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引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。 ()

题目

引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。 ()

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1.沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。

2.伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌

3.引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A．肉毒梭菌食物中毒B．沙门菌食物中毒C．副溶血性弧菌食物中毒D．金黄色葡萄球菌食物中毒E．蜡样芽胞杆菌食物中毒

4.植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒A、沙门菌中毒B、副溶血性弧菌中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌中毒E、变形杆菌中毒

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  • 第1题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类

    B.豆制品

    C.奶类食品

    D.剩饭、米粉

    E.海产鱼虾


    正确答案：A
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒，病原体特点；好发食品，临床表现见下表。

  • 第2题：

    19、沙门菌食物中毒多是由植物性食品引起


    错误

  • 第3题：

    2、关于沙门氏菌食物中毒，以下说法正确的是（）

    A．沙门氏菌为革兰氏阳性杆菌

    B．发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

    C．大多数沙门氏菌食物中毒属于败血症型

    D．潜伏期越长，病情越重

    E．引起沙门氏菌的食品主要是植物性食品


    发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

  • 第4题：

    引起沙门菌属食物中毒的好发食品是

    A．腌制食品

    B．动物性食品

    C．自制发酵食品

    D．植物性食品


    动物性食品

  • 第5题：

    沙门菌食物中毒多是由植物性食品引起


    错误

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