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测定粮食水分有几种方法?
题目
测定粮食水分有几种方法?
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第1题：
粮食样品中重金属铅测定时样品的消解方式有哪几种？
正确答案:压力消解罐消解法、干法灰化法、过硫酸铵灰化法、湿式消解法。 -
第2题：
粮食的分样的方法有哪几种？
正确答案: 四分法、分样器分样法。 -
第3题：
《中国药典》2010年版一部规定，测定中药中水分的方法有几种？
正确答案:第一法（烘干法）本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。
第二法（甲苯法）本法适用于含挥发性成分的药品。
第三法（减压干燥法）本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。
第四法（气相色谱法） -
第4题：
储粮水分再分配的原因有（）。
- A、不同部位粮食水分不均匀
- B、粮食水分过高
- C、粮食可以吸附和解吸水分
- D、粮食杂质含量高
正确答案:A,C -
第5题：
表示物料中水分的方法有几种？
正确答案: 湿物料中的水分可以用“干基水分”和“湿基水分”两种方法来表示。
（1）干基水分：就是物料中所含水的重量与绝对干物料的重量之比值，用（％）表示；
（2）湿基水分：就是物料中所含水的重量与湿物料的重量之比值，用（%）表示物料的初水分，（%）表示终水分，在生产中通常用湿基水分。 -
第6题：
干燥失重测定和水分测定有何区别？常用水分测定方法有哪些 ？
正确答案: 干燥失重测定法除测定水分外尚包括挥发性成分，而水分测定仅仅是测定供试品中的水分。水分测定方法主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法、费休氏水分测定法等。 -
第7题：
国标中分析水分的测定方法有几种？请分述其方法要点。
正确答案: （1）通氮干燥法：称取一定量的分析煤样，置于105？10℃鼓风干燥箱中，在干燥的氮气流中直到干燥到恒重，根据煤样的失重来计算出水分含量。此方法可用于所有煤种。
（2）蒸馏法：称取一定量的分析煤样，于贺底烧瓶中，加入甲笨共沸，分馏邮的液体收集在水分测定管中并分层，量出水的体积，从而计算出煤中水分含量，此方法可用于所有煤种。
（3）空气干燥法：称取一定量的分析煤样，置于105？10℃鼓风干燥箱中，在空气流中干燥到恒重，然后根据煤样的失重来计算出水分含量。此方仅适用于烟煤及无烟煤。
缓慢灰化法规定，在500℃时保持30min，然后升温至815±10℃，请说明这两个温度的意义。
在灰化过程，煤中的硫化矿物分解生成二氧化硫气体，该气体如果与煤中碳酸盐分解生成的氧化钙接触时，会生成硫酸钙固定在灰分中，使灰分结果偏高。
由于硫化矿物的氧化反应在500℃时基本结束，而碳酸盐反就在500℃时才开始分解，因此，只要控制煤样加热至500℃，并在此温度保持一段时间（30分钟），使生成的硫氧化物及时排出炉外，则可避免上述反应的发生。
标准方法规定的灰化最终温度815±10℃，实际上是指碳酸盐已经分解完全而硫酸盐尚未分解的温度。 -
第8题：
问答题粮食的分样的方法有哪几种？正确答案： 四分法、分样器分样法。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题《中国药典》2010年版一部规定，测定中药中水分的方法有几种？正确答案： 第一法（烘干法）本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。
第二法（甲苯法）本法适用于含挥发性成分的药品。
第三法（减压干燥法）本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。
