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果酒可采取()杀灭霉菌。A、曝晒B、湿热灭菌法C、干热灭菌法D、低温消毒法

题目
果酒可采取()杀灭霉菌。

A、曝晒

B、湿热灭菌法

C、干热灭菌法

D、低温消毒法

相似考题

1.中国酒按酿制方法可划分为()。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

2.印花针织品可采取低温消毒法方法杀灭霉菌。()此题为判断题(对，错)。

3.干果干菜可采取烘烤方法杀灭霉菌。()此题为判断题(对，错)。

4.对于含水量过大无法晾晒的茶叶等产品可采取()法杀灭霉菌。A、曝晒B、摊晾C、烘烤D、低温消毒

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  • 第1题：

    皮毛制品等不怕日晒的商品可采取湿热灭菌法杀灭霉菌。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    对于经日晒不影响质量的商品生霉后可采取()方法，这样既能散去商品的水分，又能杀灭商品上的霉菌。

    A.摊晾

    B.烘烤

    C.曝晒

    D.低温消毒


    正确答案：C

  • 第3题：

    4、食品灭菌过程中最难杀灭的为 。

    A．霉菌孢子

    B．酵母孢子

    C．细菌芽胞

    D．霉菌菌丝


    √

  • 第4题：

    在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔出腐烂、发霉的果实，就容易造成霉菌毒素转移到成品酒中，最常见的霉菌毒素是


    正确答案：C

  • 第5题：

    因为霉菌属于好氧菌，所以可采取抽真空保藏防霉。


    正确

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