢
    • C、氧
    • D、氮
    • E、硫

    正确答案:D

  • 第8题：

    不能测定初级生产力的方法是（）

    • A、CO2测定
    • B、放射性标记物测定法
    • C、叶绿素测定法
    • D、蛋白质测定法

    正确答案:D

  • 第9题：

    轻质石油产品芳香烃含量测定法的原理是怎样的？


    正确答案: 轻质油品中的芳香烃和不饱和烃，在室温下与98.5-99%硫酸起反应，生成苯磺酸、烷基苯磺酸及酸性硫酸酯。

  • 第10题：

    下面哪种食物中蛋白质含量最高（）

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、水果
    • D、大豆

    正确答案:D

  • 第11题：

    多选题
    用于石灰土石灰剂量测定方法有（）。
    A

    CaO含量测定法

    B

    MgO和CaO含量测定法

    C

    EDTA法

    D

    直读式测钙仪法


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    依据特定的社会经济变量来评判消费者所属的社会阶层是哪种测定法（）。
    A

    主观测定法

    B

    声望测定法

    C

    客观测定法

    D

    社会测定法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    测定碘与苯相连的含卤素有机药物(如碘苯酯)的含量时，通常选用的方法是( )。

    A 直接回流后测定法

    B 直接溶解后测定法

    C 氧瓶燃烧后测定法

    D 碱性氧化后测定法


    参考答案C

  • 第14题：

    有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?()

    A淀粉豆类的脂肪含量低于1%

    B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%

    C大豆类的淀粉含量高于20%

    D大豆类的膳食纤维含量高于20%


    正确答案：C

  • 第15题：

    复方磺胺甲恶唑片的含量测定法


    正确答案：A

  • 第16题：

    异烟肼的含量测定法


    正确答案：A

  • 第17题：

    骨矿物质含量及骨密度测定方法有（）

    • A、单光子吸收测定法
    • B、双光子吸收测定法
    • C、双能X线吸收测定法
    • D、激光吸收测定法
    • E、定量CT测定法

    正确答案:A,B,C,E

  • 第18题：

    奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。

    • A、凯氏定氮法
    • B、三聚氰胺检测法
    • C、蛋白质测定法
    • D、以上都不是

    正确答案:A

  • 第19题：

    轻质石油产品总硫含量测定法，硫含量测定范围是（）ug/ml


    正确答案:0.5~1000

  • 第20题：

    下列蛋白质含量测定法，哪项灵敏度最高。（）

    • A、凯氏定氮法
    • B、考马斯亮蓝法
    • C、Folin－酚试剂法
    • D、紫外吸收法

    正确答案:B

  • 第21题：

    用于石灰土石灰剂量测定方法有（）。

    • A、CaO含量测定法
    • B、MgO和CaO含量测定法
    • C、EDTA法
    • D、直读式测钙仪法

    正确答案:C,D

  • 第22题：

    单选题
    下列蛋白质含量测定法，哪项灵敏度最高。（）
    A

    凯氏定氮法

    B

    考马斯亮蓝法

    C

    Folin－酚试剂法

    D

    紫外吸收法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    组成蛋白质的元素中。下列哪种元素的平均含量是不变的？（　　）
    A

    C

    B

    H

    C

    O

    D

    N

    E

    S


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    奶粉中蛋白质含量的测定主要采用（）。
    A

    凯氏定氮法

    B

    三聚氰胺检测法

    C

    蛋白质测定法

    D

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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