第四法（气相色谱法）解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题测定粮食水分有几种方法？正确答案： 有105℃恒重法、定时定温烘干法、隧道式烘箱法、两次烘干法、电子仪器快速测定法。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题绝缘油中的水分有何危害？测定油中微量水分方法有几种？正确答案： 充油电气设备绝缘介质除长期受电、热、氧的作用发生老化外，由于水分和其他氧化物同时存会加速绝缘材料的分解，水分本身也会导致绝缘材料的物理、化学性能恶化，严重的还可能直接引起绝缘击穿，甚至使设备爆炸。测定微量水分方法有库仑法和气相色谱法。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题表示物料中水分的方法有几种？正确答案： 湿物料中的水分可以用“干基水分”和“湿基水分”两种方法来表示。
（1）干基水分：就是物料中所含水的重量与绝对干物料的重量之比值，用（％）表示；
（2）湿基水分：就是物料中所含水的重量与湿物料的重量之比值，用（%）表示物料的初水分，（%）表示终水分，在生产中通常用湿基水分。解析： 暂无解析 -
第13题：
油脂中的水分测定有那几种方法（）。
- A、定性试验
- B、定量试验
- C、性能试验
- D、A和B
正确答案:D -
第14题：
粮食通风有几种方法？
正确答案: 有自然通风和机械通风两种。 -
第15题：
为什么要对原料水分加以控制？水分进行测定一般用哪几种方法？
正确答案: 原料水分的变化不但影响到原料的加而且会造成原料用量和配合料成分的不稳。因此，对原料的水分应和成分一样重视。
水分的测定方法：
（1）烘干法；
（2）中子分测定仪法；微波法、红外法等。例：烘干法，即用精确的快速天平称取样，放人105-110℃的干燥箱中烘干1小时，出冷却后迅速称量。中子水分测定仪法：测定把探头直接插被测原料的称斗或料仓内，当探头周围的原达到一定的球体时，数字指示仪即显示出水的含量。 -
第16题：
干燥箱法测定粮食水分需要哪些仪器？
正确答案:电热恒温干燥箱、电动粉碎机、备有变色硅胶的干燥器、分析天平（感量0.001g）、铝盒。 -
第17题：
测定中药中水分的方法有（）；（）、减压干燥法、费休氏水分测定法。
正确答案:烘干法、甲苯法 -
第18题：
绝缘油中的水分有何危害？测定油中微量水分方法有几种？
正确答案: 充油电气设备绝缘介质除长期受电、热、氧的作用发生老化外，由于水分和其他氧化物同时存会加速绝缘材料的分解，水分本身也会导致绝缘材料的物理、化学性能恶化，严重的还可能直接引起绝缘击穿，甚至使设备爆炸。
测定微量水分方法有库仑法和气相色谱法。 -
第19题：
问答题粮食通风有几种方法？正确答案： 有自然通风和机械通风两种。解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题测定中药中水分的方法有（）；（）、减压干燥法、费休氏水分测定法。正确答案： 烘干法、甲苯法解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题干燥失重测定和水分测定有何区别？常用水分测定方法有哪些 ？正确答案： 干燥失重测定法除测定水分外尚包括挥发性成分，而水分测定仅仅是测定供试品中的水分。水分测定方法主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法、费休氏水分测定法等。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题测定水分的方法有（）、（）、（）正确答案： 直接干燥法,减压干燥法,蒸馏法解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题水分含量测定的方法有哪些？重量法测定水分含量的基本要求？重量法包括哪些方法？正确答案： 测定方法：直接法：利用水分本身的物理性质、化学性质测定水分，如重量法、蒸馏法、卡尔·费休法等。间接法：利用食品的物理常数，通过函数关系确定水分含量，如测相对密度、折射率、电导、旋光度等。
基本要求：
①在选定的实验条件下，水分是试样中主要的挥发成分，而其他成分的逸失所引起的试样重量的变化，可以忽略不计。
②试样在一定细度下，其中水分易于排除完全，干燥后残留量较少。
③试样的其他成分化学性质要稳定，在干燥过程中氧化、聚合、分解等化学变化引起的质量变化对测定结果的影响可以忽略不计。
重量法测定水分的主要干燥方法有：常压干燥法、减压干燥法、高温定时干燥法、红外干燥法、微波干燥法等。解析： 暂无解析